石榴的食谱 石榴营养丰富，含有人体所需的多种营养成分，果实含有维生素C、有机酸、糖类等，可以增强人体免疫力。石榴的吃法很多，可以剥皮生吃，也可以榨成石榴汁，也可以用石榴当配料，做成石榴味的糕点。 如何挑选石榴 很多人喜欢石榴，是因为石榴的营养价值丰富，石榴里满是宝藏，含有人体所需的多种营养成分和矿物质，是最好的食疗水果。但是，如果对石榴的选择把握不好，效果就会大打折扣。如何挑选石榴，其实要从重量、皮纹、颜色、气味等方面来区分，下面360常识网小编给大家总结了几点，让你轻松挑选到优质的石榴，一起来看看吧。 挑选时间 石榴果实成熟期在9月到10月，这两个月是石榴成熟品质最有保证的时期，因此也是采摘和食用石榴的最佳时间。最好不要选圆形的，如果感觉石榴有点方，那就更好了。 称量石榴，估算一下它的重量，可以选两个石榴，用一只手依次感觉重量。一般来说，同样大小的石榴，越重的石榴越新鲜，汁水越多，口感也更好。明显与大小重量不符的石榴，通常是枯萎了，或者是储存时间太久了，甚至可能已经变质了。 看果皮，检查石榴果皮的外侧，首先要确保果皮上没有霉斑或者明显发黑的地方，因为这些情况都说明石榴基本已经变质腐烂了。 另外，果皮紧实，无皱纹、波纹、裂纹石榴怎么做，是石榴新鲜的保证。更多信息请关注：中国石榴交易网。微信ID 99114