面粉能做什么？面粉能做什么？1、蛋糕：面粉糊里加入鸡蛋、牛奶、白糖，搅拌均匀，在容器里整形，然后放进烤箱烤半小时。2、面包：跟蛋糕一样，面粉糊里加入鸡蛋、牛奶、白糖，搅拌均匀。面包的面团要硬一些，搅拌的时候少加点水，然后放进容器里整形，最后放进烤箱烤半小时。3、馒头：准备适量的面粉和酵母，把面粉、酵母和水混合在一起，静置发酵4小时，把发酵好的面团揉成合适的大小放进蒸锅，放的时候注意间隔，蒸半小时。4、烙饼：面粉里加温水和成糊状，用擀面杖擀成圆形，锅里刷油，把烙饼放进锅里，煎到两面金黄，就可以吃了。 5、疙瘩汤的做法：将鸡蛋打入面粉中，加入适量温水，搅拌成糊状，然后锅里加油，倒入葱花炒香，加适量水、盐、酱油、鸡精等调味料搅拌均匀，将面糊用漏勺舀入锅中，加入菠菜、西红柿等即可食用。 6、纯面粉麻辣蛋糕的做法：先将纯面粉和酵母混合均匀，然后用另外一个碗将牛奶、糖和油混合均匀，然后把两者混合在一起，再加入一个打散的鸡蛋，然后搅拌至没有颗粒后静置三十分钟，最后倒入蛋糕模中隔水加热，纯面粉麻辣蛋糕就完成了。 7、酥脆小饼干：首先把黄油和糖打散，然后加入面粉揉成球状，然后自己把面团做成小饼干，可以在饼干上做一些装饰或者花纹，最后放进烤箱150度烤20分钟就可以了，很简单的。

8、面粉煎炸：先把面粉和水混合，然后根据自己的口味加入糖和鸡蛋，然后放在锅里做成饼状煎至两面金黄即可。当然这个做法会有些油腻，吃的时候可以喝点清凉的饮料来中和一下。 9、面粉煎土豆：先把土豆切成片，蒸熟，注意蒸好之后一定要把余水去掉，然后就可以加入盐，蛋黄，白胡椒粉搅拌均匀，再加入一些切碎的火腿肠，把土豆做成球状之后均匀的粘上面粉和鸡蛋液放在锅里煎炸即可。 现在就来详细说说几种好吃的面粉制品： 鲜黄瓜煎饼 材料：面粉3杯，黄瓜4根，鸡蛋4茶匙，橄榄油适量 步骤1、黄瓜洗净擦成细丝。 2.加入适量盐，打入鸡蛋搅拌 3.然后一杯一杯加入面粉，随时搅拌，不要有结块，然后淋上点橄榄油 4.锅烧热后，淋上少许橄榄油，然后舀入一勺面糊开始烘烤~~ 5.翻面两次就完成了 意大利千层面材料：牛肉馅300块，干红酒1大勺(15ml)，番茄250克，番茄酱2大勺(30ml)，鲜奶油1大勺(15ml)，蒜末5克，洋葱15勺(30ml)（切碎），黄油20克，面粉20克，牛奶150ml，盐适量，胡椒粉少量，罗勒适量。 （如果有新鲜罗勒叶就更好了） 步骤1.先做牛肉馅，锅烧热，加1大勺油，加10克切碎的洋葱炒香。

1.加入牛肉炒至变色。 2.加入红酒、番茄酱、罗勒炒至牛肉香软。加盐和胡椒调味。 3.将炒好的牛肉馅盛出备用。也可以一次多做一些牛肉馅。拌面、煮面都很好。 4.现在开始做番茄酱。番茄用开水稍微焯一下，去皮去蒂，切成小丁。洗锅，烧热，加1大勺油，加入5克切碎的洋葱和蒜末炒香，再加入切好的番茄丁和1大勺番茄酱，小火焖煮至浓稠，加盐和胡椒调味备用。 5.现在开始做乳白色的酱汁。烧热小锅，融化黄油，加入面粉炒至稍微变色，加牛奶炒匀，加鲜奶油、盐和胡椒调味。 把调好的奶白酱过滤，用水把馄饨皮煮软。烤盘上涂黄油，放入一块馄饨皮，再铺上一层牛肉馅。倒入一层奶白酱，一层番茄酱，一层马苏里拉（或切达）芝士。再放入一块馄饨皮，放上一层牛肉馅，倒入一层奶白酱，一层番茄酱，一层马苏里拉（或切达）芝士。最后放入一块馄饨皮，番茄酱，奶白酱，马苏里拉（或切达）芝士，帕玛森芝士粉。6.包上锡纸放进烤箱180度烤30分钟，然后除去锡纸烤一会儿，表面芝士上色，吃的时候可以根据自己的口味搭配帕玛森芝士粉。 酥脆肉馅饼 【配餐】 配料：面粉250g，肉馅300g，油适量面粉可以做什么，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，葱花适量 步骤1、面粉加入温水和成柔软度适中的面团，松弛10分钟。

2.分成适当大小的剂子，擀成大饼。3.在肉馅里加入盐，酱油，胡椒粉，葱花拌匀。4.把肉馅铺均匀，稍微留一点空间没有肉馅。5.如图：用刀把黑线割掉。6.用刀把两边切开，然后按照图片把两边对折。7.把对折的部分翻过来，再把两边对折。8.再翻过来。9.再把两边对折起来，轻轻压扁。10.煎锅里加少许油，待锅热后放入饼，中小火煎（盖上锅盖）。11.煎至两面金黄色即可起锅。 外婆烩茄子材料：大圆茄子200g，番茄1个，长豆角400g，姜、蒜、干辣椒各适量，郫县豆瓣酱适量，醋、面粉、油步骤1、茄子切成1.5cm的块3、在茄子表面抹少量盐4、把抹了盐的茄子叠在一起腌20分钟5、20分钟后挤干腌制的水6、在表面还有点水分的茄子上裹上面粉7、锅里倒入比炒菜多得多的油，小火煎茄子8、两面煎至金黄色，捞出沥干油91、锅里留点油，爆香姜蒜和辣椒10、加入豆瓣酱翻炒至出红油11.倒入豆角翻炒2-3分钟至均匀炒熟即可。 12.倒入去皮的番茄块继续翻炒。盖上锅盖小火焖煮片刻即可。 13.倒入炒好的茄子，可多翻几遍也可以不翻，倒入酱油即可。 14.加入适量高汤或者水，水不要超过茄子的高度，小火慢慢焖煮即可。 15.焖煮至茄子变软，豆角熟透即可关火。 煎西葫芦包材料：西葫芦1个，猪肉馅200g，面粉500g，水280g，酵母4g，油，盐，葱，姜，蒜，麻油，淀粉，水，黑芝麻，木耳，酱油，步骤1.西葫芦洗净切丁，木耳泡水去蒂剁碎。2.葱，姜，蒜剁碎。3.将肉馅加入酱油，盐，少许麻油腌制片刻。 4、把西葫芦、葱姜蒜、木耳、肉馅混合均匀，加食用油炒匀，加盐搅拌均匀（馅料可以先调好再包，放久了会出水，包起来比较难）5、加面粉、酵母和温水揉成面团，发酵至两倍大。6、把面团分成小剂子，剂子要小一些。7、取一小剂子揉成圆形。8、加馅料包成包子。9、锅里倒油烧热。10、把包子整齐地排在锅里，中间留个空隙，盖上锅盖煎一会儿，再加少量。11、加淀粉和水做成淀粉面汤。把面汤倒入锅里，水量以没过包子的三分之一为宜，盖上锅盖。 表面撒少许黑芝麻，小火煮至汤收干，锅底泛黄，淋少许麻油，铲出即可。妈妈网百科温馨提示：包子要小，太大的话，短时间煮不熟，全程需盖锅盖，火候不宜过大，小火即可。