波波波树

买了两斤淡菜，也就是蛤蜊，6块钱一斤，真是贵啊，想把肉捞出来炒着吃，又不想开火。

尝试在微波炉中加热，如果碗里只有一个，它应该在大约 40 秒内打开。

我用的是饭盒，一盒大概放了10个海虹的做法，加热时间延长了大概2’30”。如果要继续煮的话，建议不要超过3’，不然肉质会变硬。

如果直接食用，加热3′30即可。

我的微波炉没有火力调节功能。如果你的微波炉可以调节火力，我建议使用中火或中高火。

或者也可以自己试一下火，先做一只，如果一碗放的比较多，需要适当延长时间。

或者每2分钟出来看看。

材料

青口贝

2斤

如何用微波炉快速烹制贻贝肉

买的贻贝要洗干净，壳要干净。不需要把足丝拔掉，因为拔不掉是不可能拔掉的，很费力。

放入容器里，最好用比较深的容器，因为加热的时候会有水流出来。

我用的是玻璃午餐盒。

使用玻璃容器时，请确保容器适合微波炉加热。

记得用保鲜膜盖住，让蒸汽留在容器内，提高加热效率。

还要避免贻贝爆裂以及贻贝汁溅到微波炉各处。

放进微波炉，我家微波炉不能调功率，我猜大概是7-800w左右，如果能调功率的话我建议中火或者中高火，如果不确定功率是否合适，建议加热一到一分半钟后拿出来观察一下。

我加热了两分半，图中开口比较大，这种状态下取出非常容易，去掉脚线后肉质非常嫩。

有些开口较小的，用力也可以撬开。

那些稍微张开但总体上是闭合的，可以挑出来然后再加热30秒。

您也可以用刀沿着小开口切开闭合的肌肉，取出肉。

为了安全起见，建议加热。

很嫩，但有点咸。

都拿出来，基本还没缩水，很丰满。嗯，这时候成熟度还是有点生的，大概八九成熟左右。如果想直接吃的话，建议延长加热时间。