距离端午节还有十多天，但对于很多人来说，大概在一个月前就开始期待了。有人期待休息，有人期待吃好吃的。你更期待什么呢？现在很多人觉得端午节太无聊了，何不学着包粽子感受一下节日的气氛呢？

端午节家家户户都会吃粽子，有的人直接买来吃，有的人则是自己包。我发现，喜欢自己包粽子的人比较多，很多人都是提前包好了的。所以还没开始的也不用担心，现在还早。说到包粽子，很多朋友在买糯米的时候就开始迷茫了，不知道要用长糯米还是圆糯米，今天我就给大家讲讲这个问题，了解了之后，你就知道要用哪种糯米来包粽子了。

大部分南方人喜欢用长条的糯米包粽子，而北方人则喜欢用圆条的糯米包粽子。那么这两者到底有什么区别呢？哪个更好吃呢？下面就让小编来给大家详细讲解一下吧。区别真的很大，了解了再做选择，别选错了。

我想说一下长糯米：

长糯米煮熟后黏度较低，口感略硬。生的长糯米非常细长，颜色呈乳白色，与大米有很大不同。颜色差别很大。米粒几乎是半透明的。长糯米在江浙一带广泛种植。

根据长糯米的一些特点，我们买来长糯米之后，可以用它来煮粥，做珍珠丸子，年糕，糯米排骨等等，都是很美味的。因为长糯米的质地比较硬，可塑性好，比如用它来做珍珠丸子，做出的成品很漂亮。

南方人喜欢用长糯米包粽子，刚煮熟的时候很香，也不黏，但放凉之后圆糯米，米粒就会变得有些硬。

再来说说圆糯米：

糯米煮熟后黏性增加，口感软糯，略带甜味，色泽乳白色，短而圆，是东北等地广泛种植的糯米。

圆糯米煮久了就会糊掉，不成形，这是圆糯米的一大特点。圆糯米可以做成非常好的酒酿，味道淡淡的甜味。如果喜欢喝稠一点的粥，也可以加入少量圆糯米一起煮。

北方人喜欢用圆糯米包粽子，吃粽子最好的方法就是放凉了再吃，这样粽子口感更好，粘稠柔软。不过圆糯米的缺点就是不太香，不喜欢圆糯米的人也会说圆糯米包出来的粽子太软了。

看完长糯米和圆糯米的区别，你知道自己喜欢哪种口感吗？大家可以根据自己的喜好购买糯米来包粽子，没有说哪种最好吃，哪种最难吃，不同的糯米口感不一样，可能你会觉得长糯米太硬，但也有的人觉得这是优点，选择自己喜欢的就好。