想要未来的宝宝更加“优秀”，前提是孕妇的膳食营养要科学、全面、合理。孕妇该吃什么呢？为了保证宝宝的健康成长，妈妈们在孕期也需要做好充足的营养准备。下面就为大家整理了一份孕妇营养食谱，供大家参考。

配料：猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，化猪油50克，酱油50克，植物油250克（耗75克），香菇50克，上汤1500克，猪心50克，猪肉150克，鲜菜300克，盐7.5克，味精1.5克，水豆粉125克，葱姜各30克。

实践：

①将猪肚、舌、心沥干后分别刮洗干净，煮熟孕妇营养食谱，切成长约5厘米、宽约1.5厘米、厚约1.2厘米的条。玉兰片、新鲜蔬菜（萝卜、萝卜、或竹笋）切成条。瘦猪肉剁成小块，放入碗中，加少许盐、水豆粉拌匀，再入八成热油中炸成丸子。香菇用水泡发，洗净，切成片，用清水冲洗干净备用。

②将锅置旺火上，放入猪油，烧至五成热时，下葱姜，再下盐、酱油、丸子、汤煮沸，将汤倒入锅中，用小火煨煮。

③猪肚、猪舌煮约一小时后，加入香菇、玉兰片，再煮半小时，再加入蔬菜，煮至肚烂、蔬菜熟透，再加黄豆粉勾芡成糊状，加味精，起锅即可。

特点：色泽金黄，味道浓郁，鲜美可口。

孕妇营养菜谱：炒素蟹黄材料：泡发的香菇15克，熟胡萝卜12.5克，熟鲜笋12.5克，熟土豆250克，生油150克，白糖、精盐、米醋、姜末、味精、时令绿叶菜各少许（香菇可用黑木耳代替）。

实践：

①将煮熟的土豆、胡萝卜去皮捣成泥，鲜竹笋切成小块，绿叶蔬菜、泡好的香菇切成丝。

②锅内烧热生油，放入土豆泥和胡萝卜炒至酥脆，再放入绿叶蔬菜、香菇、笋干，加糖、盐、味精、姜丝炒匀，最后淋上少许米醋即可食用。

特点：含有大量维生素

孕妇营养菜谱：橙味海带丝 主料：干海带150克，卷心菜150克。

配料：白糖、味精、醋、酱油、麻油、香菜各适量。

实践：

①将干海带蒸约25分钟，取出，在热水中浸泡30分钟，捞出备用。

②将海带、白菜切成细条，入盘，加酱油、糖、味精、麻油，撒上香菜末即可。

③将干陈皮用水泡软，取出，剁成小块，放入碗中，加醋搅拌，将陈皮液倒入盘中拌匀，即可食用。

孕妇营养菜谱： 鱼香肝片用料：猪肝250克，泡椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，植物油150克，醋10克，绍酒10克，水豆粉30克，汤25克，白糖10克，味精1克。

实践：

①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐、水豆粉（20克）拌匀。姜、蒜去皮切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁碎。

②用水豆粉1碗(10克)，绍酒、酱油、醋、糖、味精、汤调成酱汁。

③炒锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热，放入猪肝翻炒，再倒入泡椒、姜丝、蒜末，待猪肝炒熟时，加入葱花及调料汁，最后翻炒均匀，起锅即可食用。

特点：色泽金黄，肝片细嫩，姜葱蒜香味浓郁，佐餐食用最佳。

营养不良的孕妇应吃高蛋白食物

每天应摄入优质蛋白质，如禽、畜、肉、鱼、海产品、贝类、蛋、奶及奶制品、豆制品（如豆浆、豆腐、豆腐干、素鸡、豆腐花、干菜丝）等。这些食物可用新鲜的食材和味道浓烈的蔬菜一起烹调，如洋葱、西红柿、大蒜、茴香、芹菜、香菜、蘑菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、香叶等，可减少食盐的用量。

多吃新鲜水果和蔬菜

蔬菜水果含有人体所必需的多种维生素和微量元素，能提高人体抵抗力，加强新陈代谢，还有解毒利尿的作用，准妈妈每天一定不要忘记吃蔬菜水果。

从食物或维生素B群补充剂中摄取维生素B1：富含维生素B1的食物有酵母、肝脏、全谷类（如糙米）、大豆、豆类、小麦胚芽、薯类等，其中动物来源的利用率较高。但在膳食摄入方面，植物来源才是我们摄取维生素B1的主要途径。

吃具有利尿作用的食物

被认为具有利尿作用的食物包括洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、青豆等。

营养不良型孕妇禁忌的食物：1、尽量少吃刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等。

茶和咖啡中都含有大量的咖啡因，可通过孕妇血液循环进入胎儿体内，引起胎儿肠痉挛、胎动频繁、烦躁不安等。常喝浓茶、浓咖啡的孕妇，胎儿先天畸形的发生率明显增高。咖啡因还有兴奋作用，会影响孕妇的睡眠。

2.避免吃过咸、过甜、过油腻的食物。

注意少吃盐和过咸的食物，否则体内钠离子过多会引起水肿等不适。

3、不宜吃生食。

吃生鱼，但怀孕后一定要为了宝宝放弃这个嗜好。其他未完全煮熟或未经高温消毒的食物，如非常嫩的海鲜、鸡蛋、贝类、肉类或生牛奶，都是孕妇的禁忌。这些都是可能伤害未出生婴儿的细菌的潜在来源。

4. 不要喝含气饮料

含气饮料中含有较多的磷酸盐，进入肠道后会影响铁的吸收，导致孕妇缺铁性贫血；含气饮料中还含有大量的钠，会加重孕妇的水肿症状。

5. 严禁饮酒、吸烟。