糖醋排骨是一道具有代表性的传统家常菜，以糖醋为主料，肉质细嫩，色泽红亮，口感酥脆，酸甜适中，在江南地区颇受人们的喜爱。

昨天刷朋友圈的时候，突然发现大学同学发了她家做的糖醋排骨，顿时勾起了我的食欲，于是决定今天在家做一道家常糖醋排骨，好久没吃过了，这次一定要吃个够！

今天厨神就给大家分享一道简单又美味的糖醋排骨做法，就算是新手也能一眼学会怎么做！

超简单的家常糖醋排骨菜谱

原料：

排骨1斤，黄椒1个，小红椒3个，香菜1棵，蒜3瓣，姜1块，米酒1大勺，酱油2大勺，糖3大勺，米醋4大勺

实践：

1. 将所有材料切好

2.准备一碗糖醋汁（米酒1汤匙，酱油2汤匙，糖3汤匙，米醋4汤匙）

3、排骨洗净后，烧开一锅水，烧开后将排骨放入焯水糖醋排骨的最简单做法，去除血水，然后捞出，用清水冲洗干净后沥干备用。

4.将排骨、蒜头、姜片倒入锅中

5. 倒入足够的水，盖过排骨

5.把刚刚调好的糖醋酱倒入锅里

6. 用大火将汤煮沸，然后转中火并盖上锅盖慢火煮。

7、待汤汁差不多收干时，加入黄椒、小红椒，大火翻炒至汤汁收干。

8. 起锅装盘，撒上香菜提味，看，糖醋排骨用黄椒炒过，效果就没那么单调了，好看多了。

这道糖醋排骨做法真的简单又好吃，而且不用放一滴油一粒盐，排骨吃起来香甜，配上黄椒一起吃，是一道营养又解腻的绝妙菜肴。如果你喜欢这道菜，请在下方点赞鼓励厨子，也欢迎分享给你的家人朋友！谢谢！