我只提一种难吃的,列在最后。 我已经出去很多年了,下面推荐的都是我经常买的(我五分钟前买的)。 某宝上有很多,保证好吃。
1. 玫瑰果酱
用玫瑰花腌制的甜酱泡在水里,涂在面包上吃,也可以用来做馒头。
2、三七花
这是一件好事。 您只需将其浸泡在水中即可饮用。 有点贵,不过一两朵小花就可以泡3500毫升的水了。 味道甜苦,大家可以自行寻找它的功效。 我简单说一下我的经历。 一是顺滑,二是去火效果很好,三是烟酒太多云南特色菜,喝一口就舒服了。 这东西是宝贝,但是越来越贵了。
3. 罗望子汁
云南人从小就喝这种饮料。 当我还是个孩子的时候,我父亲会成箱地买它。 味道是……小时候的味道,你可以尝尝。 不错。
4.宣威火腿
我知道金华火腿好吃,但是云南没有人吃金华火腿。 他们都吃宣威火腿好吗? 天麻火腿如果和鸡肉一起煮,味道就别提了……跟新鲜的蚕豆和米饭什么的一起炒。 很多味道。
5.猫朵丽
屈臣氏有卖,说明味道不错。 反正没人说不好吃。
6.漾濞核桃
核桃全国各地都有,但大理漾濞核桃才是正宗的纸壳核桃。 轻轻一扭,它就碎了。 而且含油量也很高,味道鲜美。 只是比其他核桃贵一些。
7、腐乳
云南腐乳的种类很多,有鸡葱腐乳、肉腐乳、石林腐乳、蔬菜腐乳等。 大家都可以尝试一下。 麻辣鲜香。
8、昭通酱
说实话,这才算是滇菜的灵魂。
9.泡菜
云南的泡菜味道很好,甜酸深沉。 我们小时候就吃这个泡菜当零食,还可以炒肉片、做汤、炒土豆。 这个比较推荐。
10.马老表方便米粉
公平起见
平心而论,喜欢泡面的人大概都会喜欢这个,而且味道还不错。 在云南颇有名气。
11.独山浸水
这个我就不详细说了,我就告诉你,我走到哪里都带着这个调味品。 一点也不夸张。 我总是把这个放在炒饭上。
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12.德和罐头
全国大部分地方都吃上海梅罐头,但云南人普遍吃德和。 这德和罐来历可大了。 “酒食”四个字是孙中山题写的。 从1921年到现在,老人已经长大了。 午餐是在 味道比梅林顺滑一点。 把罐头帽子加到米粉里,立刻就有家乡的味道。 当然,它还有很多鱼罐头、牛肉罐头、肘子罐头等等。 我是并且喜欢吃。
13.大王火烤干巴
这款牛肉干的味道很独特,做起来也很有趣。 味道酸酸的,有点烟熏味,带有一丝木头的味道。 感觉有点像东南亚。 肉中的酸是柠檬酸。 别以为它变坏了或者什么的。 肉干煮熟后,用木锤把肉打松,这样更容易吃。
14. 二宝花梅
大理人很擅长制作蜜饯,各种雕梅都很美味。 与其他李子相比,这种李子酸度较多,肉质较少,且偏干。 因此,一放入口中立即刺激大量唾液分泌,长时间持有后味道鲜美。 我也经常在网上购买这个。
15. 腌茉莉花
西南地区很多地方都喜欢泡椒,尤其是贵州、云南等地。 不过这款以枣辣椒为基础的茉莉枣辣椒还是很有特色的。 在餐桌上放一块小盘作为配菜,也是一件很有趣的事。 口味酸、甜、辣、花香均衡搭配。 但要注意,如果腌制时间过长(几年),花香就几乎消失了。 建议炒鸡蛋加米饭的时候加一些。 炒饭会有另一个进步。
16、傣媳妇辣椒酱
我最近才发现这个辣椒酱,味道很不一样。 我想和老干妈比较一下。 老干妈的辣椒酱以干香为主。 这种辣椒酱一开始是辣的,然后有一定的蒜香和一点酸味。 不喜欢吃辣的朋友可以尝试一下。 主要是辣小米和蒜味。
17、干巴木耳韭菜花
一提到蘑菇我就生气。 云南的蘑菇种类很多。 1990年,我家七八九月份几乎每天都吃蘑菇。 炒青手、熟鸡、杉汤……如今,月收入7000左右的三口之家已经吃不起细菌了,价格实在令人难以接受。 云南人不太喜欢松茸。 云南人最喜欢干巴菇。 我毫不夸张地说,这里只有一家炸干巴菇店,邻居们绝对能闻到浓浓的香味。 干巴木耳的特点是其特有的香味。 推荐这个,因为有干巴菇的香味,而且价格也不贵。 14代,老婆在云南读书,点了一份干巴菇炒饭80块钱,里面有20个干巴菇……
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