夏季，人们的口味随着节气的变化而变化。 现在人们喜欢吃凉菜。 为了省钱，我在家做了蒜味黄瓜，蒜味很浓，搭配上香喷喷的芝麻酱，味道更加鲜美。 回味浓郁，非常适合全家人一起享用。

【蒜黄瓜】

材料：黄瓜2根，大蒜1颗，

辅料：辣油1茶匙、盐1茶匙、糖3克、凉酱油3茶匙、冷醋3茶匙、红油2茶匙、香油1茶匙、红辣椒半个、红辣椒4茶匙净化水 ，

步：

1.主料：黄瓜、大蒜

辅料：辣油、盐、糖、红辣椒、冷醋、香油、红油、冷酱油

2、黄瓜用淡盐水浸泡，洗净，拍打几下，切成条。

3.将大蒜去皮，清洗打蒜器并安装。 将大蒜放入打蒜器的底盘中，紧固机身，快速反复敲击顶部刀片推杆，直至将大蒜拍到您喜欢的程度。

4、红辣椒洗净，切成大小一致的块，放入打蒜器的底座中。

大蒜和黄瓜沙拉

5.扣紧机身并快速反复敲击顶部刀片推动器

6.将红辣椒打至你喜欢的程度。

大蒜和黄瓜沙拉

7、将冷酱油、盐、冷醋和纯净水混合在一起，加入辣油和红油搅拌均匀。

8.黄瓜条撒上少许白糖，拌匀，装盘

9、撒上蒜末、红辣椒末蒜泥黄瓜，淋上酱汁和少许香油。

大蒜和黄瓜沙拉

尖端

黄瓜可以切成方块或条。 拍拍黄瓜，这样味道更好。

之所以先在黄瓜中加一点糖，是为了让黄瓜更脆、更美味。

吃黄瓜的功效

1. 抗肿瘤

可抗肿瘤，治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，延长原发性肝癌患者的生存期。

2、抗衰老

具有延年益寿、抗衰老的功效； 黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进人体的新陈代谢。 将黄瓜汁涂在皮肤上可以滋润和松弛皱纹。

3.预防酒精中毒

大蒜和黄瓜沙拉

对肝病患者，特别是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可预防和治疗酒精中毒。

4、降低血糖

如果糖尿病患者吃黄瓜而不是淀粉类食物来充饥，他们的血糖不仅不会升高，甚至可能会下降。

5、减肥强体

冬瓜中的纤维对于促进肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定的作用，可以强身健体。

6、健脑安神

黄瓜有利于改善大脑和神经系统的功能，可以镇静心神，有助于治疗失眠。

总结：工作了一整天的同事们，为了节省时间和方便，下班后必须尽快吃饭，那你就来对地方了。 今天我做了这道凉菜，可以直接吃，还可以帮助减肥。 。