一到夏天，人们总是感觉食欲不振，很多自己喜欢吃的饭菜此刻都不想吃了。 这时，吃了一顿清凉可口的粥解暑后，刚才还疲惫的肠胃一下子活了过来。 夏季的清热粥不仅可以帮助人们补充身体所需的水分，而且通过丰富的成分组合，可以让身体吸收多种营养物质，增强抵抗力。 下面，小编就给大家介绍几款夏季粥，有甜的，也有咸的，满足大家不同的口味。

1、绿豆百合粥

百合能润肺止咳，莲子能健脾。 这粥又香又甜。 经常服用可以健胃健脾。 对消化不良、食欲不振有很好的疗效。

做法：先将绿豆、干百合洗净，浸泡2小时。 将大米和糯米洗净，浸泡1小时。 将所有材料放入电压力锅中，加入适量的水，将电压力锅调至粥档，煮好后加入冰糖。 可以吃了。

2、荷叶莲子粥

荷叶不但清热降压冰粥，还有减肥的功效。 莲子补脾止泻，养心安神。 美味的荷叶莲子粥虽然制作简单，但好处却很多。

做法：将荷叶洗净切成大片，加水大火煮。 锅烧开后，关小火，煮20分钟； 煮荷叶的同时，将米和莲子用水浸泡； 取出荷叶，放入泡好的米，将荷叶和荷叶倒入水中； 用大火煮沸，然后转小火煮至米粒熟透。

3、山楂玫瑰冰粥

这是一道“颜值与才华并存”的粥。 山楂有开胃作用，玫瑰花味道更香甜。

做法：锅中放入水，煮沸，加入山楂片； 将山楂块煮至融化，加入米和西米煮至浓稠； 关火放入冰箱冷藏，食用时取出放入玫瑰酱即可。

4、田园蔬菜粥

田园时令蔬菜粥，清淡营养。 忙碌了一天后，喝一碗美味的时令蔬菜粥，和心爱的人慢慢聊天。 你的整个身体和心灵都会放松。

做法：先将大米洗净放入锅中，加适量水，加两滴油，用大火煮沸，然后用中小火煮至米粒熟透； 然后将配菜洗净，蘑菇、胡萝卜切成小丁，花菜切成小片。 粥煮稠后，先将胡萝卜丁放入油中煎一下。 将炒好的胡萝卜丁、蘑菇丁、玉米粒加入粥中煮约10分钟。 最后加入适量盐、鸡精、白胡椒粉调味。 最后，加入花椰菜，煮约3分钟。

5、冬瓜瘦肉粥

冬瓜是一种适合夏季食用的凉性蔬菜。 具有生津止渴、清热解暑的功效。 与大米、瘦肉同煮，可清热解毒、健脾利水。

做法：将大米洗净，用冷水浸泡半小时，瘦肉提前剁成肉末备用； 砂锅内放半锅水，放入切好的肉末煮沸，撇去浮沫； 加入泡好的米煮沸，改小火煮粥。 同时，将冬瓜去皮洗净，切成小方块。 待粥快熟时，加入切好的冬瓜继续煮至粥烂、冬瓜熟即可。 加入一小勺胡椒粉，拌入适量盐，倒入少许香油，煮一分钟即可关火食用。