中秋节
每年中秋节过去了,你每年都吃月饼,今年在新加坡吃哪一个?
月饼不仅是中国的传统,而且在各个地方演变成各种口味,例如
有上海人喜欢的鲜肉月饼
还有马来西亚制作的具有天然优势的榴莲月饼
有香港历史悠久的美心月饼,总是排长队,也有大中华区的采购代理一直在等货;
新加坡有一家历史悠久的糕点店,老城昌
香格里拉大酒店,
大上海华堂中餐厅~
月饼行业的新趋势是配料:除了经典的吴任,近年来雪皮月饼堪称网红,在鲜肉馅、榴莲馅甚至麻辣小龙虾馅面前,双黄莲藕已经可以称得上经典;此外,包装也值得参考,香格里拉的月饼包装价格昂贵,老成昌的天月饼礼盒很“新加坡”,美心的钢铁侠包装是跨界创新。
月饼是每个地区和每个相关行业的中国传统的致敬。
今年,根据多年来网友的最爱,新加坡眼在市面上进行了有代表性的挑选和验证,祝大家中秋节快乐~
香港月饼明星:美心
美心不仅是香港的美心冰皮奶黄月饼,现在已成为全球华人社区的美味佳肴。出了名的难买,这次我们收集了所有 4 种经典口味:然而,只有两种被新加坡眼网友抢购一空。
拉宾德拉纳特·泰戈尔曾经说过,如果你错过了两个马克西姆的月饼而哭泣,你就会错过四个马克西姆的月饼。
说白了:赶紧下单吧~
美心蛋羹月饼:
飘逸的蛋羹月饼,双重烘烤,厚实顺滑的蛋羹,甜咸蛋黄,无需加热,切得顺滑自然飘逸,柔软浓郁的椰子蛋香,馅饼皮质地酥脆松弛,由法式黄油、淡奶油和蛋黄制成。
价格:S$60(人民币:300元)。
美心白黄莲蓉双香月饼:
用湘莲(中国湘潭莲子)熬煮,用精心挑选的咸蛋黄,包裹在薄薄的外壳中,烘烤后金黄晶莹亮,回味无穷。
价格:S$60(人民币:300元)。
特别经典的钢铁侠系列
钢铁侠铁杆粉丝的挚爱。钢铁侠心脏反应堆只需按一下按钮即可发光,充满乐趣和收藏价值。在钢铁侠的包装下,有一个超级受欢迎的马克西姆蛋奶冻月饼。
价格:S$72(人民币:360元)。
新加坡香格里拉月饼
酒店一直是高大月饼的新生力量。作为新加坡的酒店品牌之一,香格里拉大酒店每年推出的全新月饼创意都值得关注。
今年,香格里拉与国际知名纺织艺术家兼时装设计师Benny Ong合作,打造限量版土生华人礼盒。这款月饼礼盒的灵感来自新加坡迷人的土生华人文化,采用经典的青花瓷器设计,象征着财富,代表着穿越时空的完美永恒。
限量版月饼:联名限量版月饼礼盒:礼盒上的图案是传统土生华人餐盘上的设计。
价格:S$118-138(人民币:590-690)。
经典迷你雪花月饼:
尽情享用轩尼诗 X.O 的黑巧克力迷你雪花月饼,巧克力与浓郁的黑可可利口酒混合,带有淡淡的榛子味。
细细品味柚子清酒迷你雪皮月饼,明亮的柑橘香气和淡淡的清酒甜味与白莲沙混合在一起,使月饼清新爽口。
售价:88新元(人民币440元)。
每年都有传统的月饼,在新加坡眼科购物中心购买有20%的折扣
传统月饼分为七种口味:公四宝、低糖双黄白莲蓉、低糖纯白莲蓉、芋头酱黑芝麻、低糖至尊四黄白莲蓉、低糖单黄白莲蓉、优质五仁
价格:S$60.8-96(人民币:304-480元)。
上海特色鲜肉月饼
在新加坡的上海菜中,尹青私家菜对我们新加坡人有一种使命感,就是吃到上海特色鲜肉月饼:
咸蛋黄鲜肉月饼酥脆酥脆的层层外皮,包裹着热乎乎的鲜肉心,汤汁溢出,新鲜到眉毛都快掉下来了,除了鲜肉的味道,还有咸蛋黄鲜肉、辣小龙虾鲜肉味!因为是手工制作,所以需要提前两天预约,以确保最新鲜的味道。
价格:30新元(人民币:150元)。
麻辣小龙虾月饼:S$40(人民币:200元),10片
除了这些传统的上海月饼,豆沙咸蛋黄月饼的味道也不一样!
豆沙咸蛋黄月饼售价为48新元(240元),12块
可惜这个月饼刚刚在新加坡眼APP商城上架,就已经售罄,订单还没出炉,也是我们没想到的,只好对不起读者,下架了!
榴莲雪皮月饼
马来西亚最美味的榴莲雪皮月饼,带有古老的外壳,里面装满了最好的榴莲品种。
榴莲雪皮月饼每盒售价50新元(人民币:255元人民币)
快递费:买两盒全岛包邮,取一盒
大上海地区:
招牌香脆月饼配泥和软心(6 片)。
售价:72.74新元(人民币371元)。
芋头泥 Fuguo 雪皮月饼
售价:S$61.17(人民币:312元)。
Hotel(公寓酒店):
迷你雪皮月饼礼盒
价格:75新元(人民币382元)。
精选烤月饼礼盒
售价:79.2新元(人民币404元)。
老城昌:新加坡历史悠久的月饼
作为历史悠久的糕点品牌,新加坡老城昌非常具有新加坡风情。老城昌的前身是1965年开业的“城昌西糕点店”,因为老板坚持选择最好的原材料,什么都亲力亲为,获得了超强的人气。
猫山王迷你雪皮
里面装满了著名的水果之王茅山王榴莲的果肉。这款天堂般的月饼因其浓郁的奶油质地和微妙的甜味而备受青睐,是节日期间榴莲爱好者的理想选择。
售价:S$66.6(人民币:340元)。
高级礼盒蒂
芙尼蓝色人造皮革的优雅分层表壳,点缀着水彩花卉和孔雀。礼盒内还配有精选红茶和大红袍茶。
价格:126新元(人民币:643元)。
每盒包含以下月饼之一:
南瓜子、白莲蓉
单黄白莲蓉
双黄白莲蓉
肉干和红莲蓉
红茶
大红袍
肉干和红莲蓉
今年,老城昌推出了烘焙系列的头号产品:一款带有肉干的新红莲蓉。这款大胆的月饼具有手工制作的银杏坚果的味道,味道更浓郁,甜度高于甜味。为了获得更好的口感,它与红莲花酱一起食用,与肉干的浓郁肉味相得益彰。它是一种不可抗拒的食物,最好与中国茶一起品尝。
价格:S$72.8(人民币:372元)4粒
南瓜子、白莲蓉
对于那些喜欢最不起眼的烤月饼的传统主义者来说,这种经典的美味一定会令人满意。每一个都充满了优质光滑的白莲蓉和酥脆的南瓜子。
价格:S$60.8(人民币:310元)4粒