燕窝，又称沉香、燕窝、燕窝或燕窝，是金丝燕科及同属许多种金丝燕用唾液和羽绒混合而成的巢。 其形似元宝，巢外壁由密集的横条组成。 细丝堆积起来形成不规则的棱柱状突起。 巢内壁用细丝编织成不规则的网状。 窝碗根部实心，两端有小角。 一般直径6～7厘米，深3～4厘米。 。 主产于我国南海诸岛及东南亚国家。 燕窝根据采集时间可分为三种： 1、白燕窝：古代被列为贡品，故又称宫廷燕窝； 2.发燕窝； 3、血燕窝。 燕窝营养丰富，含蛋白质50%，糖30%及部分矿物质。 是我国传统名贵食品之一。 燕窝是一种非常高档的补品。 燕窝的功效与作用有很多。 那么燕窝怎么吃才好呢？ 燕窝粥的制作方法有哪些？ 食用方法：每日一次为主食，每次服粥100克。 滋阴润肺，清热解毒，补气血。 1、绿豆洗净，去除杂质； 用镊子把燕窝里的羽毛拔掉； 将米洗净，冰糖打碎。 2、将绿豆、大米放入锅中，加水500毫升，用武火煮沸，加入燕窝，小火煮1小时，加入冰糖溶化。 主料：粳米60克，辅料：燕窝10克，调料：冰糖60克。 水烧开，放入燕窝，煮一个小时左右。 燕窝的煮法虽然只有一种，但味道鲜美燕窝的吃法及做法，吃法多样。 是的，陈师傅介绍了几种家常炖燕窝的做法： 【木瓜炖燕窝】——燕窝的最佳吃法是将原木瓜横切两半，去掉胶囊，与燕窝一起炖。燕窝和浸泡燕窝的水。 让木瓜的味道渗透到燕窝里，配上冰糖水。 首先，提前熬浓浓的肉汁汤，然后加入燕窝一起煮，小火搅拌均匀，等到肉汁即将收干时，舀起立即食用。 最好的肉汁汤是鸡翅汤，或者用老母鸡、排骨等肉类熬成的汤也需要一锅浓郁的鸡翅和鲍鱼汁。 最好小火煮至呈胶状（可以用高压锅加快速度），然后拌入燕窝。 吃的时候，味道比较油腻。 只需提前用榨汁机榨出自己喜欢的蔬菜汁或果汁，或者用乳制品作为调料，与炖好的燕窝混合后即可食用。 这是燕窝最简单的吃法，也是夏季燕窝最好的吃法之一。 上面的吃法提到，吃用蔬菜汁和牛奶调味的燕窝，是夏季吃燕窝的“重头戏”。 蔬菜、果汁随手可得，但还是要吃一些，不要吃一些。 陈师傅列出了可以用来制作燕窝酱的果汁：哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、梅子汁、枣汁、番茄汁、姜汁、芹菜汁、胡萝卜汁、白菜汁、杏汁果汁。 果汁、银杏汁、陈皮汁、牛奶、酸奶等。果汁中通常添加糖或蜂蜜以增强甜味。 文章摘自.