古老的鸡肉蛋糕食谱

古老的鸡肉蛋糕食谱：

1.先将鸡蛋打入碗中，然后加入适量的水。

2.找一个能完全盖住碗的盘子，盖上。

3. 将盖好的碗放入蒸锅中。

4.蒸至熟即可食用。

鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料制成的菜肴。 鸡蛋色泽鲜明鸡蛋糕的做法大全，味道香甜松软，制作方法简单，老少皆宜，深受老百姓的喜爱和追捧。

如何制作鸡肉蛋糕

1、准备鸡蛋50克，糖130克，面粉130克，泡打粉1克，花生油28克。

2、面粉和泡打粉混合过筛，模具内壁刷上油。 将鸡蛋打入盆中，倒入糖，用电动打蛋器高速打至浓稠，筛入面粉，倒入油。

3、用电动打蛋器低速继续搅拌至浓稠光滑，装入裱花袋中挤入模具中。 烤箱预热190度，放在中架上烤十分钟左右，直至上色均匀。

鸡蛋糕的制作方法简单又方便

1、准备鸡蛋50克，糖130克，面粉130克，泡打粉1克，花生油28克。

2、面粉和泡打粉混合过筛，模具内壁刷上油。 将鸡蛋打入盆中，倒入糖，用电动打蛋器高速打至浓稠，筛入面粉，倒入油。

3、用电动打蛋器低速继续搅拌至浓稠光滑，装入裱花袋中挤入模具中。 烤箱预热190度，放在中架上烤十分钟左右，直至上色均匀。

最正宗的糯米粉鸡蛋糕做法

原料：面粉50克，鸡蛋2个；

辅料：糖两勺，醋2滴，果珍1勺，糯米粉，鸡蛋糕。

1、鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开包装；

2.搅拌蛋清。 用筷子敲打的过程非常费力；

3.将蛋白打至奶油状；

4、蛋黄中加入一勺果黄和两勺糖，搅拌均匀；

5.将打散的蛋黄倒入蛋清中，轻轻搅拌；

6、将面粉均匀地铺开，划十字，搅拌均匀；

7、加入两滴白醋，倒入模具前刷上油，用保鲜膜密封，放入蒸锅中蒸15至20分钟；

8、从模具中取出；

9.切块即可食用。

鸡蛋糕蒸多久

鸡蛋糕蒸10分钟即可。 慢火蒸10分钟，关火，再煮1分钟即可食用。 蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋和两倍的温水，然后用筷子搅拌均匀，放入锅中煮。 如果想要老一点的蒸鸡蛋糕，可以煮的时间长一些。