辣白菜是朝鲜半岛的一道传统发酵美食。 其特点是辣、脆、酸、甜，色白红，四季皆宜。 通常与米饭一起食用。 卷心菜含有丰富的粗纤维，不仅可以润肠、促进排毒。 随着时代的发展，几乎每顿饭都经常见到、吃到辣白菜。 辣白菜也深受广大中国人的喜爱。 今天给大家分享一下辣白菜的腌制方法。 辣白菜好吃是有窍门的。 学会这招，辣白菜又酸又辣，味道也不会比韩国餐馆差。 接下来美食小编就给大家分享一下辣白菜的具体做法和技巧。 喜欢的朋友快来看看吧。

自制辣白菜，辣酱的配方和比例告诉你，简单易学，第一次就成功

【泡菜】

配方适合：

五星级推荐，零基础操作技术，麻辣香脆，酸甜可口，四季美味，营养丰富。

适合人群：

每个人都可以吃。

食品添加剂：

大白菜、水十斤、盐一斤、姜、蒜、苹果、梨、白萝卜、白糖、辣椒粉、糯米粉、白糖、盐、糖浆。

烹调方法：

1.准备好所需的原料。

2、准备白肥白菜王。

3. 将卷心菜切成两半，放在一边。

4. 混合十磅水和一磅盐调味。

5、加入大白菜，浸泡十二小时以上。

6.用冷水去除多余的盐分。

6. 准备好自己的苹果、梨、大蒜、生姜。

7、祖传破壁机将墙壁破成泥。

8.将韩国辣椒粉倒入沸水中，烫并搅拌均匀。

9、老婆婆的祖传锅里有两勺水，一勺糯米粉。

10.搅拌成糊状，冷却备用。

11.倒入糯米粉和碎泥。

12、盐、萝卜丝、糖浆、白糖适量。

13、搅拌均匀，备用。

14.将所有酱汁均匀地涂在卷心菜上，冷藏7天即可食用。

尖端：

用盐去除卷心菜中多余的水分。 糖是这道菜的灵魂。 辣椒粉必须来自正宗的Chao品牌。 调味料根据个人口味添加。 吃之前可以撒点白糖，让味道更加完美。 喜欢就点赞、关注、评论吧！ 不喜欢的可以免费观看！

结论：

吃货们，你们想吃什么？ 当你不知道吃什么的时候辣白菜制作方法，就来看看吧。 我们为您精心准备了丰盛的美食盛宴。 每个菜谱都附有详细的高清步骤图，让你足不出户也能做。 轻松快速地学习各种美味食谱。 只要留意它！