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最近去买菜，发现价格涨得很高。 我感觉我根本买不起。 不过，说到最便宜的蔬菜，那就应该是大白菜了。 无论是超市还是菜市场，白菜的价格总是最便宜的。 ，白菜是冬天的主菜。 其口感脆嫩爽口。 无论吃什么都很棒。 我还做了很多白菜美食，炖豆腐，汤炖粉丝等等，都吃不够。 不过今天我们就用白菜来做一道非常适合冬天的开胃菜。 这道开胃菜可以生吃，也可以煮熟吃。 就是大家都非常熟悉的辣白菜。

每年冬天，爸爸妈妈都会从家乡带来很多白菜。 我整个冬天都不用买它。 家里种的白菜味道更好。 爸爸妈妈带来后，我总是做一大桶辣白菜。 ，整个冬天都可以吃，也可以作为日常开胃菜。 也可以下酒当配菜，拌饭，拌面，或者炖的时候加点辣白菜。 味道好极了。 我还剩下很多辣白菜。 但是有朋友想让我分享辣白菜的制作方法开胃菜，所以就简单的做了。 按照这个方法，你想赚多少就赚多少。 方法非常简单。 是一道非常适合冬季的开胃小菜。 生吃或煮熟吃。

很多人总是觉得自己在家做辣白菜很麻烦或者买来的辣白菜吃不出味道。 其实它的制备方法非常简单。 你可以按照我说的方法尝试一下。 我每年都会在家里这样做。 简单又美味，酥脆爽口。 我的家人喜欢它。 每年，我最好的朋友都会在我家里做。 我拿了很多辣白菜来吃。 他们总是说味道比买的好得多。 如果你不知道怎么做辣白菜，不妨试试这个方法。 最简单、最美味的辣白菜制作方法。

泡菜。

材料：卷心菜、盐、糖、大蒜、大葱、韩式辣酱。

步骤一，我们先准备半颗白菜，把白菜的根部切掉，然后切成小块。 如果想做多一些，只需将一棵白菜切成四片，然后撒上适量的盐，调匀后腌制两个小时左右即可。

步骤2我们准备适量的葱，切一些蒜末备用。

第三步：将白菜腌制，挤干水分，用清水冲洗几遍，把表面的盐洗干净，然后挤干水分放入大碗中，加两勺糖，一勺碎末大蒜和大葱。 切片，和两勺韩式辣酱，戴上手套，抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制过夜。

第二天取出来就可以吃了。 直接配米饭和面条吃非常美味。 也可用于炖菜、做汤等。

以后想吃辣白菜，再也不用出去买了。 此方法制作简单，口感酥脆。 如果你喜欢，就来尝试一下吧。

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