夏季气温高、雨水多，容易出现炎热潮湿的天气。 这个时候，喝一碗清热祛湿的养生汤是最合适的。 下面，爱美网分享7道夏季养生汤菜谱，不仅可以清热去湿，还具有养生功效，而且鲜美而不油腻。
1. 胡萝卜莲子猪舌汤
原料：萝卜750克，莲子50克，芡实25克，蜜枣3颗，猪舌500克祛湿汤，猪骨750克。 实践：
1.将萝卜连皮洗净，斜切成中等大小的块； 莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用水短暂浸泡； 2.将猪舌反复刮洗干净，切成大块，与猪骨一起煮一会儿。 煮沸片刻，去除血水。 猪骨煮沸后，用刀背敲碎；
3.将所有材料放入锅中，煮2个半小时。 加入适量盐和少量油调味。 此量可供3~4人使用。
功效：萝卜性凉，辛甘，能消滞、化痰热、下气止泻； 莲子性平、味涩，能健脾胃、养心安神。 芡实性平、味甘，能补脾止泻。 蜜枣性平味甘，有补气生津、养肺胃的功效； 猪舌可以补气血、滋补强壮； 猪骨能补血生髓，强筋骨。 合入汤中，可润燥滋补、宽中下气，并能解春寒、祛湿。
2、花生鸡脚汤材料：鸡脚10个（约200克）、花生米50克、黄酒5克、姜片、精盐各3克、味精1克、鸡油10克。
实践：
1.将鸡爪剪去尖部，洗净； 将花生米用温水浸泡半小时，然后换用清水洗净。
2、锅中加入适量的水，煮沸。 加入鸡脚、花生、米酒、姜片。 盖上锅盖，煮2小时。 加入精盐、味精调节口味。 煮一会儿，然后倒入鸡油。 能。
特点：此汤含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
3、冬瓜红豆生鱼汤。 原料：小豆60克，冬瓜750克，生鱼2条，瘦猪肉150克，生姜3片。
实践：
1、小豆洗净，冬瓜洗净，切皮，生鱼洗净，宰杀去鳞、内脏，小火煎至微黄。 2. 瘦猪肉洗净，不用刀切块。 将其与生姜一起放入砂锅中，加入2500毫升水（约10碗水）。
3.大火煮沸后，转小火煮2个半小时。 加入适量的盐和油。 服务3-4人。
功效：红豆冬瓜生鱼汤清淡不油腻，营养丰富。 它还具有祛湿健脾的功效。 红小豆是广东常用的汤料之一。 可健脾、祛湿、消肿、解毒。 冬瓜可以消暑，生鱼可以补脾利尿。
4、玉米白果五花肉汤
材料：玉米3粒，白果50克，五花肉1块，生姜3片。
实践：
1、玉米洗净，裹上衣，切段； 将银杏去皮，去掉外衣，洗净；
2、五花肉洗净，翻面，用刀刮去污垢，用生粉反复清洗，用清水冲洗干净。
3、将生姜、生姜一起放入砂锅中，加水3000毫升（约12碗），大火煮沸，然后小火煮2个半小时，加适量盐和石油。
功效：前段时间连续下雨，湿度较高。 在这样的天气里，适宜喝玉米白果猪肚汤。 玉米（玉米）是广东民间最喜爱的汤料之一。 加入汤中后甜甜可口。 它不仅营养价值高，还能健脾祛湿。 最适合现在的天气饮用。 五花肉与玉米、白果一起炖，有收敛肺气、化积浊的作用。 气味清爽但不油腻、不滞涩。 除健脾祛湿外，还可清热、益气、健胃。 是周末家庭的一道美味汤品。 ，适合男士、女士、老少皆宜。
5、空心菜玉米汤
材料：空心菜500克，玉米粒350克，生姜2～3片。
实践：
1、空心菜洗净，切成小块； 玉米粒也可以冷冻，解冻后用清水冲洗干净。
2、先将玉米粒和生姜放入砂锅中，加入1750毫升水（7碗），由大火转中火煮10分钟。 加入空心菜煮至熟，加入适量盐和油。
功效：空心菜，俗称空心菜，广州人称之为通菜。 《南方本草》记载：“空心菜，小如落日葵”，被称为“奇蔬”。 章太炎对空心菜情有独钟，“夏天没有这菜几乎无法生存”。 它不仅出现在菜单上，还出现在药典中。 中医认为，其性平、味甘，可消暑利水。 《广州之花》称其“内服解食毒，外用治一切胎毒肿伤”。 虽然是玉米粒卷的素汤，但味道鲜美，风味独特。 炎热夏季佐餐不仅可以清热解毒。
6.翠怡荷叶海蜇汤
材料：西瓜皮500克，新鲜荷叶60克，新鲜海蜇250克，丝瓜500克，新鲜扁豆60克，新鲜竹叶芯15克。
实践：
1.鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净，浸泡20分钟。 海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切块。
2、然后将海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入砂锅中，加入2000毫升水（约8碗水），大火煮沸，然后小火煮煮1小时，加入丝瓜，煮沸，然后加入适量盐和少许油。 此量可供2~3人使用。 功效：天气已经进入炎热天气时期。 佐餐汤不仅要清热解暑，还要淡水祛湿。 西瓜皮荷叶海蜇汤是治疗湿热的有效汤品。 它还可以帮助治疗由热热引起的轻度肺部损伤。
7.菝葜菝葜龙骨汤
材料：茯苓、龙骨（猪脊骨）、胡萝卜（可选）、陈皮、姜片。
实践：
1、猪骨洗净，放入沸水中焯一下，捞起用清水洗净。
2、粘酸钠在超市、市场、药店均有销售。 有干货和生鲜。 新鲜的土很硬。 买的时候最好让老板切成片。 不然自己在家就很难剪了。 将陈皮浸泡至软，洗净。 将胡萝卜去皮，洗净，切成方块。
3、将所有材料放入砂锅中，加适量水煮滚，然后转小火煮3小时，加盐调味。 汤很甜，再加上行气化滞的陈皮，让汤更加香润。 此汤具有清热解毒、健脾祛湿的功效，适合全家人饮用。
