丝瓜面筋汤 丝瓜面筋汤（丝瓜络、油面筋、粉丝、葱） 丝瓜面筋汤材料：丝瓜2根，油面筋100克，粉丝50克。 调料：葱花、盐、味精、胡椒粉、香油、植物油、清汤。 制作方法： 1.丝瓜洗净刮净，切块； 将面筋一根一根切成块； 将粉丝洗净切段。 2.锅中倒入植物油，加热至60%热。 加入葱花翻炒片刻。 倒入清汤。 大火烧开后，加入油面筋和粉丝，中火煮5分钟。 加入盐、味精和胡椒粉。 调味并淋上芝麻油。 番茄金针菇鸡蛋汤（金针菇、番茄、鸡蛋） 番茄金针菇鸡蛋汤 材料：金针菇80克，番茄1个（约120克），鸡蛋2个，鸡汤600毫升。 调料：盐、香油 制作方法： 1、金针菇洗净，去根，切成小段； 2． 将西红柿洗净，去皮，切片； 将鸡蛋敲入碗中并打散。 2.将锅置火上，加入鸡汤，煮沸。 加入金针菇和西红柿，煮2分钟。 把火调小，倒入蛋液。 3、加盐调味，放入碗中，倒入香油。 百合莲子甜汤（鲜莲子、鲜百合） 百合莲子甜汤 原料：鲜莲子10两，鲜百合2球，红枣10枚，冰糖80克。 制作方法： 1、莲子洗净：将百合花瓣剥去（修整），将旧面洗净。 2、锅中加入8碗水，加入莲子和红枣，大火煮沸（转小火继续煮约25分钟）。 3.加入百合（煮至颜色变透明，加入糖煮至融化）材料。 木瓜羊肉汤（羊肉、苹果、豌豆、木瓜） 木瓜羊肉汤材料：羊肉300克，苹果1，2个，豌豆1OO克，木瓜1，4个。
调料：糖、盐、味精、胡椒粉。 制作方法： 1、羊肉洗净，切块； 清洗豌豆； 将木瓜和苹果洗净，切成块备用。 2、锅中加入羊肉、苹果、豌豆、木瓜，加适量水，大火煮沸。 3、烧开后，用小火煮至羊肉熟烂，然后加入糖、盐、味精、胡椒粉。 香油鸡蛋汤（鸡蛋、生姜、香油） 香油鸡蛋汤材料：鸡蛋2个、生姜1段、香油3汤匙 制作方法： 1、生姜洗净； 切丁并切片。 2、炒锅中倒入香油，先放入姜片，小火炒香，然后铲到锅边。 3、鸡蛋打散，倒入至鸡蛋凝固（加2碗水煮沸）。 黄豆芽豆腐汤（黄豆芽、鲜蘑菇） 黄豆芽豆腐汤材料：黄豆芽6两、西红柿1个、鲜蘑菇4个、豆腐1块、盐2汤匙。 制作方法： 1、黄豆芽去根（洗净沥干），西红柿洗净，去蒂切块； 香菇去蒂（洗净切半。2.锅中加入6碗水，加入豆芽、西红柿、香菇，大火煮开。3.豆腐切块（加入做法二（汤烧开后），转中火继续煮10分钟，加盐调味即可上桌。 汤（白菜、番茄、南瓜）罗宋汤材料：白菜6两、番茄1个。 、南瓜4两、玉米芽5根、豌豆粒2两、盐2茶匙 准备方法： 1、白菜洗净切块，西红柿洗净，去蒂切丁 2、去籽、切块。南瓜去皮，玉米芽洗净切丁（豌豆粒洗净备用。3.将所有材料倒入锅中，加入6碗水，大火烧开，然后转小火煮20分钟，加盐调味即可食用。
银芽山楂汤（绿豆芽、鲜山楂） 银芽山楂汤材料：绿豆芽300克、鲜山楂150克、嫩姜丝15克、葱花、盐、黄酒、清汤、色拉油。 制作方法：1（山楂去皮洗净，切成细条。2）（绿豆芽去掉两端，洗净，沥干。3）将清汤放入锅中煮沸，加入黄酒，加盐调味，加入山楂丝绿豆芽，煮约1分钟，撒上姜丝，葱花，淋上色拉油即可。豆芽汤：黄豆芽200克，香菇50克，花生油、盐、味精、胡椒粉 制作方法： 1（香菇切成薄片，泡水。黄豆去根。 2(将炒锅置中火上，加入黄豆芽炒至水收干，豆芽变软，捞出，放入清水中洗净。炒锅大火，倒入泡香菇的水，加入黄豆芽和香菇片，加盐煮滚，然后转中火煮。 煮10分钟，撇去浮沫，用武火煮沸，加入味精、胡椒粉调味，倒入花生油即可食用。 黄豆芽和海带汤。 材料：黄豆芽300克，紫菜300克。 25克，蒜末，盐，味精，豆油（紫菜泡发后洗净，撕成小片。制法：12（豆芽去皮面筋汤，洗净。3）加水，将海带、黄豆芽放入锅中，大火烧开，小火煮15分钟，加入蒜末、盐、味精、大豆油炒匀。西红柿）三边汤材料：金针菇150克，菠菜100克，西红柿适量。盐、味精、胡椒粉、香菜、香油制作方法：1（金针菇洗净。
将菠菜洗净，切成小块。 将西红柿稍微烫一下，去皮、切片，切丝。 2 (锅中加入水，煮滚。加入金针菇、菠菜、西红柿、盐和味精，煮沸。撒上香菜和胡椒粉，淋上香油。金针菇豆汤(金针菇、豆类）金针菇豆角汤材料：金针菇150克，青豆400克，葱2根，色拉油，猪骨高汤，盐，鸡精，香油，胡椒粉准备方法1（绿豆洗净； ，去掉老筋，切丝。 2（金针菇切去蒂，洗净，葱去皮，切丝。 3）锅置火上，加入2汤匙色拉油，炒香。葱爆香，然后加入豆丝和金针菇，炒至豆丝变绿，加入猪骨汤，加盐和鸡精调味，大火煮沸，转小火煮。待豆角熟后，加入胡椒粉，淋上香油。 酸菜豆腐汤（豆腐、酸菜、盐） 酸菜豆腐汤 原料：豆腐200克，酸菜100克，盐，切碎的青菜。洋葱、味精、色拉油、香菜末 制作方法： 1（豆腐放入沸水中煮一会儿，捞出沥干水，切成1厘米见方的方块。 将酸菜洗净，切块。 2 (热锅下油，加入葱花炒香，加入适量水，水滚后加入酸菜和豆腐丁，转小火煮15分钟，加入盐、味精和撒上香菜豆腐汤（软豆腐、荠菜） 荠菜豆腐汤材料：软豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜、香菇、笋各25克，水50克。面筋、葱末、姜末、盐、味精、香油、湿淀粉、植物油 制作方法： 1（嫩豆腐、水冻蘑菇、胡萝卜（焯水）、竹笋、面筋切小丁。洗净）荠菜去杂质切块 2（炒勺上）热油至70%热，爆香葱、姜，加入清汤、盐，加入嫩豆腐丁，切丁。蘑菇、胡萝卜丁、
