“今天社区食堂有清蒸鲈鱼，18元一条，很新鲜，味道也刚刚好。” 2月13日大年初四中午，家住徐汇区天平街道的姚祝平的奶奶与老邻居相约，来到陕西南路550弄。 在天平街陕西住宅区党群服务站“五里香食堂”享用清爽丰盛的午餐。

春节期间，考虑到历史街区老年居民较多，天平街道片区颇受欢迎的“66梧桐大院”和“550巷邻里”两家“网红”社区食堂推出了“不打烊新食堂”。年”模式。 。 其中，550巷居委会回五里香食堂已从大年初四起恢复每日早、中、晚餐正常供应，有效保障了周边居民特别是老年群体节日期间的就餐便利。

舒舒 摄于天平550街区惠五里食堂

“居民假期想休息上海红烧大排，却懒得做饭。还有一些孤独朴素的老家庭，做饭不方便，他们可以到价格实惠、食材新鲜的社区食堂来满足就餐需求。” 天平550居委会回五里香食堂经理王腊洪介绍，今年春节食堂将天天营业。 大年初一到初三日均客流量近200人，虽然日均客流量比平日的800人有所下降，但食堂的热门经典菜品，如12元一份、红烧排骨等售价6元一个的红烧狮子头依然供应充足，满足居民节日期间的就餐喜好。

舒舒 摄于天平550街区惠五里食堂

记者从天平街道获悉，陕西南路550巷所在的加兰片区面积约0.95平方公里，实际人口2万余人。 其中，陕西南路550弄的美味合租房占比72.5%。 同时，天平街道老年人口占比超过三分之一，550巷所在的陕西住宅区老年人口比例高达38%。 街道收集居民痛点和诉求时，一日三餐、居家护理、就近医疗位列诉求前三位。

去年4月26日，陕西居住区党群服务站在陕西南路550弄揭牌。 以“鸿运天平”党建品牌为引领，集党群客厅、居委会全岗通道、运动健身、降温露台等功能于一体，同步开业的五里香食堂开始提供早餐、午饭和晚饭。

舒舒 摄于天平550街区惠五里食堂

大年初四天平550邻里食堂菜单

“食堂开业后我们就来了，老房子最近在全面装修，我们住在附近，做饭不方便，社区食堂解决了我们的燃眉之急。” 大年初四，74岁的张永奇和叔叔的爱人、奶奶沉艳琳来到家里的食堂吃饭。 沉奶奶点了番茄酱牛排、白菜鱼面筋、玉米排骨汤和上海菜饭。 加上高级折扣后价格不到30元。

居民在天平550街道回五里食堂就餐。舒舒 摄

“菜量很大，尤其是荤菜，吃不完就带回家吃完。” 沉艳琳告诉记者，她和妻子平时每周至少来社区食堂2-3次。 红烧排骨、酱鸭腿、清蒸鲈鱼等“王牌”荤菜品质十分稳定。 对于老年家庭来说，社区食堂节省了大量“买、卖”的时间和精力，也让他们的老年生活更加轻松。 质量有所提高。

居民在天平550街道回五里食堂就餐。舒舒 摄

在王拉红看来，五里香食堂定位明确，主要服务于居住在周边地区的老年人。 因此菜肴口味清淡，以蒸、红烧、酸甜为主。 重油菜和辣菜很少见，一般每次都是正餐。 菜品有28-30种，选择丰富。 数量和价格都比较能满足看重负担能力的老年人的需求。 因此开业后，就在居民中口口相传。 不仅平日经常排长队，过年期间也是如此。 “永远不要忘记”。 “春节这几天，我们从居民那里听到最多的反馈就是‘过年食堂要加班，为了我们的前辈，谢谢你们的辛苦。’”王拉洪说道。

舒舒 摄于天平550街区惠五里食堂

五里香食堂经营者、上海临聚餐饮管理有限公司运营经理吴朝华表示，由于节日期间粮价波动、人工成本等因素，社区食堂春节期间坚持“不打烊”。节后，企业需要自行消化部分成本增加。 。 但菜品价格不变，这是社区食堂作为民生服务保障的基础。 “企业依靠科学的成本管理和规范化运营，可以平衡社区食堂的经济效益和社会效益。” 吴超华说道。

记者了解到，春节期间，天平街66号梧桐园邻里酒楼成立了安全应急工作组。 餐厅留守的7-8名员工将在节日期间为周边居民提供餐饮服务。 每天中午为近50名员工提供服务。 老年居民送餐上门，让社区老人度过了一个温馨祥和的春节。