冬瓜味道鲜美，营养价值很高。 其制作方法有很多种，深受很多人的喜爱。 下面我要跟大家分享的是：“蘑菇冬瓜鸡汤的做法，这个汤超级好吃，而且营养丰富。” 让我们来看看！

首先我们来看看蘑菇冬瓜鸡汤的做法：

材料：

鸡翅、干香菇、冬瓜、盐、酱油、姜、料酒、韭菜、水、白胡椒等。

步：

1.鸡翅洗净，用水浸泡几分钟。

2.香菇洗净，泡软，去蒂

3.冬瓜洗净，去掉瓤，切成厚片。 无需剥皮。

4.准备好葱切丁，姜丝。

5、鸡翅晾干后香菇冬瓜汤的做法，在正反面划两刀，均匀抹上少许盐。

6.撒上少许白胡椒粉

7、沾点料酒

8.也可以再加几滴酱油，放置10分钟左右。

9、取一个耐高温、可以放入微波炉的容器，将冬瓜片放在容器底部。

10.将鸡翅放在冬瓜上

11.将蘑菇放在鸡翅上

12、撒上姜丝，倒入适量的水盖住食材。

13. 用专用盖子盖上容器。 （去除标签）

14.放入微波炉选择汤功能按钮，或者高火10分钟后，再小火20分钟左右

15. 汤煮好后，可以使用容器附带的隔热手柄取出汤。

16、一锅鲜美的鸡汤就做好了。 撒上一些韭菜即可饮用。

以上主要介绍了蘑菇、冬瓜、鸡汤的制作方法。 你学会了吗？ 您可以按照以下步骤学习制作此汤。 接下来补充一些关于冬瓜的小知识。

冬瓜的功效与作用

1.减肥降脂

冬瓜的膳食纤维含量高达0.7%，可以改善血糖水平，降低体内胆固醇、降低血脂，预防动脉硬化。 冬瓜中含有丙二酸，可以控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，预防高血压，对减肥有很好的作用。

2.保护肾脏

调节免疫功能，改善临床症状，保护肾功能。 民间有用冬瓜皮、蚕豆加水煮沸，去渣饮水的功效，可治疗肾病水肿、心脏病水肿。 冬瓜鲤鱼汤可治疗慢性肾炎。

3、清热化痰

具有清热化痰、消肿利湿的功效。

4.预防和对抗癌症

冬瓜中含有预防和治疗癌症的维生素B1和具有抗癌功能的硒，含量相当丰富。 此外，冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠蠕动，使肠道内积聚的致癌物质尽快排出体外。

5、保湿美容

冬瓜子能抑制体内黑色素的沉积，有良好的润肤美容功效。

温馨提示

1、鲫鱼：冬瓜和鲫鱼搭配虽然可以催乳，但是会增加妈妈的尿量。 妈妈应该考虑自己的身体状况再决定是否吃。

2、醋：如果与冬瓜一起煮，冬瓜中的营养成分会被醋破坏，降低营养价值。 煮冬瓜的时候建议不要加醋，只要味道清淡即可。