一年一度的高考季又到了。 无论是复习准备还是现场考试，考生都消耗大量的体力和脑力。 为了确保大脑和身体继续有效运转，营养均衡的膳食是关键。 那么家长如何科学合理地安排考生的饮食，帮助考生发挥出最好的成绩呢？ 湖南省胸科医院营养科副主任张盛康为您带来最硬核的“高考食谱”！

《黄帝内经》说“思伤脾”。 也就是说，当人持续集中思考或精神压力较大时，植物神经的功能受到抑制，消化道的血液供应也会减少，消化吸收功能可能会受到影响。 因此，高考期间，避免大量喝汤、补品，以免营养吸收过多或消化不良引起肠胃不适。 对此，张胜康提醒考生，“高考期间，没必要刻意改变平时的饮食习惯。” 但建议遵循均衡饮食的原则，一日三餐要多样化、搭配好。

健康饮食的第二个原则是不要太饿或太饱。 有科学证据表明，人们在适度饥饿时可以更好地思考。 但要注意定语前缀——“中等”。 如果你饿得头晕、四肢无力，你怎么能更好地思考呢？ 恐怕你看到的都是“米饭、面条、鸡腿”。 当然，不宜吃得太饱。 饭后血糖会升高，身体会感到疲倦。 如果吃得太饱，你会感到头晕，注意力不集中。

张胜康还建议大家少吃煎炸食品，以免刺激胃肠道。 禁止食用变质、不卫生的食物。 而且最好少吃，避免未经高温煮熟的食物，因为很容易滋生细菌，造成肠胃损伤。 忌辛辣、刺激、生冷食物。 如果胃口不佳，考生可以添加一些开胃、促进食欲的菜肴，如酸豆、豆豉等。

“高考期间，食品安全必须放在第一位。” 湘菜大师黄惠明还提醒，高考期间尽量不要吃菌类，以免引起肠胃不适，影响身体状况。 其次，最好不要尝试从未吃过的食物。

黄惠明表示，考生可以多吃鱼，淡水鱼容易消化，多吃蔬菜和水果，可以补充身体所需的营养。 每个孩子的个人情况都不同。 父母应该征求孩子的意见，尽量满足他们的基本需求。

此外高考食谱，湖南省第二人民医院内分泌科副主任医师张海涛也表示，考生不要为了提神而喝咖啡、浓茶等能引起神经兴奋的食物。 充足、高质量的睡眠是抵抗疲劳、提高注意力的唯一途径。 最有效的方法。 从营养角度来看，牛奶、香蕉和柑橘类水果有助于舒缓情绪。 睡前用热水泡脚，喝一杯热牛奶，可以帮助睡眠。

当然，如果你有肠胃不适、睡眠质量不好等情况，也不必太担心。 及时调整自己的状态和心态，积极解决问题，轻松走向考场，才是发挥最佳水平的最佳方式！