这几年，我去了陕西的几个城市，比如西安、延安、汉中、宝鸡等。 第一次听说以前没听说过的东西，比如舔结、水鱼鱼、搅拌面团、土豆叉，这些东西在陕西很流行。 在每个城市你都可以看到它。

这些是什么？ 相信南方的朋友和我一样不太了解。

下面我一一告诉大家，让南方的朋友能够更多地了解北方老百姓的生活。

来看看我们在西安吃的第一顿饭的照片[微笑][微笑][微笑]

舔结

一种由粗粮制成的传统面食小吃。 津街是用豌豆和小麦混合制成的面条。 将混合好的面团放在有密网孔的特制面床上，用手掌向下压，直到变成2-3厘米。 长段，扭曲。 煮好后叉叉，倒入豆腐丁、土豆丁、豆丁的鲜汤，加入自己喜欢的调味料。 清淡可口，带有豆香味。

我在西安和延安都吃过[微笑]

水鱼鱼

第一次听说的时候，误听成“小鱼游”，还以为是鱼做的食物[笑][笑]

当我端上来的时候我才意识到我错了（捂住脸）。 其实就是把玉米面在锅里煮成稠糊状，然后用鱼勺做鱼的方法。 玉米粉鱼盛在碗里，看起来特别像一群可爱的鱼儿在水草里游来游去。 软糯有嚼劲，带着玉米的香味和酸汤的味道，吃起来特别开胃。

搅动团体

“用面粉制成的糊状物。” 制作面团的材料有荞麦面团、玉米面团、土豆面团。 陕北地区用荞麦面和面，配醋、水食用。 它掩盖了五谷杂粮的缺陷，口感好，增强食欲和咀嚼感。 可口的。

当地有句俗话：一个家的儿媳妇贤德与否，就看她善于惹是生非。

土豆叉

先将土豆磨成粗丝，然后将面粉均匀地撒在上面，反复揉捏，使每根丝都均匀地裹上一层涂层。 将它们放入锅中蒸熟，然后加入蒜泥、辣椒面和酱汁。 、醋、葱油和番茄酱拌​​匀。

BiángBiáng 面条

将小麦磨成的面粉用手拉成粗面条。 面汤中加入酱油、醋、味精、花椒等调味料。 将面条捞出，淋上热植物油。

这个人物确实很难写。 应该是笔画最多的汉字[可爱][可爱][可爱]

旗山臊子面

用大肉“臊子”配以豆腐、黄花、木耳，煮成汤，淋上面条。 旗山臊子面“薄、菜、淡、酸、辣、香、炒、薄、劲”。

这个口味还是蛮适合南方人的。 我觉得挺好吃的[比较你的心][比较你的心][比较你的心]

肉夹心膜

将包子从中间切开，放入切好的肉。 包子香，肉脆。 每一种味道都被发挥到了极致。 肥而不腻，回味无穷。

肉夹馍是那段时间早餐的必备，也是我最喜欢的当地面食。 现在杭州也有正宗的肉夹馍，我偶尔也尝尝。 值得一试[微笑][微笑][微笑]

陕西是各种杂粮面食的聚集地，品种繁多。 搭配一瓶65年的橙味汽水冰峰，好吃极了！

喜欢吃杂粮面食的朋友有机会尝试各种名字可爱、味道特别的陕西美食！