无论“吃鱼更有营养”还是“喝汤更有营养”的争论有什么结果或意义，仍然无法阻挡中国人对汤的热爱。 其实这个问题没有必要争论。 哲学讲究“具体问题具体分析”，医学、营养学也是如此。 如果你说喝汤没有营养，那你就没有做对，你就吃错了。 如果不喝汤，当然是有害无益的。 如果你做得对，那就是有益无害的。 ⚠️健康饮食的原则是：低盐、低脂，也就是少油少盐，饮食多样化（适用于一般健康人群）❤️这道鱼头豆腐汤也要求【少油少盐】 ，少加调料]有营养。 喝。 特别适合产后妈妈、儿童和老人。 当然鱼头炖豆腐，喝汤的时候吃鱼更有营养。 毕竟水溶性蛋白质含量并不多。 汤中的营养成分虽然有限，但很容易被人体吸收。 尤其对于体弱多病的人来说，是食补的好选择。 这大概就是中药汤吧。 补益身体的原则。 但要小心⚠️晚上尽量少喝咸汤。 汤中盐分（钠离子）过多，容易造成水分滞留在体内，难以通过肾脏排出体外。 还会增加肾脏的负担。 因此，爱美人士如果前一天晚上喝多了，就会产生后果。 咸汤很容易导致第二天早上水肿，特别是眼睛周围（我对盐特别敏感）。 因此，晚上尽量不要喝咸汤。 中午和早上喝比较好（经过一天到晚上盐分基本已经代谢排出体外）。 小时候，我最喜欢喝妈妈做的鲫鱼汤。 乳白色的汤汁非常鲜甜。 不过现在野生鲫鱼很难买到了，所以就用新鲜的鱼头代替了。