每天的餐桌上，有一碗热气腾腾的精心熬制的汤，不仅有助于人们取暖，而且营养丰富，开胃开胃，滋养脾胃，促进消化。

这里所说的汤与广东的老火汤不同。

更简单，更快捷，适合上班族。

原料容易获得、成本效益高且营养丰富。

老人小孩都很喜欢。

海带骨头汤

使用的成分是：

1：新鲜猪骨

骨髓肥厚，肉质鲜嫩。 骨头煮沸后，汤中含有脂肪和蛋白质龙骨汤的做法，消化分解后释放出能量，有利于维持和促进机体正常生理活动，提高免疫力。 钾、钠、锌、硒等微量元素有益于人体健康。

2：海带

海带含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，不仅可以清除附着在血管壁上的胆固醇，还能调理肠胃。

海带还具有软化散结、祛痰平喘、利尿、降脂、降压等功效。

主要成分都有了，方法也超级简单

1：将龙骨洗净，放入冷水下的锅中。 用大火煮沸，撇去浮沫，转小火，使其呈小汩汩的状态，但不要煮沸。

2：加入洗净切块的海带继续小火煮。

3：煮40-60分钟至汤熟。 如果不着急，水又充足，可以延长时间，但最长不要超过90分钟。 煮久了味道虽好，但营养成分就流失了。

4：出锅前加适量盐

香喷喷的海带龙骨汤就做好了。 鲜嫩可口，清爽不油腻，暖胃又暖心。

防范措施

1：汤水选择纯净水。 一锅到底，炖的过程中不要加水。

2：龙骨和海带为主菜，其他菜可以搭配一些胡萝卜或者南瓜。 维生素含量较高，口味丰富。 请注意，碎片应该稍大，尤其是南瓜。 如果切成小块，炖久了就会变形。

3：煮好的汤里不要加盐。想喝多少就喝多少，要喝的汤里加盐。

注（以上图片来源于网络）