每个人都有自己的童年，都有自己的第一次。 最让我印象深刻的是第一次品尝寿司。 寿司这个名字我听过很多次，但从来没有尝试过。 一路走来，我的心里充满了期待。

一进寿司店就有几个服务员用日语跟我打招呼。 这家寿司店的布置相当独特。 墙上挂满了充满日式风格的画作，店中央摆着一张大桌子。 桌子中间空着，有人在里面做寿司。 经过爸爸的介绍，我才知道这叫“回寿司”。 厨师做好寿司后，将其放在传送带上，以便顾客随意拿走并食用。 由于善于观察吃寿司，我不禁发现了一些新的东西。 传送带下方有一个水龙头。 “爸爸，这个水龙头是做什么用的？” 我疑惑的问道。 “哦，这是给顾客提供饮用水的水龙头，只要把杯子靠近水龙头，让被子碰一下水龙头下面的按钮，热水就会出来。” 爸爸向我解释道。 我尝试了一下，嘿嘿，真是太神奇了。 这时，服务员送来了芥末和酱油。 爸爸用筷子轻轻搅拌，将它们混合在一起。 我立刻就学会了。 爸爸边搅拌边说：“这个芥末可以消毒杀菌，因为日本寿司是生的，所以一定要和芥末一起吃。”

过了一会儿，菜单就上来了。 我翻了翻，哇，里面的菜品光是看着就已经垂涎欲滴了，种类齐全。 海蛤面、常见的三文鱼寿司、生鱼片，还有很多我从未见过的寿司，真是让人眼花缭乱。 吃寿司时，我学着父亲的做法，沾上芥末。 我不小心把它沾了太多芥末，结果被噎住了。 我连续喝了几杯水才恢复过来。

第一次吃寿司，我就已经了解了很多日本料理的知识。 我将永远记住这次有趣的经历！