做法一 材料:鸡腿、可乐、香菜、香油、姜、盐、大蒜、生抽、辣椒。 做法:1、准备好材料,将鸡翅用生抽、盐、香油腌制30分钟左右。 2、锅中倒入一树堂香油,然后倒入鸡翅,直至鸡翅煎熟,汁液变色。 3、待鸡翅煎出酱汁变色后,加入准备好的蒜、姜、辣椒翻炒。 4.倒入辅料后,翻炒几下,然后倒入可乐。 注意可乐不要加太多,以没过鸡翅即可。 5.大火煮10分钟。 汁收干后,从锅中取出可乐鸡腿,加入准备好的香菜。 做法二的材料:鸡翅8个、味精1茶匙、可乐1杯、酱油1/4杯、糖1汤匙、葱2根切段、干辣椒少许、料酒1茶匙。 做法:将除鸡翅外的所有材料混合入腌料中。 将鸡翅切成两半,沾上腌料,腌制40分钟左右。 将腌制好的鸡翅倒入热油锅中,直至鸡翅皮呈金黄色。 炸好的鸡翅加入腌料,另入锅中大火煮至沸腾,然后转小火煮半小时左右。
方法三:用500克鸡翅和一罐可口可乐。 将鸡翅洗净切块,然后用盐、料酒腌制片刻。 将腌制好的鸡翅放入6-7%的热油中炸至金黄色,捞出。 锅里留少许油,爆香姜、葱,加入鸡翅,加入盐、酱油、糖、料酒和可口可乐,大火煮沸,然后转小火入味,然后转大火收汁,待汁浓稠,滴入香油即可。
做法四:鸡翅一斤,可乐一罐,酱油半罐。 将它们一起放入锅中,用大火煮沸,然后用小火煮半小时。 其他什么都不用,加一点油,加入八角炒香,加入鸡翅,等鸡翅变色时,倒入可乐,基本没过鸡翅,烧开,转即可小火煮15分钟(10分钟即可),然后转大火。 直到可乐基本蒸发,只剩下一层浓稠的果汁。 然后盛到盘子里就可以开始吃啦! 偷懒提示:你不必添加八角,甚至不需要加盐。 只有可乐和鸡翅是必须的。 也可以立即加入八角和少许生姜,然后在食用前加入葱。 这是完全可选的。
做法材料五:鸡翅,(喜欢吃鸡骨头的同志,可以尝试加点翅尖,整个翅就好了)花椒,干红辣椒,葱,姜,桂皮,星八角等八角配料,酱油,盐,250ML百事可乐。 小心购买较小的鸡翅。 有的大鸡翅上面有很多黄油,影响肉的口感。 不要使用鸡胸肉等肉质部分。 最好只使用翅膀。 这道菜放凉后味道更佳。