我有一个同胞，目前住在上海。 她直到30多岁才生孩子。 婆婆一家人都很紧张。 她怀孕后，每天都让家人到我的博客上找吃的，因为她现在很喜欢东北菜。 那天她告诉我她没有胃口。 我说我博客上的菜太多了，但是没有一个能吊起你的胃口。 她说，想要什么就够了，只想吃家乡的冷冻白菜。 唉，真是让人猜不透这个孕妇在想什么。 吃冷冻白菜并不容易。 只要买一些卷心菜，然后将其冷冻在冰箱中即可。 她说，姐姐，你不知道上海的白菜和东北的白菜味道不一样，冰箱里冻起来的白菜和雪地里冻起来的白菜味道也不一样。 哇，我不想吃冷冻卷心菜。 我显然是想家了！

不过我们东北的冻白菜确实很好吃。 小时候，冬天几乎见不到新鲜蔬菜，就靠白菜和土豆。 秋天，我在地里割白菜，把肥美的白菜储藏在菜窖里。 如果白菜还没有长成肥美的白菜，下雪的时候我就直接把它们扔到地里埋起来。 冬天想吃的时候，只要挑出一块冷冻的白菜，叶子还是绿的。 洗干净，在热水锅里焯一下，然后沾上味噌吃，太好吃了！ 每次吃冷冻白菜就停不下来，还要多吃两碗米饭！ 特殊的味道无法形容，就是好吃，合我们东北人的口味。

冷冻白菜不仅可以和咸菜一起吃，还可以和豆腐、土豆、粉丝一起炖。 但我只喜欢蘸酱。 在其他方面，我认为冷冻卷心菜在炖的过程中会闻起来像猪食。 如果你小时候养过猪，你就会明白^_^。 然而，老肖对我的说法非常批评。 他说你做得不好，不关心冷冻白菜。 他还说他是吃着婆婆炖的冻白菜长大的白菜怎么做好吃，根本不关心我。 闻起来像猪食。 老肖曾多次饶有兴趣地告诉我，他前年吃过冷冻白菜。 当时，他们几人正在北安出差。 当地的同事想让他们吃当地的特色菜，于是他们就去了一家外观不大的小餐馆。 吃饭的时候，老肖惊讶地发现，菜品只有两道菜，一是粉丝炖鸡，二是五花肉土豆炖冻白菜，但气势却让人震惊。 两个菜两个大锅都热气腾腾的。 光是看着就让人胃口大开，尤其是炖冻白菜，让大家大吃一惊。 放在嘴里咀嚼的时候味道很好。 白菜里满是肉汁，非常香。 五花肉肥而不腻。 你会停止吃它。 筷子没有脱下来，让老肖回想起了此时此刻。

几年前，我发表了一篇关于冷冻卷心菜的帖子。 许多人响应，尤其是那些远离家乡的人。 他们非常想念冷冻卷心菜。 冷冻白菜让每个人都想起了童年的记忆和对家乡的怀念。 秋天的大雪里，大白菜被冻住了。 我希望你能多吃一点。 这是最令人怀念的事情。 这是我最新的诗。 欢迎大家笑，哈哈！

冷冻卷心菜的伴侣是鸡蛋酱。 当然，你也可以做肉丝酱。 我今天做的是鸡蛋酱。