说到棒棒糖,这是孩子们的最爱。 但如果从外面买的话,可能会担心孩子吃多了对身体不好。 下面小编就给大家介绍一下手工水果棒棒糖的制作需要哪些材料呢? 如何制作健康又美味的棒棒糖? 如何手工制作水果棒棒糖?
磨尚花制作水果棒棒糖最常用的水果是草莓和橙子,其他成分还包括冰糖和麦芽糖。
步骤是: 1、先将草莓或橙子榨汁。 草莓去掉蒂,橙子橙片上的白脉去掉制作棒棒糖,否则会影响口感。 稍微过滤果汁以产生更纯净的棒棒糖。
2、将果汁、冰糖、麦芽糖(果汁与麦芽糖的比例大致为1:2)放入不粘锅中,用大火煮沸,然后立即转小火慢炖。 煮的过程中要不断搅拌锅底,防止烧焦。
3、棒棒糖成型用的模具和小棒都是从淘宝买的,有各种形状。 不过在选择的时候一定要选择材质比较好的,比较安全卫生。 应提前清理模具,控制水分,排列木棒。
4.煮至糖浆变得越来越粘稠。 将一滴加入冷水中,它立即凝固,这意味着糖浆已经准备好了。
5.将糖浆快速准确地倒入模具中。 如果速度太慢,锅里的糖浆就会凝固。
6、模具中的果糖浆凝固后,即可从模具中取出,装入棒棒糖专用密封袋中。 这个在淘宝也有,可以和模具一起购买。
7. 健康又美味的水果棒棒糖就完成了。 一般情况下,可以放置在阴凉干燥的地方。 炎热的夏季,建议放入冰箱冷藏。 自己做的水果棒棒糖肯定比外面买的更健康、卫生,但由于含糖量较高,孩子不宜吃太多,否则也会影响牙齿和身体健康,所以妈妈一定要控制住孩子。 水果棒棒糖吃够了!