金黄的外表、软糯的口感、香甜可口的味道都藏在这个小小的南瓜饼里。

>> 摄影：

与其他甜品相比，它没那么精致，也没有那么甜腻和复杂。 简单朴素，没有馅料，没有糖，却让人无限回想起它本身的南瓜味。

冬天的午后，切一部分南瓜，一半煮成南瓜粥，一半煮成南瓜饼。 咬上一口，回归自然，金黄饱满，舒心十足。

南瓜派

经过

·· 材料··

熟南瓜泥210-230克 糯米粉200克

玉米油 黑芝麻

··怎么做··

1 | 将南瓜去皮，切成大小均匀的块。 将其放在盘子上并盖上盖子，或用保鲜膜包好放入微波炉中高火加热5-6分钟至熟。 取出南瓜趁热用勺子压碎，加入糯米粉拌匀，最后用手揉成球状。

2 | 锅烧热，加入少许油，关火，取一块面团，擀成球状，压扁，放入锅中。 我的平底锅可以容纳 7 块。 每个之间应该有一定的距离，否则很容易粘在一起。

3 | 在南瓜饼上压一些芝麻。

4 | 翻转并煮另一面约两到三分钟。

5 | 另一面煎约两分钟，关火，盖上锅盖小火煮。

6 | 准备好了，快来吃吧！

··厨友作品··

北京的一夜突然变冷了。 中午我在厨房晒着太阳，喝了一勺南瓜粥，咬了一口南瓜饼，浑身都暖和了！

>> 华罗庚 摄

这是我奶奶最喜欢的零食之一。 奶奶每年都会做，但我从来没有问过她是怎么做的。 奶奶总是做很多菜，让我吃腻了。 但现在奶奶走了，我很怀念那个味道。 于是我就学会了自己做，回忆起当时的味道和我的样子。

>> 摄影：

戒糖期间的绝佳零食。 因为南瓜非常甜南瓜饼的做法，所以即使不加糖，吃起来也是自然甜的。 现在我不太依赖糖。 表面刷一点酱油，带出咸味也不错！

>> 新疆 摄

有点好奇

你最喜欢吃南瓜的方法是什么？

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