这是你不能错过的韩国美食指南!
现在我们就来看看吧。
1. 烧烤
来韩国,最基本的就是烧烤。 铁板上热气腾腾的烧烤是韩国一道独特的风景。 强烈推荐的是烤五花肉。 与牛肉相比,廉价肥美的五花肉更受欢迎。 五花肉瘦肉与脂肪比例适中,味道多汁、醇厚、鲜美。
吃法:用生菜叶或紫苏叶包裹肉块、大蒜、大葱等,塞入口中。 也可以把肉片和烤泡菜一起吃。 肉质细嫩香浓,蔬菜清爽油润,卤汁和蘸酱共同作用,使这道菜味道鲜美。
2. 拌饭
拌饭,顾名思义,就是用石锅煮的米饭。 最常见的做法是将白米饭放入石锅中,炒肉、各种蔬菜,与辣椒酱或调味料一起加热。 加热后,拌饭的米饭底部会有一层薄薄的锅巴,又香又脆。 将蔬菜和酱汁混合,就可以开始享用了。
拌饭所用的酱汁是韩式辣酱。 喜欢吃辣的朋友可以多加一点。 咸味不太重,可以接受。
3.芝士排骨
曾经风靡全网的韩式芝士排骨,当然不能错过。 如果你是芝士爱好者,一定要尝试一下,绝对让你流口水! 金黄的奶酪铺在排骨上,受热时冒泡,散发着浓浓的奶酪香气。 排骨提前用甜辣酱腌制过,更是香甜可口。 每一口都很美味。 满足!
排骨边上还有年糕和洋葱。 加入一块年糕,然后将其滚入融化的奶酪中。 软软香香的口感,会让人的幸福感当场蒸发!
4.参鸡汤
参鸡汤是韩国非常有名且有特色的菜肴。 是肉类与营养食品的完美结合。 是韩国最具代表性的宫廷菜肴之一。 人参、红枣、糯米、鸡肉一起炖。 汤不仅不油腻,而且清爽可口。 喝一口后韩国炒年糕的做法,就能感受到香气和温暖从唇部传至胃部。
吃法:一般是将鸡肉蘸上店家提供的盐或特制酱料调味,然后将鸡腹中的糯米拌入汤中,像喝粥一样吃。
5. 部队汤
军汤是一种韩式火锅,用泡菜、蔬菜、午餐肉、脆皮香肠等制成,热气腾腾,味道酸辣。 “邑”起源于首尔郊区。 它是战后美军流传下来的,因此得名。
有的店会在汤里提供方便面、粉条、年糕、奶酪、饺子等,有的店则要单独点。 另外,汤里的食材可以按订单添加。
6.蟹酱
如果你问第一次去韩国旅游的朋友“你想吃什么?” 大多数人都会回答——烧烤。 但如果你问那些经常来韩国的人——“韩国专家”,他们会告诉你——大豆蟹。
酱蟹是用酱油腌制的螃蟹(主要是梭子蟹)。 味道鲜美,与米饭非常相配。 人们吃的时候,总是不知不觉就吃完了几碗饭。 每年的5、6月是梭子蟹的产卵期。 螃蟹非常黄,是一年中最美味的时候。 五一去韩国旅游的朋友一定不能错过这道美味佳肴。
7.海鲜火锅
韩国位于朝鲜半岛,基本四面环海,从而形成了一个以鱼类和海鲜为主食的国家。 韩式海鲜火锅以辣、甜为主。 大多数人喜欢用螃蟹、虾、鱿鱼、章鱼等海鲜食材,然后用各种贝类和五花肉来制作火锅。
8.炒年糕
韩式炒年糕是用甜辣辣的辣椒酱将弹嫩的韩国年糕炖制而成。 它是一种深受韩国人民特别是妇女和儿童喜爱的小吃。 它有不同的烹饪方法,如古代专门提供给皇室的酱油炒年糕,或在油锅中炒年糕。 另外,搭配方便面的“年糕拉面”味道鲜美。 必须的。 在烹饪食材上,除了葱、葱外,有时还会加入饺子、鱼糕串、煮鸡蛋等。
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