如何制作美味的金针菇

金针菇是市场上很常见的食材。金针菇不仅价格便宜，而且味道鲜美。金针菇是蘑菇的一种，因其茎很长，形似金针菇，所以人们称其为金针菇。大家不知道的是，金针菇其实是一种具有很高药用和治疗作用的食物。所含的营养价值非常高。值得多吃一点。我们来看看苹果绿色健康网络。

如何制作美味的炒金针菇

金针菇的烹饪方法有很多种。其中，炒金针菇味道鲜美，但炒制时所用的食材和方法不同，味道也会有所不同。

炒金针菇

需要准备的材料：一、黑胡椒、金针菇、猪肉、杭州辣椒两个、盐、生抽

怎么做：

首先，将市场上买来的金针菇用清水洗净，切成小块，然后用刀切成小段，长度约两厘米。然后把买来的猪肉切碎，加入辣椒。切成小圆圈，放在一边备用。

准备一个干净的锅，烧热锅，倒入油，放入切好的猪肉，用大火炒肉末，等肉快熟了，再加入花椒，翻炒两遍，最后一步、将金针菇放入锅中，用大火炒香。

加入金针菇后，可加少许盐，继续翻炒。如果发现金针菇开始收缩变小，就加入生抽继续炒。也可以加一点黑胡椒调味，继续翻炒几下，直到香味出来。这时，美味的炒金针菇就完成了。

做这道菜需要注意的是，金针菇是一种容易吸水的食材，所以洗金针菇的时候，记得把金针菇根部的水挤掉，把金针菇中所含的水分全部挤出来。他们，否则有时会炒一锅水。添加调味料时也是如此。少量生抽就够了。让金针菇尽可能远离液体，以减少根部的吸收。

如何制作美味的蒸金针菇

蒸金针菇味道也鲜美，而且吃起来不会上火，所以可以天天吃。特别适合天气炎热时食用。

蒸金针菇需要的食材：金针菇、生抽、油、香油、香油、烧烤酱、大蒜、辣椒。

第一步，将买来的金针菇用清水洗净，然后将金针菇的根部剪掉一点点金针菇怎么做好吃，切成小半。

第二步是准备酱汁。准备一个干净的盆或盘，加入蚝油、香油、香油、生抽、烧烤酱。然后将它们混合均匀。酱汁就完成了。

第三步。将准备好的金针菇放入锅中。并不断搅拌。将准备好的酱汁和金针菇搅拌均匀。

第四步。准备一个蒸锅。向其中添加冷水。将包装好的金针菇放入蒸锅中。

这时候就可以把辣椒切碎，大蒜切碎，备用。

第五步。蒸金针菇大约需要10分钟。将金针菇从锅中取出后，可以加入切碎的辣椒和切碎的大蒜。并与金针菇混合均匀。

就这样，一道美味的蒸金针菇就完成了。

如何做美味的金针菇汤

金针菇的制作方法有很多种。不仅可以用来蒸、炒，还可以用来做汤。金针菇煮汤也非常有营养。所有的味道和气味都可用。

第一步：把从市场买来的金针菇用清水洗净。并将金针菇的根部剪掉。将金针菇撕成碎片，放入烧开的热水中。然后把它们拿出来让它们冷却。

步骤2.准备西红柿，洗净。西红柿需要用热水烫一下。然后去掉西红柿的皮，切成薄片。

步骤3.准备一个干净的锅，烧开水。添加西红柿。等到水沸腾后加入金针菇。用中火煮约5分钟。最后可以加入调味料。加入盐和鸡精勾芡。加入香油和芝麻油。搅拌均匀。然后你就可以尝尝味道了。如果咸味合适，一道美味的金针菇汤就完成了。

干金针菇怎么做才好吃？

金针菇也可以晒干后食用。这种吃法也别有一番风味。

干金针菇一定要先用水泡发。吃之前用水泡一下。因为干的都是和其他食材一起熏制的。因此，干金针菇上可能残留有其他化学成分。

然后将猪肉切片。然后就有了一个干净的锅。将锅中的油加热。然后将猪肉放入油锅中。不断翻炒。当猪肉快熟时，加入金针菇。然后把它们一起炒。

因为金针菇里面含有大量的水分。所以不需要放水。关上盖子。大约7、8分钟的无聊之后。加入盐和鸡精调味。这样，一道美味的金针菇干就完成了。

研究表明，金针菇营养丰富。其中所含的物质可以具有抗癌作用。所以金针菇，这道菜既是美味佳肴，又是保健食品。金针菇的制作方法也有很多，而且都很简单。我希望你能多尝试一下。

小吃网