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最近，我的生活做了一个小改变，就是上周末提前列了本周的食谱清单，并计划每天按照它们做饭。

对于我来说，做饭本身就是一件快乐的事情，但是想着今天吃什么，然后每天去菜市场从一大堆食材中挑出自己需要的东西，就是一件很纠结的事情，需要花费太多的时间。 成本和精力。

现在一周过去了，我的尝试成功了吗？

个人情况

我早餐基本上吃燕麦、鸡蛋、水果（或蔬菜）+美式咖啡，所以我没有什么计划。 只需安排午餐和晚餐即可。

我自己吃午饭。 我只是希望简单、健康、少洗碗。 晚餐，我要做一个足够我和我男朋友吃的饭盒，所以我准备的份量稍微大一些。

我计划每周有 2 天外出就餐。 根据我的心情，我想吃多少就吃多少，也许是一份清淡的沙拉，也可能是一个火锅串。 反正我就是给自己放个假，不做饭，所以这次我一周一共计划了10顿饭。

菜单定制

✨这不是减脂菜谱，只是家人平时吃的。

但我会大致按照2份蔬菜、1份蛋白质、1份主食的比例来规划。 （有这个意识就好了，不想减肥的话，不需要太严格。）

本周食谱

中午基本都是吃清淡的食物或者一锅炖菜。 费时费力的炒菜、炖菜都是晚上做的。

食品采购

肉类和鱼类每周通过电商购买一次（猪肉除外，猪肉是在超市购买的）。 根据食谱制定购物清单，一次购买一件商品。

详情请参考这篇文章：今天吃什么| 电商平台多次回购的生鲜食材清单及我踩过的东西

目前，我每两天去超市买一次蔬菜和水果。

实际执行

1️⃣周一：按计划执行。

2️⃣ 星期二：打乱计划的一天

早上暂时出去了，所以中午就没有做饭，而是在外面吃了。

晚上家人想吃煎带鱼，所以我提前做了周五的菜。

3️⃣周三

中午简单煮了一碗面，加入了周一腌制的鸡蛋和牛肉，在剩下的卤水里焯了一把菊花。 非常快。

4️⃣周四

周三的米饭煮的有点多了，所以中午继续吃剩下的焖饭。 我还用椰子油煮了两小份菜心。

晚餐我做了泡菜豆腐锅，加入了豆腐、牛肉、豆芽和洋葱。 今天本来应该去买菜的，但是有事耽搁了，所以干脆把冰箱里剩下的蔬菜食材全部炖了，唯独少了叶菜，有点不完美。

5️⃣周五

由于各种原因，这是一天的外出。 中午吃点小吃，晚上吃烧烤。

6️⃣ 周六

午餐本打算做牛排卷饼，但我忘了提前解冻牛排，所以我用了冰箱里的鸡大腿。 觉得蔬菜不够，就额外拌了一份沙拉。

7️⃣周日

成本：

在一周的时间里，我大概吃了以下肉类菜肴：

鸡腿肉 250g ¥10 牛筋 1000g ¥62 冰鲜黄鱼 400g ¥25 带鱼 500g ¥20 排骨 500g ¥16 肥牛 100g ¥10 鸡蛋 12 日元 10 日元

合计：153日元

蔬菜：

沙拉2包 ¥16.8*2

其他：西红柿、黄瓜、蔬菜、蘑菇、菊花、土豆、胡萝卜、蘑菇、豆芽、豆腐、杏鲍菇、小白菜、冬瓜、洋葱按50元计算。

总计: ¥ 83.6

算上主食，一周在家吃饭的费用在200元左右。 （包括我的午餐和晚餐，以及男士的盒饭，不包括水果）

一些小感受

因为人少，往往很难控制饭量。 少做饭单调，达不到营养均衡的目的。 我做了太多，吃不完，尤其是现在天气很热。 剩下的食物我不想吃，而且我觉得如果把它倒掉就太可惜了。 通过这次厨房实验，我至少大致知道了自己一周消耗的食材量，方便购买。 如果以后买的或者做的太多了，就会更加留意，可以提前存放在冰箱里，减少浪费。

家里负责买菜的人都知道，“今天吃什么”比做饭还麻烦。 如果你问家人，你总会得到“随意”的答案。 因此，与其每天都头痛，不如每周解决一次这个问题，并带着购物清单去超市，这样可以节省时间和金钱。

欧美很多健身人士或者便当爱好者都有做餐前准备的习惯，就是在周末提前采购、清洗、加工甚至煮好一周的食物，将要立即食用的食物冷藏起来，将剩下的食物冷冻起来。接下来几天的食物。 到了吃饭的时候，把它加热或者干脆煮起来当饭吃。 虽然我还是吃更多的中餐，但当我更好地了解家人的饮食习惯时一周菜谱，我可以预先加工一周的食物，减少每天在厨房的时间。 毕竟，以后你可能没有那么多时间在厨房里度过了。

下周的也已列出！ 我给你一个参考吧。

我吸取了教训，将两个外出就餐的日子分开，以增加这个食谱的灵活性，并添加了“消耗冰箱库存”的日子。

希望大家在夏天能吃好喝好，尽量少点外卖。 （还有，如果是家人给你做饭的朋友，你真的要好好珍惜，因为做饭很麻烦。）

我要去买下周的原料

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