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简介：自制冰淇淋，松软细腻，入口即化，2小时即可吃完，制作超级简单

天气越来越热，各种冷饮、雪糕、雪糕成了热门单品。 天气炎热时，吃一个冰淇淋不仅可以解暑，还可以解渴。 还没到夏天，很多朋友就已经开始渴望夏天了。 我已经按捺不住吃冰淇淋的心情了。 一天不买我就觉得不舒服。 其实在家就可以制作冰淇淋，而且冰淇淋的制作非常简单。 今天我就跟大家分享一下冰淇淋的制作方法。 ，如果你想吃冰淇淋，你不必买。 我会教你如何在家做。 干净卫生，无任何添加剂，比买的好吃。

自制冰淇淋

说到冰淇淋，我家人每年夏天都会在家里做一些。 我一次做了很多，然后放在冰箱里边吃边吃。 非常方便。 自己做的冰淇淋比外面买的更干净卫生，味道也更好。 一点也不比外面卖的差。 接下来我就给大家分享一下冰淇淋的详细制作方法。 喜欢吃冰淇淋的朋友请继续阅读。 自制冰淇淋松软细腻，入口即化，2小时即可食用。 制作起来超级简单。

自制冰淇淋

【配料】：鸡蛋、糖、牛奶、李子、淡奶油、白醋等。

【具体方法】

准备2个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄碗中加入50克左右的白糖，加入几滴柠檬汁或白醋，然后用打蛋器低速搅打至蛋黄凝固是白色的，然后变成白色。 肿了就没事了。

自制冰淇淋

锅中加入约80克牛奶，小火加热，边加热边用锅铲搅拌，将牛奶煮至微沸，然后关火，倒入碗中。

自制冰淇淋

接下来，将牛奶倒入蛋黄中，边搅拌边加入。 牛奶不要一次全部倒入，否则蛋黄会煮熟。 牛奶全部倒入后，倒回锅中，然后开小火加入。 在搅拌的同时，这一步是对鸡蛋进行加热和消毒。 当加热至起泡时，将其倒入碗中并让其冷却。

自制冰淇淋

准备一些蔓越莓干或者葡萄干（自己喜欢的干果），用剪刀把蔓越莓干切成小块备用。

自制冰淇淋

准备一个无水无油的空碗，倒入适量淡奶油，用打蛋器高速搅打约2-3分钟，直至淡奶油出现明显纹路且不流动。

自制冰淇淋

将准备好的李子放入蛋黄中，然后将淡奶油放入蛋黄中，然后搅拌均匀，放入保鲜盒中，平铺在表面，表面撒上少量蔓越莓。 晾干，盖上盖子想学做冰淇淋，放入冰箱冷藏3小时以上。

自制冰淇淋

2小时后，就可以取出准备好的冰淇淋来吃。 这样做出来的冰淇淋质地非常细腻。 吃的时候完全没有冰渣。 它入口即化，非常美味。

自制冰淇淋

自制冰淇淋松软细腻，入口即化，2小时即可食用。 制作起来超级简单。 以上就是我为大家制作冰淇淋的方法。 这样做出来的冰淇淋比外面买的好吃很多，口感细腻清爽。 它很光滑，入口即化。 大人小孩都爱吃。 在外面买一个要10元，自己在家做的成本不到5元。 因此，如果你想吃冰淇淋，就不需要买。 我会教你如何在家做。 它干净卫生，无任何添加剂。 比买的味道好。 喜欢的朋友就按照这个方法来做吧！

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