糯米糕的可爱之处在于人们每天都爱吃它。 在我的童年记忆中，街头小贩的叫卖声不绝于耳。 我总是缠着长辈买点吃的，或者干脆自己在家做。 它甜甜、柔软、温暖。 暖胃。

糍粑是一种用糯米蒸熟捣碎制成的美味小吃。 它在全国各地都很受欢迎。 自己在家做最难的就是把糯米捶打至粘稠，这其实是相当费工的。 ，不建议女孩使用。 除了沾上黄豆粉外，还可以根据个人喜好与碎花生、红糖、芝麻等混合。 味道非常棒。 吃过之后你就知道了。 欢迎您尝试一下。

小糯米糕的材料表：

糯米300克/黄豆300克/熟芝麻10克/白糖25克

烹饪步骤

– 步骤1 –

将300克糯米用水浸泡一夜，直至米可以用手轻松碾碎。

– 第2步 –

用漏勺取出糯米，沥干水。 将其放入蒸锅中并摊平。 用筷子戳几个洞。 盖上锅盖，大火蒸15分钟左右。 搓孔的目的是为了让糯米更容易煮熟。

– 步骤3 –

糯米蒸的过程中，就可以开始炒黄豆了。 锅中放入黄豆300克，用小火慢慢翻炒，直至香气扑鼻。 然后放入碗中，用勺子摊开，待黄豆冷却后再放入破壁机中。

– 步骤4 –

将冷却后的黄豆倒入破壁机中，加入熟芝麻10克、白糖25克，用破壁机将黄豆磨成粉，放入碗中备用。

– 步骤5 –

用勺子把蒸好的糯米弄散，倒入大碗中，用擀面杖搅打，直到糯米粘成球状，变得软糯。

– 步骤6 –

戴上一次性手套，将打好的糯米捏成小糯米糕，扔进黄豆粉碗里。 用勺子稍微搅拌一下，使每个糯米糕都均匀地沾上黄豆粉，然后用滤网滤掉多余的黄豆。 打粉后，将小糯米糕盛入碗中即可食用。

– 步骤7 –

从小到大香甜软糯的成都糯米糕，一口咬下去糍粑怎么做好吃，留下一口清香，我们一起来尝尝吧。

菊花的故事

小糯米糕是橘子姐的第575道美味佳肴。 糯米糕虽然好吃，但是也不宜吃太多，因为糯米糕热量高，口感好。 如果吃太多，糯米糕就容易发胖。 另外，糯米糕很粘，给胃肠道带来负担。 体重大、胃肠消化能力弱的人只能少吃或根本不吃； 另外，如果吃糯米糕，要细嚼慢咽，否则窒息的风险会比其他食物高。 总之，虽然好吃，但也别贪吃。 美食值得分享，生活需要记录。 橘子美食陪你一起去。

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