秋季气候干燥，容易加速人体内水分的蒸发，使人不同程度地感到“干燥”。 有没有办法及时补充水分，补充营养呢？ 喝汤不仅可以帮助身体补充水分，而且食材中的营养成分溶解在水中，更容易被身体吸收。 干燥的秋季，人们常常会出现口干、皮肤干燥、声音嘶哑、便秘等小毛病。 因此，他们也想到多喝汤来“润燥”。

莲藕排骨汤

原料：莲藕500克，排骨500克，黄酒，姜，葱，盐少许。

准备：排骨切段，加水； 将莲藕洗净切片，与排骨一起放入1500毫升温水中，加入少许米酒、姜、葱，将水烧开，煮约90分钟，加少许盐即可食用。

功效：补脾益肺。 适合任何体型。

南方杏仁梨汤

南北杏具有理气平喘、化痰生津、止咳的功效。 雪梨性寒，汁多。 它们可以增加体液，从体液进入血液，再从血液进入肺循环。 因此，它们对血热津液损伤引起的肺燥患者有一定的疗效。 。 常饮此汤，可清热生津、化痰止咳、润肺。

材料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克。

做法：先将南北杏仁泡水，去皮； 将悉尼梨去皮、去核，切成四块。 炖锅中倒入水200毫升，加入南北杏仁、雪梨、白糖，盖上锅盖焖1小时老火汤，即可食用。

沙参玉竹鸽子汤

民间有句话：一鸽胜三鸡。 鸽子又名白凤，肉质鲜美。 它所含的蛋白质含有多种人体必需的氨基酸。 对体弱、虚弱、手术病人恢复体力、愈合伤口特别有用。 沙参性味甘润，但偏苦寒。 可滋补肺阴、清肺热。 适用于阴虚肺燥者。 常与麦冬、杏仁炖老鸽配伍，润肺润喉。 它还可以促进液体产生并滋润肺部。 功能。

材料：盐、老鸽1只（约500克）适量、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、瘦猪肉200克、生姜2片、水8碗。 可供3-4人食用

做法：将老鸽剖开，洗净，去掉内脏。 老鸽可整只，也可切成块，然后入沸水中焯一下，洗去血水，沥干备用。 将沙参、玉竹洗净备用。 将瘦猪肉切成小块，备用。 将上述材料和姜片放入砂锅中，盖上锅盖，用大火煮沸。 小火煮约1.2小时。 加入适量盐，调味。 服务。

清爽爽口的瘦肉汤

【原料】瘦肉250克，生熟薏米20克，莲子10克，百合10克，山药20克，玉竹10克，慈食10克。

【做法】将瘦肉放入沸水中煮5分钟，捞出洗净。

清洗所有冷却成分。

将适量水烧开，加入所有材料，小火煮3小时。 汤煮好后，加盐和原料调味。

【功效】此汤味甘滋补，具有祛湿开胃、祛痰固肺等平凉作用。 特别适合身体瘦弱、不需要进补的人食用。 是夏秋季节适宜的汤品。

干白菜猪肺汤

原料：

猪肺1对，罗汉果2个，干白菜100克，生姜25克，绍酒25克，水3000克左右。

实践：

1、猪肺洗净，切成小块，泼水备用。

2、白菜用冷水泡软，洗净切段，山竹捣碎，放入砂锅加水煮。

3、热锅下油、姜煸炒猪肺，加入料酒略炒香，然后放入砂锅中同煮。 这一步的目的是去腥、驱寒。

4.水沸腾后，转小火，煮90分钟。

黑木耳红枣瘦肉汤

健脾润肺、滑肠解毒

材料：黑木耳30克，红枣10颗，瘦肉300克。

制法：将黑木耳、红枣（去核）浸泡洗净，小火煮后加入瘦肉。 煮至肉熟即可食用。

功效：适用于面部色斑、面色蜡黄、晦暗等气虚血瘀症状。

黑木耳能凉血止血、健脾润肺、滑肠解毒； 红枣可以健脾益气，滋润皮肤。 瘦肉可以补气血、健脾肺。 三者一起使用可以清洁皮肤、祛斑、美容。 优点。

霸王花杏仁汤

原料：

霸王花1两，无花果4个，蜜枣6个，瘦肉或猪骨半斤，干贝数个；。

制备方法：

霸王花泡洗干净，沥干水切段，瘦肉洗净，锅中加适量水，加入所有材料，转大火煮3小时，然后关火把火调小，加盐调味。

花胶螺片海底椰汤

材料：花胶20克、螺片50克、海椰子20克、枸杞3克、盐少许

实践：

花胶、螺片提前泡四小时，海椰子提前泡一小时； 浸泡后冲洗干净； 加入足够的水，加入花胶、螺片、海椰和枸杞，炖2-3分钟即可离火，加盐

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