蚝油虽然可以提鲜、提味，但对于一些有身体疾病的人来说并不适合。 即使是健康的人也需要少量食用蚝油。 那么哪些人不适合吃蚝油呢？ 下面就跟着小编来看看哪些人不适合吃蚝油吧！

一般来说，患有高尿酸血症和痛风的人必须严格控制嘌呤的摄入量。 否则，嘌呤摄入过多，很容易导致短时间内血尿酸升高，诱发痛风，并引起关节红、热、肿。 症状包括疼痛和无法正常活动。 蚝油是用牡蛎制成的。 牡蛎是海鲜，嘌呤含量较高。 不适合尿酸高、痛风患者食用。

糖尿病患者必须严格控制糖的摄入量。 过量很容易引起血糖异常升高和危险症状。 虽然蚝油的主要原料是生蚝，但在制作过程中实际上添加了大量的白糖，以达到增加新鲜度的目的。 因此，蚝油中的糖分不容忽视。 糖尿病患者应避免无意中摄入过量蚝油。 糖分较多，建议烹饪时不要加蚝油。

高血压患者需要严格控制盐的摄入量。 一般建议每日食盐摄入量不要超过6克，因为食盐摄入量越多，血压水平越高。 通常，每日平均食盐摄入量每增加1克，高血压平均升高2毫米汞柱。 低压上升1.7mmHg。 虽然蚝油的主要目的是提鲜，但里面的盐含量其实并不低。 很多人每次做菜都会加一汤匙蚝油。 此外，他们还额外添加盐、酱油等含盐调味料。 这样一碗菜的含盐量比较高，所以不建议高血压的人在炒菜时加蚝油。

一般高尿酸血症、糖尿病、高血压的人不建议吃蚝油。 另外耗油怎么吃，大多数人都可以吃蚝油，但建议大家适量食用，并注意蚝油的使用方法。 不仅可以吃到美味的饭菜，而且对身体也有好处。