鹌鹑蛋是我们餐桌上经常出现的一道美食，但大家其实对鹌鹑蛋了解甚少。 今天小编主要给大家讲解一下什么是鹌鹑蛋的常识。 快来和小编一起学习吧。

鹌鹑蛋又称鹌鹑蛋、鹌鹑蛋。 鹌鹑蛋被誉为“动物中的人参”。 建议将其作为滋补食疗品经常食用。 鹌鹑蛋营养独特，因而被誉为“极品蛋”。

近圆形，体积较小，一般10克左右，表面有褐色斑点。 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，而且有更好的护肤、美容功效。

营养丰富，具有7大主要功效

1、强健大脑。 鹌鹑蛋富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质。 因此，经常吃鹌鹑蛋可以健脑。 此外，鹌鹑蛋中所含的维生素D可以增强人体的记忆力。 学生和用脑过度的人可以通过吃鹌鹑蛋来补充大脑所需的营养。

2、保护视力。 鹌鹑蛋富含核黄素，比鸡蛋高2.5倍，对保护视力有明显作用。

3、缓解失眠。 鹌鹑蛋对神经衰弱有一定的功效。 一些失眠、多梦、神经衰弱等患者可以尝试早晚服用两个鹌鹑蛋，有很好的疗效。

4、补虚养颜。 鹌鹑蛋富含铁等微量元素，可以改善贫血症状，调节血气，帮助女性养血调经。 富含优质蛋白质，也是女性美容佳品。

5、补五脏。 鹌鹑蛋含有人体所需氨基酸的无机盐，可以帮助人们补五脏、强腰膝、提高体质。

6、预防过敏。 鹌鹑蛋可以预防人体过敏，如因吃鱼虾引起的过敏、风湿、呕吐等。 这很可能是因为鹌鹑蛋富含特殊的抗过敏蛋白质。

7、协助治疗疾病。 鹌鹑蛋含有丰富的矿物质、维生素P、卵磷脂等，可以预防支气管炎、血管硬化等，鹌鹑蛋和牛奶一起吃还可以治疗慢性胃炎。

总之，鹌鹑蛋个头不大，但营养丰富，具有健脑、保护视力、缓解失眠、养血调经的作用。 鹌鹑蛋也有相关的饮食禁忌。 只有了解了这些功效，你才能放心地享受美味佳肴鹌鹑蛋，才能最大限度地发挥鹌鹑蛋的功效。 想了解更多关于鹌鹑蛋的知识吗？ 请前往百百安全网搜索。