严格来说，“丁宝桢”并不是一个真正的剧名，因为它是一个历史人物的名字宫保鸡丁，一个大多数人都陌生的历史人物的名字。

但说到与这个历史人物最直接、最相关的“宫保鸡丁”，却是人尽皆知、耳熟能详的事情。

其实，“宫保鸡丁”这道菜有很多名称，其发展历史和起源也有很多不同。

据传，宫保鸡丁这道菜据信是光绪年间四川巡抚丁宝桢发明的。 是丁家待客的必备菜肴。

由于丁宝桢也是当时东宫的少宝（又名太子少宝），所以又被称为“丁公保”，所以这道被认为是丁宝桢发明的菜就成了宫保鸡丁。 姓名。

但事实上，宫保鸡丁的起源并不是这样的。 只是当时的四川巡抚丁宝桢偏爱这道菜，所以宫保鸡丁就以他的名字命名。

我们今天常说的宫保鸡丁是一道起源于贵州的菜肴。 早期并不是川菜中的一道名菜。 后来传到山东省后，逐渐成为川菜名菜之一。

同时，贵州、四川、山东的宫保鸡丁的烹制方式也有很大不同，在名称或称呼方式上也存在较大差异。

比如在贵州叫“糊辣鸡”，在山东叫“酱炸鸡”。 当然，最出名的还是四川的“宫保鸡丁”。

此外，广为流传的“大千子鸡”也是以宫保鸡丁为蓝本的。 后因张大千改良，才得名“大千子鸡”。

除了以宫保鸡丁闻名外，出身于贵州平原府的丁宝桢也是一位在仕途上颇有建树的人。

无论是他的行事作风，还是为人处世，都展现了丁宝桢这位一代名臣的风范。

难怪《清史稿》对他有专门的传记，而这并不完全因为他是四川总督，也不完全因为他是“洋务运动”的重要成员之一。

丁宝桢一生平步青云，名声大噪。 33岁考进士后，历任妃子、翰林院编修，并任越州、长沙太守。 曾任山东巡抚、四川巡抚。 。

甚至在他死后，当时的朝廷还赐他太保的爵位，谥号“文成”，可见丁宝桢在当时的影响力有多大。

最难能可贵的是，丁宝桢除了为官之外，在文学造诣上也颇有建树。 比如《丁文成公奏疏》就是他的著名作品之一。

丁宝桢担任山东巡抚的十年间，两次亲自治理黄河洪水，也因为他的努力，才保证了当地黄河水百年不再泛滥。

难怪《丁文成墓志铭》对他有这样的评价：“一生无忌大事”、“知有国而不知有身”。 ，这就是他的本性。”

可以毫不夸张地说，上至朝廷官员，下至百姓，几乎所有人都对丁宝桢这个边疆高官赞不绝口。

丁宝桢当上四川巡抚，十年间立下了留传后人的功绩。

无论是盐政的改革，还是都江堰水利工程的整修，都彰显了丁宝桢的清官名声。

要知道，每当要治理黄河洪水时，花费数百万甚至数千万两白银是常事。 而丁宝桢的两项治黄工程仅花费了60万多两白银。

丁宝桢可以说是勤政为官的典范、爱民养民的典范、廉洁自强的典范、德行节俭的典范。

在他任职期间，虽然报效国家是他的最高目标，但他也把民生作为第一要务。 俗话说，民为国之本。 没有人民的国家怎么能有？

难怪丁宝桢在担任四川巡抚期间病逝。 丁宝桢能活到六十六岁也就不足为奇了。 死后追赠太子太保，并在山东、四川、贵州建庙祭祀。

对“丁宝桢”的解读就暂时写到这里。 更多令人兴奋的解释将在下一章中讨论。