56个民族都有自己的风俗习惯，因此饮食习惯也有很大差异。 今天我们就来给大家科普一下中国56个民族的56种民族特色美食。

汉族饺子

饺子起源于古代钱币。 饺子的原名是“饺子”。 相传是中国医学圣人张仲景首先发明的。 已有1800多年的历史。 饺子，又称水饺，是我国汉族人民喜爱的传统特色食品。 是中国北方的主食和地方小吃，也是年节食品。 民间有句俗话：“大寒小寒，吃饺子过年”。 饺子大多是用面团和水包成的。

蒙古烤全羊

蒙古族是一个历史悠久、传说丰富的民族。 他们过着“逐水逐草”的游牧生活。 蒙古族牧民视羊为生命的保证和财富的源泉。 一日三餐，每餐都离不开奶和肉。 用牛奶制成的食品，蒙古语称“查干伊德”，意为神圣、纯洁的食品，即“白色食品”； 用肉制成的食品，蒙古语称“乌兰尼德”。 “德”是“红色食物”的意思。

回族·面条

回族是回族的简称。 回族的典型食品主要有：清真万盛马糕、羊蹄菜、金凤焖鸡、翁子汤圆、绿豆皮等。

苗族·酸鱼汤

苗族音乐舞蹈历史悠久，十字绣、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术享誉国际。 苗族的祖先可以追溯到原始社会时代活跃在中原的蚩尤部落。 各地苗族普遍喜欢吃酸菜，酸汤更是家家必备。 酸汤是用米汤或豆腐水熬制而成的。 在土锅中发酵3-5天后，可以用来煮肉、鱼、蔬菜。 典型食品主要有：血汤、辣椒骨、妙香龟凤汤、棉花糕、虫茶、万花茶、鱼捣、酸汤鱼等。

岱·肉干

傣族是一个有着悠久历史的民族。 早在公元1世纪，中国历史文献中就有关于傣族的记载。 主食以大米和糯米为主。 德宏傣族主食粳米，西双版纳傣族主食糯米。 日常肉类有猪、牛、鸡、鸭，不吃或少吃羊肉。 典型食品有狗肉汤锅、肉干、咸蛋、鳗鱼干等。

傈僳族·漆油鸭

傈僳族在唐代被称为“傈僳族”。 傈僳族最早居住在四川、云南交界处的金沙江流域。 后来，由于战乱等原因，他们逐渐迁徙到滇西怒江地区定居。 傈僳族一般一日三餐。 我还是习惯一锅的煮法，就是煮的时候把米放进锅里煮，中间换两次水。 当米饭快熟时，加入青菜和卷心菜，直到蔬菜烂掉。 典型食品：漆油鸭、水煮小猪、猪蹄、珍珠粥等。

西藏酥油茶

被誉为“世界屋脊”的西藏，美丽而神奇，是藏族人民的主要聚居区。 现有130万多人口中，藏族占95%，是中国古老的民族之一。 除了糌粑、青稞酒、酥油茶之外，还有很多其他藏族特色食品，比如祖玛米，这是一种用祖玛、大米、酥油等制成的藏族传统宴席食品。

壮族·宁明壮族粽子

壮族是中国少数民族中人口最多的民族。 壮族擅长烤、煎、炖、腌、腌。 他们喜酒，喜吃酸辣，喜欢吃脆香的菜肴。 典型美食：壮族有许多名菜和小吃，主要有：马脚竿、鱼生、烤乳猪、花糯米、宁明壮粽、状元柴等。

韩国·泡菜

朝鲜族主要分布在吉林省、黑龙江省和辽宁省。 延边朝鲜族自治州是主要聚居区。 朝鲜族的祖先是从朝鲜半岛迁徙到中国东北的朝鲜人。 泡菜是日常生活中不可缺少的菜肴。 韩国泡菜制作精美，享有很高的声誉。 是冬季至来年春季的常见菜肴。 韩国节日菜肴种类繁多，还有时令名菜。 韩国的名菜有很多，有神仙路、冷面、糕点、韩国泡菜等。此外，还有：酱油牛肉萝卜块； 铁锅里脊肉； 生拌鱼等韩式菜肴。

高山族米酒

高山族是台湾省少数民族的统称。 高山族日常主食以稻米为主，辅以土豆、杂粮等。 高山族普遍喜食生姜。 有的用生姜直接蘸盐做菜； 有些人用盐和辣椒来腌制。

纳西族·丽江火腿巴巴

纳西族原是青海省黄河流域、湟水流域的游牧古羌族。 他们南下到四川西南部和云南西北部，分裂成不同的民族，其中就有纳西族。 “纳”是伟大或高贵的意思，“西”是人民的意思。 勤劳节俭的纳西族喜饮酒、浓茶，喜食酸、辣、甜食物。 典型美食主要有：丽江火腿达达、麻布、雪莲拼盘、丽春铜火锅等。

布朗族·竹筒茶

布朗族是古代濮人的后裔。 唐代称“蒲子蔓”，元明清时称“蒲蔓”。 由于居住地区不同，过去的布朗人有不同的名称。 新中国成立后，根据本民族的意愿，统称为布朗族。 喝茶是布朗族的另一爱好，他们擅长泡茶。 竹筒茶、酸茶是布朗族特有的茶。 民间常用酸茶作为馈赠亲友的礼品。

阿昌族·酸辣谷鱼

阿昌族大部分居住在云南，是中国云南最早居住的民族之一。 阿昌族喜食芋头。 传说古代庆祝丰收时，少不了杀狗吃芋头。 稻田养鱼是日常鱼类的主要来源。 食用时，鲜鱼通常先煎或炸，然后加水和酸辣椒煮熟或蒸，然后食用。 其中以酸辣黄花鱼（插秧时将鱼苗放入田间，稻熟后捞出的鱼，称为黄花鱼）最具特色。

怒族·琵琶肉

怒族是云南古老的民族之一，主要分布在云南省。 怒族自称“努苏”、“阿努”、“阿龙”。 怒族习惯于一日两餐。 其主食大部分是玉米。 怒族喝的茶是仿西藏酥油茶的漆油茶。 常可作为孕妇或体弱者的补品。 典型食品主要有：琵琶肉、漆油鸡、烤羊肚、漆油茶、姑渡酒等。

鄂温克族·鄂温克酸奶

鄂温克族主要分布在中国东北地区的黑龙江省和内蒙古自治区。 鄂温克族是民族自称名称民族特色小吃，意为“居住在山林中的人民”。 纯畜牧生产区的鄂温克族以奶、肉、面条为主食。 他们一日三餐没有牛奶就无法生存。 他们不仅将鲜牛奶作为饮料，还经常将鲜牛奶加工成酸奶和干乳制品。 主要乳制品有：奶油、黄油、奶渣、奶粉和奶皮。 最常见的食用方法是将提取的黄油涂抹在面包或零食上。

鄂伦春·鄂伦春烧烤

“鄂伦春”是民族的自称名称，其含义有两种解释。 一是“住在山上的人”，二是“使用驯鹿的人”。 清代以前，人们一般称鄂伦春部落为“索伦部落”、“大首部落”或“石鲁部落”。 新中国成立后，统称为鄂伦春族。 特色食品主要有肉干、肉干条、灌浆肉、手烤肉、叉烧肉、烤肉、桦树汁等。

赫哲族·杀鱼

赫哲族的祖先自古繁衍生息在黑龙江、松花江、乌苏里江流域。 赫哲族是指居住在河流“东”和“下游”的人们。 赫哲族的饮食由鱼、动物肉、野菜、野果、食用菌等组成，其中吃鱼尤为独特。 赫哲族吃鱼，包括杀鱼（talak）、鱼片（）、刨花（surak）、烤鱼（）、烤鱼片（）等。

门巴荞麦糕

据藏族史料记载，门巴族的祖先长期繁衍生息在藏南喜马拉雅山地区。 门巴族主要居住在西藏墨脱、林芝、错那等县。 勒布地区的门巴族有自己独特的荞麦吃法。 做法是：用圆形薄石板，放在火坑的鼎上，用野蜜代替油，摊上糊，将荞麦面煎成饼，然后加入奶渣、辣椒、盐水和其他配料。

白·刘蒸猪头

白族主要居住在云南省大理白族自治州，其余分布于云南省各地、贵州省毕节地区、四川省凉山州等地。 白族风味菜肴很多。 生皮是白族逢年过节的必备菜肴之一。 这是一道用多种辛辣食材制成的冷荤菜肴。 驴肉汤锅是用驴肉熬制而成的。 柳蒸猪头也是白族传统名菜之一。 它是将猪头放在柳条架上，放在锅里蒸制而成。 大面糕是白族人民在中秋节制作的一种特色糕点。 它是用发酵面团和调味料蒸制而成。

保安部落·三明治

宝安人的饮食以小麦、青稞、玉米为主，一般制成包子、面条、油面、包子等； 他们唯一吃的肉是羊和牛肉。

布依族五色花米

布依族是中国西南地区的一个大型少数民族。 解放前，布依族被称为“中甲”、“米湖”、“彝族”、“土边”、“土产”、“绕甲”等。布依族有很多传统小吃，尤其是生活在云南的布依族，布依族人慷慨好客，他们的特点是每年2月3日（或3月13日）枫叶节期间，许多人布依族用枫香叶等植物色素将糯米染成五彩斑斓的颜色，做成花形糯米招待客人。 并分发给亲朋好友。

达斡尔族·《二米饭》

达斡尔族主要居住在内蒙古自治区和黑龙江省，少数居住在新疆塔城县。 主食主要是小米米和荞麦面。 平时我喜欢把蔬菜和肉一起炖。 鱼是人们常吃的食物，主要的烹饪方法是炖、蒸。 典型的食物有燕麦、炒饭、面条等。所谓“二米”就是荞麦米和小米或黍米的混合物。

德昂族酸笋炖鸡

德昂族原名“崩龙人”，后改称德昂族。 酸笋的用途很广，炖鸡、炒肉、煮鱼时都可以作为调味料。 受当地汉族的影响，许多汉式酱菜、腐乳也是德昂族餐桌上常见的小菜。

东乡族·东乡族羊肉

甘肃省东乡族聚居较集中，其中一半以上居住在甘肃东乡族自治县。 东乡族制作“叠羊”肉，独具特色。 他们通常将整只羊放在水下，然后将“肥籽”放在锅上蒸。 杀羊、吃肥籽是东乡人改善生活的一种方式。 当地有句俗话：“先来的肉比后来的肉香”。 东乡族还擅长用叠放的羊肉制作清汤羊肉，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。

侗·侗生酸菜

侗族起源于秦汉时期的“骆越”。 魏晋以后，这些部落统称为“辽”，侗族则属于“辽”的一部分。 现主要分布于贵州、湖南等地。 日常蔬菜非常丰富。 除了新鲜的南瓜、苦瓜、韭菜外，大部分都是腌制成酸菜的。 如：腌黄瓜、腌萝卜、腌豆角、腌蕨菜等。 侗族的日常菜肴以酸菜为主。 不仅有酸汤，还有用酸汤做的各种酸菜、酸肉、酸鱼、酸鸡、酸鸭等。 相传腌酸菜始于宋代。

独龙族·蜂蛹

独龙族主要居住在云南省贡山市独龙河谷地区。 蜂蛹是独龙族最精美的菜肴之一。 据说独龙族百岁老人不少，这与他们经常吃蜂蛹有关。 独龙族的典型食品有：麻煮芋头、烧酒焖鸡、鸡米等。

俄语·吐司

俄罗斯人是18世纪以后从沙皇俄国逐渐南迁到中国新疆等地的少数民族。 “苏博”在俄语中是汤或汤菜的意思。 俄罗斯人将土豆和胡萝卜切成方块而不是条状。 俄罗斯人爱喝酒，擅长制作各种食品和饮料。 以烘烤面包和酿造啤酒而闻名。 俄罗斯人称啤酒为“Biva”。 自制啤酒味道甜甜的，不像普通啤酒那么苦。

哈尼竹鸡

据史料记载，哈尼族、彝族、拉祜族与古代的羌族同属，现主要分布在云南西南部。 哈尼族地区物产丰富，烹饪方法独特，有许多具有本民族风味的典型食品。 如竹筒鸡、生炸竹虫等。比较出名的风味菜肴有蜂蛹酱、腌蕉心、酸笋炒麂子肉、肉末酱、清汤橄榄鱼、蛋清炖蟹等。 、水煮蛇饺等

哈萨克奶疙瘩

哈萨克族有着悠久的历史。 西汉时期，北天山的乌孙人是哈萨克人的祖先。 这些东迁的牧民被称为“哈萨克人”，意思是“难民”或“脱离者”。 日常食品主要有面条、牛肉、羊肉、马肉、黄油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、脆奶酪等。典型食品大多来自畜牧业生产，如：冬肉、马奶、牛奶等。粉刺。

基诺族·巴拿马肉

基诺族聚居于云南省西双版纳傣族自治州景洪县基诺乡及其周边地区。 基诺族自称“基诺”，汉译为“有乐”。 1979年，他们被国务院正式确定为中国第55个少数民族。 基诺族吃米饭十分讲究。 他们吃好米、新米、旧米，多用来喂牲畜或酿酒。 肉类的来源通常依靠狩猎。 典型的食物有：香蕉肉、全肉条等，还有竹筒烤麂排、炸扫帚等。

京族·鲶鱼汁

京族主要居住在广西壮族自治区防城自治县江平乡的朝尾、五头、山心三个小岛，素有“京三岛”之称。 日常菜肴以鱼、虾为主，鱼露常以鱼、虾制成，作为每顿饭的调味品。 家里饲养的猪、鸡也是日常肉类的主要来源。 京族的典型食品有： 鱼汁，又称“鲶鱼汁”，是京族传统民间调味品，以各种小鱼腌制而成。

景颇·砂锅炖竹鼠

景颇部落是由唐代“荀传”部落的一部分发展而来的。 现代文学多称“汕头”，他们主要居住在云南省德宏傣族景颇族自治州各县山区。 典型的食物有：竹筒烤鱼、剥皮鱼、捣泥鳗鱼、砂锅炖竹鼠等。

吉尔吉斯族 柯尔克孜族 抓饭

“柯尔克孜”是民族的自称名称，其含义有多种解释：“四十个部落”、“四十个姑娘”、“山地牧民”或“草原人民”等。柯尔克孜族大部分居住在位于新疆南部克孜勒苏柯尔克孜自治州。 柯尔克孜族的日常饮食有馕、锅贴、油馕、炸饼、曲衣炸果、煎饼、炸饼、奶皮面、煎饺、萨摩萨等。 、（饺子）、油饺、奶油粥、抓饭、拌面、花卷等。

拉祜族·拉祜族烧烤

拉祜族主要分布在滇南澜沧、孟连、双江、勐海、西盟等县。 “拉祜”一词是本民族语言中的一个词。 “拉”是老虎的意思，“胡”是烤肉的意思。 拉祜族的烧烤风味独特。 大部分猎获的野生动物的肉，要么直接在火上烤，要么用芭蕉叶包裹，埋在火里再煮熟食用。 典型食品主要有：拉祜烤肉、松鼠干、干糁、香草烤牛肉等。

黎族竹筒饭

黎族聚居于海南岛通石镇等地。 据考证，黎族是由古代“百越”族的一个分支发展而来的。 早在四五千年前，黎族的先民就繁衍生息在海南岛，成为岛上最早的居民。 黎族习惯一日三餐，以米饭为主食，有时也吃一些杂粮。 习惯上把收获的稻穗存放在仓库里，吃的时候抓一把，放在木臼里打谷。 第一种煮饭的方法是用砂锅或铁锅煮，与汉族的煮饭方法大致相同。 特色食品：竹筒饭。

珞巴族

珞巴族主要分布在西藏东南部，人口仅2300余人。 是中国人口最少的民族。 珞巴族是他们的藏语名称，意思是南方人。 烧烤是珞巴族最常见的食品加工方式。 无论是植物性食品还是动物性食品，都可以烧烤。 整条鱼被扔进火塘里，埋在滚烫的灰烬中。 不一会儿就熟了，可以吃了。 山上捕获的大型动物，不仅烤着吃，还切成肉条，烤着长期保存。

满族萨其玛

满族主要分布在中国东部三省，其中以辽宁省数量最多。 在中国55个少数民族中仅次于壮族。 满族历史悠久，可以追溯到2000多年前的肃慎人。 黑水靺鞨是满族的直系祖先，后来发展成为女真族。 满汉全席是我国最著名、规模最大的古典宴会。 又称满汉燕翅烧烤宴。 满汉联席的名称。 这是我国烹饪技艺发展的一个高峰。 萨其玛是满族传统糕点。 “萨琪玛”是满语，汉语称金丝糕或蛋条糕。 它是由精粉、鸡蛋、白糖、芝麻、瓜子、青红丝等制成。

毛南族·酸食

毛南族主要居住在广西环江县南山上、中、下山区。 毛南族是灵西的一个土著民族。 唐代以前的傣族和宋元明时期的岭人是他们的祖先。 毛南山区盛产红薯，在粮食中占一定量。 为了充饥和享受各种美味佳肴，食用方法有煮、煮、切片、糖水煮，切片蒸干，磨浆制成红薯粉丝，整体煮烤，或拌入切片并与米饭一起煮。 酸食：是毛南族的传统饮食习惯。 夏天天气炎热。 下班后吃点蜗牛酸。 不仅提神醒脑，还能预防和治疗肠胃消化不良、腹泻等疾病。

仫佬·酸豆

对于仫佬族来说，“仫佬”在仫佬语中是“母亲”的意思。 仫佬族主要集中在广西罗城等县，有自己的语言，但没有文字。 他们大多能说流利的汉语和壮语，并使用汉语。 仫佬族喜吃酸辣食品，家家户户都有一个酸缸，用来腌制各种腌菜，包括酸豆、蒜等。

普米·红烧琵琶肉

米族的起源属于中国古代西北游牧民族的羌族支系。 “普米”是白人的意思。 主要居住在云南省怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族自治县和丽江地区的丽江纳西族自治县、永胜县、宁蒗彝族自治县。 普米族普遍以饲养的畜禽为肉食来源。 常见的有猪、牛、羊肉等，可用来制作酥油、奶糕等乳制品。 典型食品主要有：红烧琵琶肉、醉鸡、炒竹叶菜、炒西红柿等。

羌·羊肉片汤

羌族现主要居住在川西茂汶。 羌族自称“尔玛”，意为“本地人”。 羌族人民无论男女老少都喜欢喝用青稞、青稞酿制的自制小酒。 娑酒的制作方法是将青稞煮熟，与酒曲混合，密封在坛子里，发酵7-8天即可饮用。 典型食品：羌族特别注重药膳。 比较典型的药膳有羊肉片汤、羊肉汤等。

撒拉·撒拉油饺

撒拉族主要居住在黄河沿岸的青海省循化地区。 撒拉族有自己的语言，但没有文字，一般使用汉语。 根据伊斯兰教教义，撒拉族严禁饮酒，撒拉族宴会一般不备酒。 我平时没有喝酒的习惯。 除了清茶、奶茶、盖碗茶外，大麦茶、果叶茶也被普遍作为日常饮料饮用。 典型食品：毕力麦海，又称“油饺”，是撒拉族传统风味食品，以植物油和面粉为原料制成。

佘族酿豆腐

畲族自称“山哈”，意为住在山里的顾客。 相传畲族的祖籍是广东潮州。 主要分布在福建福安、景宁、浙江、广东、江西、安徽等省，多与汉族杂居。 畲族大多喜欢吃热菜。 一般家家户户都会有一个火锅，用来做饭、吃饭。 除了常见的蔬菜外，豆腐也是人们经常吃的。 农民招待客人最常见的美食就是“酿豆腐”。

水族箱·韭菜鱼

水族自称“海水”，意为水人。 早在秦汉之前，岭南地区及东南沿海地区就居住着许多部落。 据考证，水族是由一种叫“落越”的部落发展而来的。 水产酸汤很有特色，有辣酸（用辣椒做的）、毛辣酸（用西红柿做的）等。水农不擅长种菜，所以蔬菜品种比较单调。 绿色蔬菜、阔叶蔬菜和大叶韭菜是最常见的蔬菜。食物：韭菜酿鱼

塔吉克族手抓羊肉

塔吉克人虽然具有欧罗巴人种的特征，但自古以来就在中华大地上生活繁衍。 目前，百分之六十的塔吉克族居住在新疆塔什库尔干塔吉克自治县，其余分布在沙东、泽普、叶城、皮山等县。 塔吉克族最喜欢的食物是肉、奶饭和奶烤饼。 说到肉类，塔吉克人喜欢将大块的肉用清水煮一下，然后蘸盐吃，这被认为是汤的原汁原味。 民间把这种吃肉的方法称为“Sirwu”（手抓羊肉）。

塔塔尔族古拜迪亚伊

塔塔尔族主要分布在新疆伊宁、塔城、乌鲁木齐等城市。 古称鞑靼。 “鞑靼”一词的本义是“茅草屋”。 塔塔尔族妇女以高超的烹饪技艺而闻名，擅长制作各种糕点，如用面粉、大米、奶酪、鸡蛋、奶油、葡萄干、杏干等烘烤而成的“古拜地艾”。 外脆内软。 ，以风味闻名于新疆。

土家·粑粑腊肉

土家族主要居住在湖南、湖北、贵州、四川等省（现属重庆市）。 Tujia人称自己为“ Bizka”（意思是当地人），并且有自己的语言。 除了米饭之外，米饭是最常见的每日主食。 典型的食物：Tujia的人们喜欢吃蛋糕（粘性米饭），培根，茶花和其他食物，以及蔬菜，饺子，绿豆粉（米粉）和炸蛋糕。

凝胶种族·炖猪肉料

主要分布在 Gelao和Miao ， Gelao和Miao 的 。 其余的居住在圭阳市， City，Zunyi City和，Bijie，和 。 一些活在云南和广西散布的生活。 大多数凝胶人都喜欢在吃酸菜和泡菜之前将新鲜的蔬菜制成酸菜和泡菜，例如辣蔬菜腌制，上面腌制了绿色蔬菜，辣椒，大蒜和姜，以及腌制的Toona Buds。 它们不仅可以冷吃，而且可以独自煮熟。 它也可以将其制成一道大盘（即肉菜）。

tu国籍·哈利海

TU人主要居住在庆省省的Huzhu，Minhe，和其他县，而其余的人居住在Gansu的Lebu，和。 每日菜肴主要是肉类和乳制品，当地捕捞的羊肉是娱乐客人和节日的最佳食物。 有许多由当地特色菜制成的民间食品，包括原料，其中更具代表性的风味食品包括：，，，等。

wa·鹌鹑汤

西澳人民分布在西部和西南部云南省，兰开河西部和努河以东的纽南山脉的南部。 鸡肉粥，例如 ，是一种高质量的家庭烹饪食物。 高地米饭现在大部分被吃掉并捣碎了，辣椒被男人，女人（年轻人和年轻人）吃掉。 人们之间有一个说法：“没有辛辣食物，你就不能饱满”。

维哥尔·烤羊肉烤肉串

“ ”是人民的自称名称，意思是“团结”或“联合”。 主要居住在新疆自治区的天山山以南的地区。 他们的起源可以追溯到公元前3世纪过着游牧生活的“叮叮当当”的人们。 典型的食物：喜欢吃naan，pilaf，蒸甜菜，面条和其他食物。 还有许多著名的味道和小吃，例如烤整只羊羔，手工捕获的羊肉，帕木丁，皮肤薄面包，烤羊肉串等。 “在），Halwa，，，烤南瓜，黄色萝卜（胡萝卜）酱汁等。

乌兹别克饭肠

乌兹别克斯群岛分布在新疆uygur自治区。 乌兹别克斯人首先居住在中亚的各个地区。 在元王朝中，他们被称为“ ”和“ ”。 在15世纪，他们逐渐形成了一个国家。 乌兹别克人的食物主要是肉类和乳制品。 他们吃的蔬菜少，养牛，牛和马肉。 大米肠和面条是乌兹别克人喜爱的传统小吃，并采用精美的方法制成。

Xibo辣锅

Xibe人民住在草原和河流域。 在18世纪中叶，他们向西移动到和新疆的其他地方。 现在，他们中的大多数人居住在新疆，内蒙古东部和海隆吉安省的河盆地。 辣锅是Xibe人的独特菜。 通常将肉填充，用长胡椒将其切成2厘米的部分，取出辣椒肌腱，然后填充肉填充，将其炸至金黄色，将其取出并将其放在盘子上。

yao人·钱包绷带

姚明是中国南部的一个相对典型的山族。 Yao人称自己为“ Mian”，“ ”，“ Bunu”，“ Lajia”，“ ”等。由于经济生活，起居区和衣服的差异，有30多种标题。 Yao人口众多，分布广泛。 每个地区都有自己独特的食物。 典型的食物包括：茶花，米饭饺子和小袋。

Yugu人·Shao Kezi

Yugu人民一起生活在甘西省Hexi走廊的桑南地区，其余的生活在的地区。 尤古尔人称自己为“ ”和“ ”。 Yugu人的乳制品主要由牛，牛和山羊奶制成，包括甜牛奶，酸奶，牛奶皮肤，黄油和Qula。 Yugu的人们还喜欢在米饭和稀饭中加入一些咸味，葡萄干和红色日期，与糖和酥油混合，或在小米和黄色米饭中加入一些切丁的羊肉和酸奶，作为他们的主食。 糕点美食：烤贝壳。

yi少数民族煮哺乳猪

YI人民分布在云南，四川，吉州省和广西自治区。 Yi人称自己为许多人，各地各不相同，包括“ Nuosu”，“ Misa”，“ ”，“ Sani”，“ Axi”等之后，在中国人民共和国建立之后“被用作统一的民族名称。 YI人通常吃的典型食物包括：荞麦蛋糕，腌制猪肉，面糊，煮哺乳的猪，等等。