这篇文章给大家聊聊关于6道家常小炒，简单快手营养丰富，下酒下饭都行，比点外卖强多了 ，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
准备一半的红辣椒并将其切成条，主要用于颜色匹配。
准备一小块五花肉，去除皮肤，切掉脂肪和瘦肉，将脂肪切成薄片，然后用刀的背面将瘦肉切成薄片，使肉更柔软，柔软且易于味道。
切一些切碎的生姜并切碎大蒜，放在一旁。
2。腌制瘦肉：加1克盐，1克胡椒粉，5克烹饪的酒到碗中去除酸味的气味，5克淡淡的酱油，2克的深酱油以调节颜色，抓住小淀粉，抓住肉片中的水分，将所有酱汁锁定在肉片中，将所有的酱汁塞进肉片中，以使肉切成薄片，以便将肉切成10分钟，并在10分钟内和10分钟填充。
3.开始烹饪：加热锅并撒上一点盐。可以将盐添加到底部，并防止其粘在锅中。倒入准备好的绿色和红辣椒中，连续炒1分钟，在炒辣味后搅拌，供以后使用，然后用干油炸的绿辣椒更辣。
将油烤在锅中，然后彻底滑动锅，然后倒出热油并加入冷油。当热锅是冷油时，坚持锅并不容易。首先将脂肪肉放入锅中，然后将脂肪炒入。当肉片略微亮时，加入腌制的瘦肉以搅拌以散发出肉类的香气。然后倒入切碎的姜和大蒜以产生香气。加入5克牡蛎酱和5克米酒，以去除腥味，增加新鲜度并均匀地搅拌。将绿色和红辣椒倒入锅中，转至高火，直到绿色和红辣椒破碎。从锅的边缘掉下10克淡酱油，然后均匀地转。然后，它可以释放。
干炒杏鲍菇
1。准备两种牡蛎蘑菇，切开两端，然后将其切成薄片以备后用。
准备一个小胡椒粉和一个绿色胡椒粉，取出种子，将其切成宽条，主要在菜肴中添加颜色。
准备150克猪肚，切成薄片，然后切成细条。
切一些大蒜片，放在碎屑的姜。
2。用油使牡蛎蘑菇弄平：将油烤在锅中。当油热50时，加入切割的牡蛎蘑菇。润滑油约为30秒。当牡蛎蘑菇的表面略带黄色时，加入绿色和红辣椒。继续煎炸10秒。倒出并控制油以供以后使用。润滑油的这一步骤非常重要。它可以迫使牡蛎蘑菇的水分，在搅拌时避免大量的水，并减少搅拌时间，并使味道更加柔软和光滑。
3.开始烹饪：在锅中放一点碱基，加入猪肚并迅速炒，加入姜和大蒜以搅拌以达到香气，加入橄榄蘑菇和绿色和红辣椒，添加适当量芝麻油，然后将其从锅中释放出来。准备好新鲜又嫩美味的炸牡蛎蘑菇。
肉末炒粉丝
。轻轻浸泡后，将它们取出并将其切成部分。
准备一小块瘦猪肉，将其切成薄片，然后将其切成切碎的肉供以后使用。
准备适当数量的绿色和红辣椒，并将其切成细条，为菜肴增添颜色。
切一些切碎的生姜，切碎的大蒜，切碎的葱，放在一旁。
2。开始烹饪：将油煮沸，然后将其彻底滑出，然后倒出热油并加入凉爽的油。当热锅是冷油时，坚持锅并不容易。倒入切碎的猪肉，快速炒。搅拌切碎的猪肉后，搅拌并更换颜色并在搅拌后搅拌，倒入切碎的绿色洋葱，然后姜搅拌以使洋葱变香，加入一汤匙的豆糊和炒红油，加入3克的深豆浆，以增强碱性，并均匀地搅拌。
沿锅的边缘滴一汤匙水，然后开始调味：加2克盐，2克鸡肉粉，2克糖，然后倒入少许淡淡的酱油以提取新鲜度，然后用勺子搅拌，然后用勺子搅拌，然后将其倒入锅中，以使其倒入2分钟后，以使其倒入汤中，以使其经常搅拌，以使其经常搅拌，以使其经常搅拌，以使其经常搅拌，以使其搅拌均匀。当汤基本干燥时，倒入绿色和红辣椒丝并炒几次。在离开锅之前，倒入一点油以使颜色亮丽，然后离开锅。嫩而弹性的肉准备搅拌versilli。
小炒白玉菇
准备一些白玉蘑菇，切掉根部，将其放入清洁的水中，洗净灰尘和杂质，然后从中间撕下更大的白玉蘑菇，以使热量更均匀。
准备一些小芹菜，将其洗净并切成碎片。
准备两个小米的辣椒，并用斜刀将它们切成片段以匹配颜色。
还要准备适当数量的切碎的葱和生姜，以便以后使用。
2。调味料：加2克鸡精华，2克盐，5克牡蛎酱以增加新鲜度，10克淡酱油，加入一点水淀粉，搅拌均匀并放在一边。
3。将白玉蘑菇在水中浸泡：在锅中煮沸水，并加入适当量的盐和植物油。盐可以消毒并添加碱风味。植物油可以防止白玉蘑菇中的营养损失。水沸腾后，将白玉蘑菇倒入锅中，将其浸入锅中40秒，然后加入小芹菜，然后继续搅拌10秒钟，然后倒出。用干净的水快速冲洗它以使其冷却以保持成分清脆和嫩。
4。开始烹饪：在锅中煮油。加热油后，加入绿色洋葱和姜并搅拌几次，然后加入小米辣椒并搅拌在一起。倒入白玉蘑菇，均匀搅拌。沿锅的边缘倒入酱汁。转向高火，快速炒，然后离开锅。准备好酥脆，嫩，美味的炒白玉蘑菇。
蒜蓉炒茄丝
1。准备两个紫色的茄子，将其洗净，切成薄片，然后将其切成细条，然后将其浸入干净的水中10分钟，以防止茄子氧化和变成黑色，并且在油炸时吸收油并不容易。
准备一半的番茄，切成小块。
准备一个绿色胡椒粉，将其切成钻石形片，然后将其切成一些小米胡椒片，然后将其放在一起以在菜肴中添加颜色。
准备少量大蒜，将其弄平，然后将其切成碎大蒜供以后使用。
2。开始烹饪：在锅中煮油。加热油后，倒入切碎的大蒜并将其搅拌以制成香气。倒入绿色和红辣椒和西红柿，从锅边缘倒入一点水，然后在西红柿中煮红汁。这样，菜将变得更加乐观和美丽。煮沸西红柿后，将茄子倒入锅中，搅拌锅，让茄子吸收大蒜的香气。
开始调味：加入2克盐，2克鸡肉精华和一点糖以增强新鲜度。转向高温并迅速搅拌以使茄子的味道很好。茄子变软后，倒入一点淡酱油和油，然后加入一点水淀粉，使调味料在茄子表面更好地吸收。均匀转动后，它可以从锅中释放出来。准备好营养可口的炒茄子切碎的茄子。
线椒粒粒香
1。准备一小块培根，将其切成厚的切片，然后切成丁。
准备适当数量的胡椒粉，将其洗净并切成辣椒环，然后将其切成一些红色腌制的胡椒环以进行颜色匹配。
准备一些小芹菜，并将其切成小块，以备后用。
切一些切碎的大蒜，切碎的姜和切碎的葱，放在一旁。
2。煮培根：在锅中煮沸水，将冷水放入锅中，加入少量烹饪的葡萄酒以消除腥味。培根本身是原始的，并且很长时间干燥。表面很容易吸收灰尘和杂质。煮一会儿，并完全去除杂质。同时，让培根吸收水并软化。柴火煮熟后不会使木柴变得难。柔软后将其倒出，用干净的水冲洗它，然后控制水并放在一旁。
3.开始烹饪：在锅中煮油。加热油后，倒入绿色和红辣椒环和芹菜部分，将洋葱，姜和大蒜倒入锅中，然后搅拌在一起。此时，打开高火，快速搅拌配菜，直到它们生成。如果配菜处于低火状态，它们将很容易从水中出来，并且味道不够脆和嫩。炸约1分钟。
在搅拌配菜后，加入一勺盐，几滴深酱油，5克牡蛎酱，5克淡酱油以增加新鲜度，均匀地加入培根以搅拌以搅拌几次，将少量的水从锅的边缘倒入少量的糖，然后添加少量的糖，并淡一点的油脂，并淡一点的油脂，并淡一点的油脂，并淡一点的油脂，并淡一点的油脂，并淡一点的油脂，并淡一点的油脂，并添加少量的油脂。转弯后，您可以从锅里出来。准备好辣米饭的辣菜。
用户评论
反正是我
这篇文章简直太赞了！我平时下班特别懒得做菜，结果一看这些家常小炒，感觉简单易学又快捷！而且营养丰富，再也不用担心吃太多外送食品不健康啦！
有9位网友表示赞同！
作业是老师的私生子
每次想点外卖却总是犹豫着，看了看这些图片，顿时食欲大增！尤其是牛肉丝，我一直喜欢它香辣的口感。估计周末就来尝试一下吧。
有7位网友表示赞同！
怅惘
完全同意！做这几个小炒真的远比点外卖划算，而且更健康控制好食材！感觉自己也能变成厨房高手了哈哈~
有8位网友表示赞同！
柠夏初开
虽然步骤简单方便，但我的手艺不行可能还做不好呢。有些菜品还是需要一定的技巧吧！
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孤街浪途
赞赞赞！我爱吃家常小炒!这些做法都非常适合我这样喜欢简单的同学，以后就不用再点外卖了，自己动手就能做出美味佳肴！
有8位网友表示赞同！
你身上有刺，别扎我
说简单易学？看完了所有链接，我觉得好像有些困难还是得看视频教程呢！不过我会努力尝试一下的，争取能自己煮出下酒菜!
有7位网友表示赞同！
半世晨晓。
图片看着就很诱人！我马上就试试做法，肯定比点外卖美味又经济实惠。
有17位网友表示赞同！
龙吟凤
其实我不太喜欢太过油腻的食物，这些小炒是不是有点重口味啊？不过味道看起来很棒啊！
有12位网友表示赞同！
面瘫脸
做菜这可是我的强项！早就尝试过很多家常小炒了，这几道都不算特别惊艳，但也适合作为快捷美味的选择。
有7位网友表示赞同！
请在乎我１秒
我更喜欢那种复杂烹饪的美食，这些简单的小炒还不如去吃烧烤或者火锅呢？
有12位网友表示赞同！
花菲
每次都想着回家想做点儿菜却不知道怎么做！这篇文章内容真是太棒了！我要立刻买食材实验一下！
有18位网友表示赞同！
来自火星的我
感觉这些家常小炒很适合单身人士，快速又方便，不需要准备太多食材也能做出美味的一餐！
有7位网友表示赞同！
灵魂摆渡人
我尝试了下其中一道酱爆茄子，味道真是太好了！而且做起来真的比预想简单得多，太感谢这篇文章了！以后一定要经常参考你的分享！
有18位网友表示赞同！
别留遗憾
喜欢下酒菜的同学可以试试这款豆腐干炒辣椒哦！非常下饭！
有13位网友表示赞同！
她最好i
感觉这些家常小炒吃多了也腻人吧？还是偶尔尝试一下才新鲜感。不过做菜确实比点外卖更有意义!
有7位网友表示赞同！
炙年
我尝试做了一道蒜蓉青豆，味道清淡爽口，很适合夏天吃！真是太简单快捷了！
有18位网友表示赞同！
身影
文章内容还不错但图片质量不是很好看，能加一些高清大图会更吸引人吧？
有18位网友表示赞同！
伱德柔情是我的痛。
我家老人喜欢吃简单的家常菜，这些小炒应该很容易得到他们的认可吧！感谢分享!
有9位网友表示赞同！