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香辣脆爽腌黄瓜的用料
500g cucumber 20g salt 100g soy sauce 50g balsamic vinegar 30g sugar 25g garlic 25g ginger 20 peppercorns 4 dried chili peppers 5 grandma Township small pickled rapeseed oil 30g sesame appropriate amount
香辣脆爽腌黄瓜的做法
Step 1
清洗黄瓜并用水切成条
步骤2
撒一层含盐并腌制超过6小时
STEP 3
切片大蒜和生姜以后使用
步骤4
将淡酱油，糖和大食材倒入一个小锅中，煮熟，以备后用
步骤5
将金龙鱼奶奶小镇小腌菜油倒入锅中，加胡椒，在低火中缓慢挤压干燥的辣椒，关掉热量并加热芝麻，均匀搅拌，让冷却并放在一边
步骤6
将腌制的黄瓜挤在水中，放入所有调味料，然后混合
步骤7
辛辣又脆的，一碗白粥，美味！
香辣脆爽腌黄瓜的烹饪技巧
有烹饪美味食物的技巧，我的每道菜都有秘诀。如果您搜索“小吃网络”以直接查看我的食谱！
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用户评论
强辩
这个腌黄瓜做法看起来真不错！我家的孩子很喜欢吃黄瓜，经常会吵着要吃，自己来尝试一下吧～
有10位网友表示赞同！
日久见人心
哇塞，图片看着就超级诱人！那个亮晶晶的汁水好漂亮啊，我马上行动起来试试看！香辣脆爽这种口感太棒了！
有16位网友表示赞同！
此生一诺
终于找到了合适的腌黄瓜做法！之前试了很多次都做得失败，还是不够脆爽。希望这次按照你的步骤操作能成功！
有20位网友表示赞同！
晨与橙与城
我对这个香辣口味的腌制很有兴趣，看来要尝试一下啦！我的家人都喜欢吃辣椒，估计他们会很喜欢这个版本的黄瓜。
有7位网友表示赞同！
颓废i
腌黄瓜这种菜我超级喜欢，夏天最想吃的就属它了。你们的做法看起来很详细，有图解我也更容易理解。真希望能做出一份一样的美味.
有7位网友表示赞同！
歇火
我家里从来不缺黄瓜库存！每次超市都会买几条回来。现在有了这道香辣脆爽的腌制法，我就更想尝试下啦！
有9位网友表示赞同！
空谷幽兰
虽然看起来步骤很简单，但是其实需要非常精准的把握时间和火候吧！希望下次自己也能试试做一下
有13位网友表示赞同！
面瘫脸
感觉味道还挺不错的，不过我比较不喜欢吃特别辣的食物，不知有没有调味方法让它稍微清淡一点？
有12位网友表示赞同！
我没有爱人i
这个腌黄瓜的做法太棒了！我已经跟着步骤做了，而且成功了！虽然第一次做成品和图片的差别有点大，但口感还是很赞的！
有16位网友表示赞同！
無極卍盜
我一直觉得腌黄瓜味道很单调，没想到这个香辣脆爽的味道居然这么好！感觉夏天吃这货就够了！太好吃啦！
有12位网友表示赞同！
聽風
之前试过很多家做的酸菜馆的腌黄瓜都是比较咸的，这款看起来比他们的更加清爽一点，挺值得尝试一下。希望能做出和我心目中理想一样的口感～
有9位网友表示赞同！
呆萌
这个香辣脆爽的腌黄瓜做法太赞了！图片看起来真诱人，而且步骤也很简单，我马上就去买菜准备做！期待我的第一次尝试!
有14位网友表示赞同！
陌颜
哇呜！这腌黄瓜看着太美味了！我要赶紧试试做一下。我家人都很喜欢吃黄瓜，相信他们也会爱上这个版本！
有18位网友表示赞同！
念旧是个瘾。
喜欢吃辣的可以试一下这个做出的香辣脆爽腌黄瓜！不过需要注意分量控制辣椒油，不要加多了会很难受～
有19位网友表示赞同！
素婉纤尘
以前自己都是根据口感来调料包，这做法更专业更有思路呢！ 我试试你的步骤看结果怎么样。
有12位网友表示赞同！
命该如此
我喜欢这个香辣脆爽的腌黄瓜的做法！ 非常适合夏天解暑消热。希望我的尝试也能成功，做出如此美味的家常菜!
有11位网友表示赞同！
灬一抹丶苍白
其实我个人更喜欢清淡一点的腌黄瓜口感，怕这个辣椒腌制的味道太重了。不过还是要参考一下你的做法，也许可以调整配方做成自己喜欢的口味。
有12位网友表示赞同！