只在晚上营业,二十多年招牌就两样,凭啥敢称第一?

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在城市的街道上

总会有一家不起眼的小商店

未知,但已经开放了很多年

它没有华丽的迹象

没有压倒性的宣传

只依靠一些签名食品

成为当地人

不可逆转的味觉记忆

热面团的笼子

一碗肉丸汤

只在晚上营业,二十多年招牌就两样,凭啥敢称第一?

始终保持独特的魅力

记录时间的变化

唯一保持不变的是熟悉的口味

简单而简单而令人心动的

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据老板说,从原始的路边摊位到当前商店,从绿色的年代到风和霜冻的开始,有一家小商店,从原始的路边摊位到当前的商店,据老板说,卢霍人没有人制作生肉丸汤和煮面条。没有这种品味,他是第一个。

这不仅是食物类别,而且“无论如何,我们的口味都可以在卢霍(Luohe)中排名第一!”老板根本没有掩盖他的信心。这也应该来自他最初的意图,即在20多年的时间里制作这两种小吃。

一碗热的生肉丸汤,一个笼子清晰的热面条,看似普通的小吃,但其中包含了辛勤工作的努力。

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“热脸角”

只在晚上营业,二十多年招牌就两样,凭啥敢称第一?

热面团必须用真实的袋子蒸,这是刚从锅中释放出来的最美味的东西。蒸笼打开的那一刻,水蒸气用面条的香气扫向他,与肉丸汤的香气交织在一起,在隔壁的锅中滚动,准确地捕捉到了半夜的每个饥饿的灵魂。

与普通的蒸饺子不同,热面团角的秘密是使用热水使面团产生独特的肌腱,以使饺子皮可以很薄,但不会破碎,耐嚼,但不要柔软。

篮子里有12个热面条猪肉馅。食用后,饺子皮带有珍珠般的光泽,耐嚼和湿滑。您可以一口气感觉到面条的韧性。肉馅很香,新鲜,果汁饱满。蘸酱是终点。芝麻糊醋不是很常见。肉馅的美味和蘸酱的柔和淡淡的味道完美融合,使人们无法停止!

“沙拉肉丸汤”

生肉丸汤是商店中的另一件独特之处。新鲜准备的肉丸迅速在沸水中涂上,以使它们变得非常新鲜和嫩。汤的底部清晰,但味道丰富。撒上少量海藻,香菜和虾皮,最后撒上香醋,撒些胡椒粉。当我第一次s饮时,我有醋的酸香,然后是略带辣的胡椒味的味蕾,最后是肉丸的脆皮肋骨。当我用前牙轻轻咬住它时,我会听到“流行音乐”的略带清脆的声音。与胡椒的香气混合的肉汁非常好。

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除了标志性的生肉丸汤和热面外,商店还烧烤和大盘子!烧烤总是按顺序烤。羔羊烤肉串很胖,稀薄,撒上茴香辣椒面,燃烧的香气无处不在。绵羊的腰部干净和烤,使其在外面燃烧并在内部嫩嫩,没有任何可变的气味。最特别的是烤生肉丸。标志性的肉丸在一起偏见。皮肤略微燃烧,内部仍然有气泡,具有独特的风味!

该商店每天下午5点开放,直到上午12点开放。当城市逐渐入睡时,这里的灯光仍然温柔。从蒸锅中升高的热量不仅包含令人回味的食物,而且在食物上也持久。正如老顾客所说:“我吃了很多年,它的味道仍然一样,很舒服!”

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商店名称:Zhao Jisheng肉丸汤面条猪肉(Wenlu商店)

用户评论


Edinburgh°南空

白天没开张还敢说第一?也太搞笑了吧!这老板真是太会玩弄感情了,明明是利用大家对“老字号”的印象罢了。我吃过这家店的东西就是一般般啊,也没见他们有什么特别之处。

    有10位网友表示赞同!


相知相惜

我也觉得这个说法有点夸张啊,二十多年就两样东西卖?难道说以前只有这两样吗?还是店主不创新?这水平还敢叫第一,真搞不懂.

    有6位网友表示赞同!


采姑娘的小蘑菇

这家店的确很有历史底蕴,老板人也很和蔼,关键是味道正宗。我每次都会去吃他们的招牌菜,真的好吃!

    有18位网友表示赞同!


夏日倾情

别这么说啊,这家店的标志性菜品确实很好吃,尤其是晚上开张的味道更独特,而且店主的态度也热情周到,真是一间好お店吧?

    有8位网友表示赞同!


百合的盛世恋

这老板真是厉害啊!只能晚上营业,反而吸引了更多人去尝鲜。看来他的生意很好!

    有20位网友表示赞同!


花开丶若相惜

呵,二十多年就两样东西卖,第一是怎么得的?也许是夜市最难吃的那家……

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孤街浪途

说真的,这家店的味道确实没那么出色,我个人感觉很一般,可能是我口味刁了还是店家口味变了?反正我觉得 overrated.

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青墨断笺み

哈哈,这个老板真是个神奇人物!只在晚上开张这种营销策略也只有他能想出来啊!

    有17位网友表示赞同!


烬陌袅

我记得小时候这家店就一直这样,招牌菜品也没有变过。味道很好吃,很多老顾客都在这里用餐。他们说只有晚上的味道才最特别!

    有9位网友表示赞同!


半世晨晓。

这老板的脑洞也是很大的呀,只开夜市生意绝对可以做爆。而且人家敢说不给年轻人服务,就是有那么独特!

    有8位网友表示赞同!


该用户已上天

这家店以前很火,但现在感觉有点没劲了。菜品不变味也没怎么变好。我觉得老板应该多花点心思去研究创新一下!

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|赤;焰﹏゛

其实我挺喜欢晚上营业这种感觉的,很有仪式感,而且夜晚的氛围更加轻松愉快。这家店是我偶尔会打卡的地方。

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红尘烟雨

我觉得这标题有点偏激了哈。家家有它的特色吧! 如果不尝试一下怎么知道?去尝试后才不会被标题误导好吗!

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↘▂_倥絔

晚上营业的确是个好点子,很多年轻人喜欢夜晚这种氛围,也能吸引更多顾客。这家店确实很有名啊!但是,我个人还是更喜欢早上的早餐。

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屌国女农

只在晚上营业? 这可能是为了避免白天的人流冲突吧!虽然有点奇怪但我认为这是一种营销策略,并且还挺成功!

    有9位网友表示赞同!


大王派我来巡山!

我支持这种敢为人先的老板!二十多年屹立不倒,证明这家店品质一定没得说!只做招牌菜也行,关键是味道好!

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你tm的滚

我只想问一句,为什么不早点營業呢?不是人人都喜欢夜宵啊!

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代价是折磨╳

这老板是不是吃货呀?才会把自己喜欢的口味坚持了二十多年!我喜欢这种执着精神!

    有7位网友表示赞同!

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