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酱汁味的蛋糕特别喜欢“中国版本的披萨”。在某些地方,它也称为Tujia酱味的蛋糕。它最初是Tujia Miao自治区的特殊小吃,Shien,Tujia Miao自主县,湖北。它以香水,甜味,辛辣和酥脆而闻名。它在全国很受欢迎。酱汁味的蛋糕的馅饼与千层蛋糕相似,但其味道却大不相同。在千层蛋糕的基础上,它添加了甜辣的酱汁,白芝麻和切碎的葱,使味道更丰富。
酱香饼
Ingredients required: appropriate amount of flour, 3 spoons of cooked white sesame seeds, 2 scallions of green onions, 5 cloves of garlic, 2 spoons of Pixian bean paste, 1 spoon of soybean paste, 1 spoon of sweet noodle sauce, 1 spoon of oyster sauce, 1 spoon of chili oil, 1 small handful of pepper, 1 star anise, 2汤匙白糖。
步骤1:将面粉加入盆地,将面粉分成两个,加入热水,均匀搅拌,加入冷水并搅拌卷,将两个水的面团变成光滑的面团,然后醒来30分钟。
步骤2:将葱的一半切成部分,将另一半切成葱,切成大蒜,切成2个小精灵豆糊,加入2汤匙面粉和3汤匙的热油,均匀搅拌并混合以制成脆皮油。
步骤3:向锅中加入少量油。油热后,加入葱片,大蒜片,1小胡椒粉和1星茴香。搅拌后,使用过滤器去除葱片,大蒜片,胡椒粉和星空茴香。加入切碎的小精灵豆糊,1勺大豆糊,1勺甜面条酱,1勺牡蛎酱,2汤匙糖和1汤匙辣椒油。不断搅拌以使各种调味料完全合并,并在低火中缓慢搅拌5分钟。
步骤4:将面团分成均匀尺寸的面团块,将其卷成面团,然后用刷子将准备好的糕点均匀地涂在面团上。
步骤5:使用刀在面团的上部和下侧切割均匀的小部分,用一层堆叠面团,然后将其滚成合适尺寸的蛋糕形状。
步骤6:向锅中添加适当数量的油。加热油后,将面团放入锅中,直到两面都变成金色,然后离开锅。
步骤7:均匀地涂在蛋糕上的油炸酱涂上,撒上白芝麻和切碎的绿洋葱,准备好咸,诱人的酱汁味蛋糕。
——老井说——
。制作酱汁时,您无需加盐。只需添加两个糖来调味并改善新鲜度即可。
2。制作调味蛋糕时,请使用一半的热面条使蛋糕酥脆,芬芳和柔软。面条应该很好地唤醒。醒来更长的时间后,蛋糕会更耐嚼。
我的烹饪技巧有限,所以我会给您更多建议。吃得很有趣。明天见。 在八月吃什么
用户评论
最怕挣扎
OMG!真的太好吃了!以前就经常路边看见很多人排队买,从来没尝试过,今天试了试,果然跟视频里说的一样好吃,皮很脆又香!酱香饼做法也超级简单,我一定要试试自己做。
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柠栀
终于找到了这酱香饼的做法!每次都想吃可是总是找不到可靠的店,还好现在可以自己动手了,想想晚上就能吃到新鲜出炉的酱香饼太期待了!
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折木
说真的,看着那些路边摊做的酱香饼,我永远无法抵挡诱惑,他们真是个人的财富密码啊。不过这么简单的方法我也能学会?太棒啦!我要去试试自己做一份看看!
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墨染年华
这个视频里的酱香饼看起来也太诱人了,而且做法简单到我都怀疑是不是真的!一定比那些路边摊的更香酥,我一定要跟着视频教程做一个看一看。
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念安я
我也喜欢吃路边的酱香饼,但是总担心卫生问题,现在自己做简直完美了!
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我要变勇敢℅℅
"学会能开店"?这也太夸张了吧!虽然做法看起来挺简单的,但想做出这种好吃又酥脆的酱香饼还是需要技巧吧?我看视频里的师傅都做得娴熟大气,我估计很难达到那种水平!
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暮光薄凉
路边摊卖这种简单的东西真的能赚钱吗?看来生意还很好的样子啊!
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一纸愁肠。
做这个酱香饼需要买什么特别的食材吗?我看视频好像用的都很常见吧!我的超市应该都有这些东西,我要试试看能不能做一份!
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_心抽搐到严重畸形っ°
我记得小的时候家附近的老人也经常卖这种酱香饼。那时候就觉得很好吃,现在看到视频又想起小时候了,感觉有点怀旧呢!
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若他只爱我。
我觉得这个酱香饼的配料可以调整一下啊,比如加点辣干辣椒或者葱花什么的,味道会不会更好?
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那伤。眞美
我家里人都不喜欢吃酱香饼,这配方看起来也太简单了。周末就试试看我自己做一做,也许我可以成功说服他们!
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何年何念
视频里的酱香饼看起来有点油腻吧?不知道这样做出来的味道怎么样?还是要多吃蔬菜营养均衡一些更好!
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艺菲
路边摊生意虽然好,但是卫生问题真的很让人担心啊!还是在家自己做干净些安心些哦!
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泪湿青衫
这个配方简单易学,而且材料也很容易找到。周末就试试看吧!成功了说不定我也能开个小店!
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开心的笨小孩
这酱香饼看着真的太诱人啦!视频里师傅的手艺真不错啊!我要好好看看教程把做法学会!
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tina
这个酱香饼是不是比其他饼干更油腻呢?感觉自己吃了可能会消化不良。还是多吃点清淡的食物吧!
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陌上花
视频做的很棒,操作简单到我都能跟着做!不过我家里没有这种特别的模具怎么办要怎么做呀?
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