今天给各位分享14道 ,创意融合旺销招牌 的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
成分:200克蛤,150克猪肚,50克红姜和2克洋葱,姜和大蒜,每种调味料:3克豆鼓,3克鸡肉精华,少量盐和烹饪葡萄酒。做适当数量的烹饪葡萄酒:将第二个叮当棒切成马蹄刀,加入洋葱,姜和大蒜,|水手食品|上述调味料炒2小时,切碎猪肚,加入一点盐,鸡肉精华,胡椒粉和烹饪葡萄酒,均匀地腌制。抓住蛤and和水以控制水,将腌制的切碎的肉放入外壳中,加入蛤肉,然后将炸切碎的胡椒粉蒸,然后煮。
雪蔬菜和宽阔的豆炖鱼头。 Ingredients: 1 silver carp head (about 900 grams), peeled broad beans 200 grams, spring bamboo shoots 100 grams, snow vegetable slices 100 grams, (huoba) peas, 250 grams of homemade gluten, 15 grams of salt, 2 grams of chicken essence, 2 grams of MSG, 1600 ml of stock, 5 grams of wild mountain pepper, 100 grams of chicken oil,将海蓝宝石,姜和绿洋葱,姜和绿色洋葱水,南瓜汁,白醋和猪油切碎
生产:1。先炸果汁。用鸡油和猪油加热锅,加入姜,葱和野胡椒粉以搅拌,然后加入豌豆直到变成沙子并香气,在肉汤中sc起,混合盐,鸡肉精华和味精,加入南瓜汁以调节颜色,煮沸香气,煮沸香气并过滤残留物。 2。将鱼头从顶部切下,将其浸泡在一个用姜,葱和盐的碗中浸泡5分钟,然后将其取出并排干。用猪油加热锅,加入鱼头并炸直到两面都变成金色,取出并放在一边。用斜刀将弹簧竹芽切成片。 3。使用大厅的烹饪方法。首先将炸鱼头放入粘土锅中,加入预炸果汁,加入弹簧竹芽和雪蔬菜片,煮沸,然后将中火倒入中火7分钟,然后加一个白色的醋,加入自制的麸质,撒上剥落的豆子,然后炖煮。
注意:这道菜是由四川独特(Huoba)的豌豆制成的,该豌豆是宽阔的豆类和雪蔬菜,由汤制成。这是可以完成鱼汤的菜。 (Huoba)一定要炸豌豆,直到它们变成沙质和香。将宽阔的豆子撒在鱼头的盖上,以完全反映新鲜的感觉。
波巴辣鸡肉
成分:250克本地鸡肉,100克晶体地壳,80克干七星的胡椒部分,20克干小米的辣椒段,15克干的红辣椒,10克姜和大蒜片。煮熟的芝麻,切碎的葱,盐,烹饪葡萄酒,胡椒粉,鸡肉精华,沙拉油。
准备工作:1。将当地鸡肉切成小块,将其放入锅中,加入盐,烹饪葡萄酒和胡椒粉,搅拌均匀,腌制并放在一边。
2。当将沙拉油加入锅中并煮至70的热量时,加入鸡块并炸三遍。干燥和酥脆时,取出并排干油。加入水晶皮,炸至金黄色和酥脆,倒出并排干。
3。在锅中加一点沙拉油并加热。加入干红辣椒,生姜片,大蒜片,七星级的七星级节日和干小米胡椒节。搅拌后,倒入炸鸡块并炒,加入盐,鸡肉精华,胡椒粉和炸晶壳,均匀搅拌,倒入盘子中,最后撒上少量煮熟的芝麻籽,切碎的绿洋葱。
调味的膨化茄子产量:1。将茄子变成相同大小的条。还要加入80克面粉,50克生粉,5克发酵粉和15克奶酪粉烘烤。添加适当量的盐,油和水以充分混合以形成酥脆的糊状并放在一旁。 2。将热量放在干净的锅上,加入沙拉油,煮至40至50的热,包裹茄子条和酥脆的糊状,然后将其放入油底锅中,直到它变成金黄色和酥脆,将油取出并排出油以备后用。 3。将准备好的甜酸辣酱倒入锅中,放入炸茄子条中,并将其包裹好,将其放在锅中,并加入一些装饰。
龙场霸主骨头
烤肋骨是一道非常煮熟的菜,但是Longjing Food Mansion的猪排骨具有不同的海鲜风味和坡度。因为在肋骨释放之前添加了新鲜的鲍鱼,所以菜肴的味道更丰富。成分:500克肋骨,4个活着的鲍鱼,有11头。调味料:糖和李·库姆·基(Sugar and Lee Kum Kee)的秘密炖调味酱,500克啤酒,100克Huadiao葡萄酒,2叶叶子,半弧叶,半茴香,葱片,姜片和烹饪葡萄酒,8克的MSG和50克沙拉油。准备工作:1。洗肋骨,将它们切成1010厘米的碎片,将它们放入清洁的水中去除血液,将它们放入沸水中,加入洋葱片,姜片和烹饪葡萄酒以高温,将其移开以控制水。 2。屠杀活的鲍鱼,将肉放在沸水中,然后用高火将其涂成10秒钟以将其放下。 3。将热量放在锅上,加入沙拉油,然后加入30的热量,加入糖,然后用低热量将其油炸至糖颜色。加入啤酒,Huadiao Wine,Lee Kum Kee秘密红烧果汁,月桂叶,星空和肋骨。高温,用低温煮沸,慢慢煮沸45-50分钟,加入鲍鱼肉,低火煮3分钟,用味精调味,然后更换高温以拧紧汤,将其从火上取出并放在盘子上。
切碎羊肉的成分:300克新鲜羊肉,300克碎绿胡椒,30克大蒜糊,300毫升白盐水,姜片,葱片,葱,盐,盐,烹饪酒,烹饪酒,味道葡萄酒,将其充分涂抹,将其取出并沥干,将其放入白色的盐水锅中,以低火将其煮至柔软,捡起并切碎,然后将其放入盐水锅中,直到它变稠,将其倒出并倒入模具中以冷却,然后将其凝结成晶体形状。 2。将晶体形羊肉和羊肉肌腱放入大薄片中,然后将它们与酱汁,绿辣椒,大蒜,盐,味精,鸡肉酱,糖,糖和芝麻油混合。
新鲜的鱿鱼钓鱼红色油大蒜
原材料:以适当的量制备250克鱿鱼,大蒜酱,酱油,糖,味精和红油:1。将鱿鱼放入沸腾的水壶中,将其涂上1分钟,将其除去并用冰水将其冰上10分钟,以确保鱿鱼的脆皮和柔软的味道和新鲜的鱿鱼。然后取出鱿鱼,然后将其更改为约2厘米长的部分,然后将其均匀地放入鱿鱼中三排。 2。将大蒜糊,酱油,糖,味精和红油混合成红色油和大蒜糊,倒在盘子上,撒上中国香料幼苗,然后修饰。
中国汉堡的成分:300克新鲜的鸭肉,10种自制面包(在中间切成汉堡),有点切碎的红辣椒和葱。调味料:盐,烹饪葡萄酒,胡椒粉,味精,鸡肉精华,糖,甜面条酱,海鲜酱,肋骨酱,朱豪酱,水淀粉,芝麻油和沙拉油。
生产:
1。将鸭肉切成薄片,用干净的水冲洗在盆中,挤出水,然后加入盐,烹饪的酒,胡椒粉和水淀粉,尺寸尺寸,将其放入40的热油锅中,使其平滑,然后将其取下并沥干。 2。将底部油放入锅中,将鸭肉放入芬芳的酱汁中,用盐,胡椒粉,味精,鸡肉精华,糖,甜面条酱,海鲜酱,肋骨酱,肋骨酱,奶酪酱和水淀粉,均匀搅拌,搅拌并浓稠,将其倒入芝麻油中,然后将其放在芝麻油中,将其放出锅中以服务。 3。终于撒上切碎的红辣椒和葱,然后将自制面包放在盘子的侧面。
烤新鲜的松树蘑菇与咸蛋蛋黄
茎和帽子是Matsutake的本质,适用于诸如“松香海参”和“手动的Matsutake”和其他菜肴之类的菜肴,然后还剩下许多英寸长的Matsutake根。将这些哑光成分切成丁和油炸,然后加入咸蛋蛋黄,使其在火中。后者覆盖了前者的泥土气味,并具有强烈的香气。成分:300克新鲜的野生动物根,适当数量的绿色和红辣椒谷物,25克煮熟的咸蛋蛋黄,2克鸡肉粉和8克白糖。生产:1。清洗后刮去泥土和沙子,将其更改为切丁的刀片,用毛巾吸收水分,然后将干粉末拍干粉,以供以后使用。 2。在锅下燃烧油,直到50热,加入切成丁的哑光蘑菇,然后迅速炸至中火,去除并控制油。 3.在锅中煮黄油,加入咸蛋蛋黄,鸡肉粉和白糖,然后用低火炒至沙子恢复到点并香。加入油炸的松树蘑菇,绿色和红辣椒颗粒,用中火均匀均匀包裹,然后将其放在锅中并放在盘子上。
粘土锅龟凤凰爪
这道菜是根据特殊的匈奴美食专营餐厅的“秘密海龟”修改的。它加入了海鲜酱,辣酱和白色发酵豆凝乳,最初由Jingsha Dielan King和Jingsha Hot Sauce组成。改良的乌龟酱具有三个优势,而前一份:1。咸味降低了10,汤的咸味中等。 2。新添加的酱汁可以增强菜肴的鲜味,调味酱更柔和,使其新鲜和甜味。 3。添加辣酱会增加菜肴的辛辣度,使其辣和令人满意。此外,这只乌龟具有另一个独特的特征,那就是它没有在水中涂上以清除腥味并直接煮熟到锅中,保留了乌龟的新鲜度,而味道的气味则被酱汁覆盖了。制作这种乌龟的关键是酱汁。混合酱汁时,将酱汁香气保持在低火中,然后在搅拌酱汁时,应刺激高温酱汁。生产:1。取1乌龟,重约2公斤,宰杀并切成小块,用血液冲洗并搁置一旁,以及10只老虎皮肤和鸡脚。 2。锅很光滑,加入150克混合油并煮至50热,加入50克猪肚切片,在低温下搅拌并搅拌直至肉的角落略微燃烧,加入150克的秘密酱,迅速搅拌,迅速搅拌,用高温加热,加入5 gram of teek of teek face offly陈年醋和1克香料粉。用高火煮沸,继续加热1分钟,盖上锅盖并煮20分钟,直到剩下锅中的3/5汤,更换高温,加入50克大蒜丁香和少许生姜,然后取出一半剩余的汤,然后再离开锅。秘密酱:1。3000克Jingsha Douban King,2000克Jingsha辣酱,1200克辛辣酱,1000克海鲜酱,600克Zhuhou Sauce和1瓶白色发酵豆凝乳。混合并放在一旁。 2。加入100克混合油(将油菜油,猪油和沙拉油的比例均匀混合至50的热量。从锅中取出热量,然后在步骤1中加入混合酱。搅拌3分钟,将酱汁与油完全混合。加入香料粉(50克八角洲,50克肉桂,40克茴香,30克草果和25克白色的瓜,然后均匀地混合到粉末中),然后均匀搅拌,然后冷却,然后放入不锈钢桶中,将塑料包装纸密封并将其存放在凉爽的地方。关键点:1。混合调味料时的温度应低,以确保酱汁完全整合,同时防止酱汁的香气丢失。 2。在搅拌酱汁时,温度应高,速度应快速。当一些虾皮只是出现时,酱汁的香气最强,可以很好地消除乌龟的腥味。香气被乌龟肉完全吸收,香气非常好。
在螃蟹Roe中炖豆腐的创意:这道菜使用螃蟹肉和臭豆腐作为主要成分,并伴随着蟹味的蘑菇。这道菜在嘴里柔软柔软,味道丰富,在当地非常受欢迎。生产:1。杀死三只毛茸茸的螃蟹,清洁它们,然后去除蟹肉和螃蟹。 2. Heat the pot, pour 250 grams of rapeseed oil, add 300 grams of cooked lard to make the aroma, add 30 grams of minced ginger and stir-fry, add crab roe and crab meat, stir from time to time with a spoon, simmer for about 10 minutes under low heat, add 3 grams of salt, turn off the heat and let cool, remove the crab meat and crab roe. 3。将1盒Xuancheng臭豆腐变成三角形,将其炸在锅中直至两侧金色。取下150克蟹味的蘑菇的根和洗涤。 4. Put 30 grams of rapeseed oil in the pot, and when it is 60% hot, add 5 grams of green onion and ginger to stir-fry, add 30 grams of crab meat, crab roe, tofu, crab mushrooms, and green beans, add 400 grams of broth, simmer until the ingredients are tasty, add 3 grams of salt and white pepper powder, and season 5 grams of chicken powder and serve.
传统的土豆泥和花生粉碎的花生是更漂亮的外观,还可以改善菜肴的水平。作为四川美食餐厅中为数不多的非辣菜之一,这种新鲜的虾和土豆泥在老年人和儿童中非常受欢迎,每月至少出售900份。准备:1。将荷兰土豆剥离成碎片,将其蒸入蒸锅40分钟,然后将其取出;卸下10个新鲜基本虾的头部,除了尾巴以外的所有皮肤,打开虾体的中间切片,取下虾螺纹,保持尾巴连接,将它们连接到沸水中,直到煮熟,直到煮熟,取出并沥干以备后用。 2。将蒸的马铃薯块放入烹饪机中,并加入清洁的水(土豆与水的比率为2:1),然后将其制成糊状物。 3。将30克沙拉油加到50的热量中,倒入500克土豆泥,搅拌约70秒,加入5克盐和味精,均匀地转,将其放在锅上,将其放在盘子上,将其放在盘子上,撒上15克煮熟的花生,然后将其放入煮熟的碱基料中。技术钥匙:1。使用荷兰黄色土豆作为主要成分。颜色是黄色和明亮的,淀粉含量很高。土豆泥制成的味道柔软,看起来很有吸引力。 2。将土豆泥保持在低火上,以避免油炸。
用户评论
见朕骑妓的时刻
这篇文章真是太棒了!把那么多创意融合到一起还能保持品牌的招牌特色,实在是让人佩服。这些设计灵感我也要好好学习一下!
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熟悉看不清
说的很对,现在竞争这么激烈,创新才是王道啊。这家公司真会玩,把“创意”和“招牌”完美结合起来,难怪销量会这么好!
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几妆痕
14道确实很有创意!每个菜品都让人眼前一亮,而且口味也很独特。就是价格有点高,下次有机会再试试其他的招牌菜吧!
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南宫沐风
这家店真是太厉害了,我特意去体验了一下,不得不说他们的创意融合得真的很棒,既保留了原来的风味,又增添了很多新的元素,令人赞叹!
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那伤。眞美
说实话,我觉得这篇博文夸大了这家店的创意和销量。招牌菜就是招牌菜,没必要把一些普通做法包装成“创意融合”。
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逾期不候
我也是一个创业者,看到这篇文章觉得很有启发。看来要不断创新才能在这个市场上立足。这家店的成功经验值得我们学习!
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■孤独像过不去的桥≈
我觉得这篇博文写的有点浮夸,14道只是一个小店,把“融合”两个字说得那么响亮是不是有点过分了?我个人觉得他们家菜的味道还可以,就是价格偏贵。
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南初
这家店的招牌菜确实很不错,但“创意融合”这词让我感觉不太舒服。与其这样说,不如具体介绍一下他们的创新之处,让人更清楚理解这家店的设计理念。
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◆残留德花瓣
14道最近特别火啊,很多朋友都说味道很好,但我个人觉得还没到那种“融合旺销招牌”的地步。也许是我的口味比较挑剔吧。
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歇火
这篇博文让我对“创意融合”这个词有了更深层次的理解。这家店的确把“创新”融入到品牌建设中,难怪会取得如此成功!
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有一种中毒叫上瘾成咆哮i
我很好奇这家店的具体经营模式,尤其是他们怎样实现 “创意融合”。 希望能看到更多有深度的内容解析他们的成功经验。
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不要冷战i
这家店生意好点都不奇怪,“創意融合”这个词本身就是广告语的套路啊,现在互联网上各种商家都爱用这种词汇来吸引顾客。
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爱到伤肺i
我觉得这篇博文挺有价值的,让我意识到创新的重要性。想要在市场竞争中脱颖而出,就需要不断学习和尝试新事物。这家店就是一个很好的例子。
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苍白的笑〃
我最近很热衷于探索新的餐饮文化,14道这种注重“创意融合”的店铺非常吸引我。期待能有机会品尝一下他们的招牌菜,感受他们的独特魅力!
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执笔画眉
这篇博文让我对 "创新" 有了更清晰的认识。 其实很多时候,它并不需要复杂的概念和理论支撑,有时候一个很小的改变,就可以带来很大的效果。就像这家店一样,将创意融入到日常经营中,就能创造出独特的价值。
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暮光薄凉
文章写得很好,把 “創意融合” 这几个字描述得很生动形象,让我对这家店的菜品充满了期待!不过我更想知道他们是怎么实现“旺销招牌” 的,希望能提供一些具体的案例分析。
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