悠悠奶茶加盟店(悠悠奶茶多少一瓶)

其实悠悠奶茶加盟店(悠悠奶茶多少一瓶)的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解,因此呢,今天小编就来为大家分享悠悠奶茶加盟店(悠悠奶茶多少一瓶)的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

大家好呀,我是小月!今天要和大家分享的是我的心头好——港式菠萝包的制作方法。这款香港茶餐厅的招牌点心,外酥内软,香甜不腻,搭配一杯奶茶简直是绝绝子

趣味知识:菠萝包虽然名字中有“菠萝”,但其实里面并不含有菠萝哦!它的名字来源于表面酥皮烤好后的图案,像极了菠萝的外皮纹路,所以被称为“菠萝包”。在广东地区,很多人喜欢在早茶时点上一个~

食材准备

面包部分:

  • 高筋面粉 300克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 120ml
  • 细砂糖 45克
  • 盐 3克
  • 酵母 5克
  • 软化黄油 35克

菠萝酥皮部分( 灵魂调料):

  • 低筋面粉 80克
  • 细砂糖 60克
  • 黄油 50克(室温软化)
  • 鸡蛋 1个
  • 奶粉 10克
  • 泡打粉 2克
  • 盐 1克

制作步骤

一、面包部分( 配方秘籍):

  1. 将高筋面粉、细砂糖、盐混合均匀,再加入酵母拌匀。
  2. 中间挖个小洞,倒入牛奶和打散的鸡蛋,用筷子搅拌成絮状。
  3. 使用厨师机揉面10分钟至扩展阶段(也可以手揉至面团表面光滑有弹性)。
  4. 加入软化的黄油,继续揉至完全阶段(即面团能拉出薄膜不会破)。
  5. 将面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原来的2倍大(约60-90分钟)。
  6. 发酵好的面团排气后分成60-70克一个的小面团,揉圆后盖上湿布松弛15分钟。

二、菠萝酥皮( 米其林级别关键步骤):

  1. 软化的黄油加入细砂糖,用电动打蛋器打至发白蓬松。
  2. 分次加入打散的鸡蛋,每次都充分搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉和盐,用橡皮刮刀翻拌均匀。
  4. 将面糊装入裱花袋,放入冰箱冷藏30分钟以上(这是制作出完美菠萝纹路的黑暗料理秘诀!

三、组装与烘烤:

  1. 松弛好的面团再次揉圆,排气后整形成圆形面包胚。
  2. 将面包胚放在铺有油纸的烤盘上,盖湿布进行二次发酵约40分钟。
  3. 取出冷藏好的菠萝酥皮面糊,挤在发酵好的面包胚上面,注意不要挤到面包底部
  4. 用刀在表面轻轻划出网格状,增加菠萝纹路效果。
  5. 刷上全蛋液,撒上细砂糖(可选)。
  6. 烤箱预热180度,烘烤约15-18分钟至表面呈金黄色。

小月贴士:菠萝酥皮是否好吃的关键在于黄油的质量,建议使用无盐黄油,口感更纯正!另外,烤制时注意观察颜色变化,一旦表面呈现漂亮的金黄色就可以出炉了,过烤会导致酥皮过硬!

品鉴体验

色:成品呈现诱人的金黄色,表面带有明显的菠萝纹路,切开后可以看到松软的内部组织和酥脆的外壳形成鲜明对比。

香:一出炉就能闻到浓郁的奶油香和面包的麦香,上头的香气会让整个厨房都充满温暖的感觉。

味:咬上一口,先是酥脆的表皮带来甜香,紧接着是柔软的面包体,层次分明,甜度适中,是一秒回购的美味!搭配港式奶茶,简直是回魂的绝配。

形:正宗的港式菠萝包应该是半球形,顶部覆盖着开裂的酥皮,切开后能看到明显的分层。

器:最传统的吃法是将菠萝包切开,夹入一片冷牛油(黄油),趁热食用,香甜可口又惊喜!

长肉预警:这款菠萝包热量不低,尤其是加了黄油后更是抢手货级别的卡路里!但偶尔犯个小罪绝对值得~建议早餐食用,能量充足一整天!

小月碎碎念

我曾经走访过香港多家知名茶餐厅,对比品尝各家的菠萝包。

发现最正宗的菠萝包并不是表面越厚越好,而是酥皮与面包的比例恰到好处,大约3:7最为理想。

太厚的酥皮容易掉渣,影响食用体验;太薄又缺少特色。

这款深藏不露的港式经典,看似简单,做起来却有不少技巧。尤其是酥皮部分,如果你第一次尝试没有成功,别灰心!多试几次就能掌握窍门。记得一定要耐心等待面团的充分发酵,这是成功的关键哦!

对了,如果你喜欢更多样化的口味,可以尝试在面包胚中加入一些红豆沙或者奶黄馅,这也是香港茶餐厅的常见做法,同样美味!

不知道大家有没有尝试过在家自制菠萝包呢?做出来的成品是什么样子的呢?欢迎在下方留言分享你的烘焙经验,也可以告诉我你最喜欢的港式点心是什么,下次我可以教大家一起做~

今天也要好好吃饭呀。

声明:本文中信息皆为个人观点,不保证完全正确无误,仅供参考。

–END–

如果你对这话题有自己的看法和见解,欢迎留言分享。

感谢你的关注!喜欢这篇文章的朋友,还请点亮点赞+在看!

悠悠岁月稠,还记得在昆都夜市同你一起喝奶茶的人吗?

一一那些被奶茶浸润的回忆与情感

在生活的长河中,奶茶如同星星点点似的璀璨,点缀着我们的记忆篇章。那一杯杯散着甜香的奶茶,不仅仅是一种饮品,更是情感的载体,而与我们一间喝茶的人,成了记忆深处难以磨灭的印记。

曾经昆都最出名的奶茶是“霸王茶姬”。

“霸王茶姬”以其生态茶与奶茶的完美融合而闻名。每天现泡的原汁茶使其口感不腻,深受消费者喜爱。

“麒麟大口茶”也是昆都的特色奶茶之一。以其云南特色的糯米香叶手打柠檬茶两者著称。茶香清淡,囗感清爽解腻,特别适合不喜欢喝奶茶的朋友。记得当我约朋友上昆都夜市,晚饭后就喜欢喝这个口味。

然而,随着时间的推移,昆都消失了,当年在昆都泡吧喝茶的朋友,渐渐从我的生活中离去,曾经在一起喝奶茶的挚友可能因为生活的变故,距离疏远而不再联系,曾经的恋人早已成为别人的新娘。

那些在昆都喝奶茶的记忆成为心中带有一丝苦涩的回忆。可是每当我路过昔日的昆都门口时,想到那些熟悉的奶茶店,那些熟悉的香味,那些熟悉的身影,还是不由自主的停步注目,观望许久。

我在想,我们应该珍惜那些与我们一起喝过奶茶的人,无论他现在是在身边还是已经远去。他们都是我生命中承载着的一段情感,每一次共饮都是一次心灵的交流。这些回忆如同珍珠一样串联着我们的人生,让我们的生命更有意义。

昆都只是一个娱乐载体,奶茶只是一个饮品,当它与一群特定的人联系在一起时,就成为了情感。那些和我们一起喝茶的人,他们的存在让我们的生活充满了不同的色彩。无论是笑,还是哭,或是默默的陪伴。

所以,朋友,不要轻易忘记昆都,忘记与你一起喝茶的人,因为他们是你人生故事中的重要角色。他们所带来的情感体验是独一无二的,无法替代的。

OK,关于悠悠奶茶加盟店(悠悠奶茶多少一瓶)和的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

用户评论


眷恋

最近总看到悠悠奶茶在很多地方开分店呢!

    有19位网友表示赞同!


怪咖

听说悠悠奶茶口味很多种,还没去尝试过。

    有16位网友表示赞同!


凉城°

想问问悠悠奶茶一杯多少钱?比其他奶茶差不多吗?

    有15位网友表示赞同!


凉凉凉”凉但是人心

我好爱好奇悠悠奶茶的包装,蛮可爱的。

    有12位网友表示赞同!


厌归人

朋友说悠悠奶茶的黑糖牛乳很好喝,有机会一定要试试!

    有20位网友表示赞同!


铁树不曾开花

我比较喜欢这种甜度适中的奶茶,你们觉得悠悠奶茶怎么样呢?

    有18位网友表示赞同!


墨城烟柳

悠悠奶茶加盟店越来越多,可见还是很受欢迎的啊。

    有18位网友表示赞同!


权诈

最近想找一家新饮品店打卡,悠悠奶茶是个不错的选择吧。

    有17位网友表示赞同!


冷嘲热讽i

悠悠奶茶是不是也有其他产品啊,除了奶茶以外。

    有9位网友表示赞同!


箜篌引

希望悠悠奶茶的味道能符合我的口味,期待体验一下呀!

    有8位网友表示赞同!


?亡梦爱人

听说悠悠奶茶的珍珠很Q弹,喜欢吃珍珠的人应该很喜欢吧?

    有13位网友表示赞同!


话扎心

在哪里能找到悠悠奶茶官网啊?想去看看菜单什么的。

    有7位网友表示赞同!


有你,很幸福

悠悠奶茶加盟店会不会很难开啊,需要什么条件呢?

    有20位网友表示赞同!


无所谓

不知道悠悠奶茶的味道跟网红店怎么样比较。

    有11位网友表示赞同!


▼遗忘那段似水年华

周末想喝杯奶茶,不知道要不要去悠悠奶茶试试看。

    有14位网友表示赞同!


命硬

感觉悠悠奶茶的品牌形象还挺新潮的。

    有8位网友表示赞同!


半世晨晓。

如果悠悠奶茶价格合理,我会经常去光顾的!

    有17位网友表示赞同!


最迷人的危险

希望悠悠奶茶能推出一些新品,让味蕾得到满足。

    有15位网友表示赞同!


烟雨萌萌

悠悠奶茶在附近有哪些加盟店啊?方便下家属们喝到一杯正宗的奶茶。

    有9位网友表示赞同!


断桥残雪

感觉很多年轻人都在喝悠悠奶茶,它是不是很潮啊?

    有12位网友表示赞同!

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