各位老铁们好，相信很多人对超级下饭的特色美食，玉米嫩兔，老人小孩都喜欢 都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于超级下饭的特色美食，玉米嫩兔，老人小孩都喜欢 以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
嫩的玉米兔是一种经典的白色菜肴，源自四川Zigong。它主要由兔肉的压痛和玉米的甜味组成。它具有令人耳目一新的味道，适合所有年龄段。
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1。成分的制备（2至3份）
类别
原料
剂量
如何处理
主要材料
兔子腿肉（或无骨兔肉）
200克
切成1厘米的小骰子（更难冻结，更易于切割）
嫩的玉米内核
200克
果皮或罐装新鲜玉米
辅助材料
绿色和红色的胡椒粉
每个人一半
去除种子和切丁（颜色和甜）
胡萝卜
1个小块（约30克）
骰子（可选，丰富的纹理）
生姜，大蒜，葱
每个10克
肉或小颗粒
腌制的兔子成分
盐
1个汤匙
腌制并调味
米酒/文化葡萄酒
1个汤匙
消除腥味并带来新鲜度
红薯淀粉/土豆淀粉
1个汤匙
锁定水以保持嫩
鸡蛋糊
一半
增加平滑度
植物油
1个汤匙
密封反粘
炒酱
干净的水
3个汤匙
均匀混合
马铃薯淀粉
1茶匙
用于增厚
胡椒
0.5g
增强味道
香油
几滴
增强香水
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2。生产步骤
目标1。兔肉治疗（压痛和光滑的关键）
取下腥味，将兔子骰子在冷水中嫩化1分钟冲洗，然后挤压干燥以消除血液和可变的气味。腌制和尺寸：加盐（0.5克），米酒加入淀粉并搅拌均匀加入蛋清并混合均匀最后密封植物油，然后冷藏15分钟。 2。辅助材料的预处理
布兰玉米：在沸水中加盐和几滴油，加入玉米仁，切成丁的绿色和红辣椒，切成丁的胡萝卜煮1分钟，然后停止原始度。将其取出并排干（保持颜色并亮亮）。混合酱汁：水+盐（1g） +胡椒+马铃薯淀粉+芝麻油，然后放在一旁。 3。将其炸成菜
切碎的兔子切丁：将锅加热并冷却油（油温度为120），让兔子将其切成5秒钟，然后将其滑出用中火将其滑开，直到变成白色（约1分钟），然后食用。搅拌辅助成分：留下底部油，搅拌姜，大蒜和切碎的绿色洋葱加入淡淡的玉米和绿胡椒粉以使其变香。融合并收获果汁：将切成丁的兔子选将调味料倒在酱汁上，然后快速炒至汤包裹成分（鸡肉精华，味精，盐和跟踪糖）关闭热量并掉落芝麻油。
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用户评论
半梦半醒半疯癫
我看到这菜色就直吞口水！想问一下这个玉米嫩兔怎么做？家裡大人小孩都想尝尝看。
有10位网友表示赞同！
繁华若梦
我家老人都是有点牙口问题，平时不太吃兔肉，但看着你做的玉米嫩兔这么軟嫩的，可能要试试看啦！
有5位网友表示赞同！
柠夏初开
这菜确实太香了吧！我试着在家自己做了，虽然跟图里一样完美是不可能的，但是味道很好！尤其适合夏天做。
有9位网友表示赞同！
封心锁爱
标题说的没错！玉米嫩兔真的超级下饭！我们家每次吃饭都喜欢点这个。做法是不是有分享啊？我好想试试自己的手艺能不能做好这样美味的菜！
有12位网友表示赞同！
太难
玉米粒和兔肉相配，听起来就很不错了！我平常也很少吃兔肉，感觉这道菜应该会更容易下饭，回头有机会也要试试。
有5位网友表示赞同！
微信名字
我觉得玉米嫩兔这名字挺不错的，很能吸引眼球！做的时候要注意兔肉的处理，不要太老，不然就没法好好享受玉米嫩兔的美妙滋味了。
有18位网友表示赞同！
一尾流莺
小时候就经常吃各种兔子料理，但这种加入玉米粒的做法我却是第一次见！看了这个菜之后更坚定了学习烹饪的想法！
有14位网友表示赞同！
残留の笑颜
我觉得照片拍得很有食欲。不过，有些网友说自己做出来味道跟预想的不一样，感觉可能是食材问题吧。
有7位网友表示赞同！
非想
哈哈，这菜听起来超级下饭啊！我家老人小孩都喜欢吃肉嘛，这个玉米嫩兔应该会很受欢迎！
有14位网友表示赞同！
闲肆
玉米嫩兔的做法分享在哪里呀？好想赶紧试试看！我们家老少皆宜的美食就最好了！
有5位网友表示赞同！
此刻不是了i
这道菜看着确实很简单，而且原料也很常见，但关键还是看做的手艺。希望以后有机会能够尝试一下自己做一份美味的玉米嫩兔！
有8位网友表示赞同！
孤街浪途
我特别喜欢吃兔子肉，这次看到这个玉米嫩兔，真是眼前一亮啊！不过我觉得玉米粒可能会掩盖了兔肉の本身味道，所以建议最好不要放太多.
有10位网友表示赞同！
残花为谁悲丶
玉米嫩兔确实听起来很有趣。但是我一直觉得兔肉容易不好处理，特别是焯水的时候控制溫度很重要吧？
有19位网友表示赞同！
命运不堪浮华
我个人比较喜欢传统口味的菜肴，这种加入玉米粒的新颖做法不太是我的胃口.
有19位网友表示赞同！
江山策
这家店做玉米嫩兔做的真不错，我吃过几次了！软糯好吃，而且份量也足。推荐给大家！
有8位网友表示赞同！
限量版女汉子
这个玉米嫩兔到底怎么做出这份美味来啊？我要好好跟着视频学一下，在家试一试！
有18位网友表示赞同！