香甜软糯、芳香四溢!这道美食傣族人从小吃到大

大家好,今天小编来为大家解答香甜软糯、芳香四溢!这道美食傣族人从小吃到大 这个问题,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

清晨,有67岁的陶梅(Tao Meyying)开始洗糊涂的米饭,控制水分并将其磨碎成粘性的米粉。之后,清洁静置几天的西贡香蕉叶,然后准备做一个笼子。

来自南沙镇Wumu村的村民Tao Meiying:“这些种族传统必须经过。它们仅是在农历新年和以前的假期期间制造的,但是现在可以将它们制成,只要他们想吃饭。”

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将温水加入粘性的米粉,均匀搅拌,将香蕉叶铺开,将红糖和花生夹在粘性的米球中,并将其包裹,然后将其放入蒸锅中,用高火蒸约20分钟,然后才能释放出来。新鲜煮熟的米蛋糕柔软,甜和香。

当地的居民李·林(Li Lin):“兰巴(Langba)是我们从小就吃过的美味佳肴。它的味道非常甜美,柔软。正是由于这些民间工匠可以吃我们童年的味道并保持回家的味道。”

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除了甜度外,炸茴香,大蒜芽和葱仍在用培根炒,馅料包裹在粘性的米球中。咸笼也很受欢迎。 Tao Meiying一直在制作笼子蛋糕的一半,她的技能熟练,每小时可以打包超过50元。在过去的三十年中,已经蒸了几套轮船。凭借勤奋的手,这种传统的Dai食品已被带给更多人品尝。

用户评论


疲倦了

小时候家里经常做这个!记忆里那种香味真的超级浓郁,现在想起来都流口水了,真希望有机会再去大份儿的吃一顿!

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炙年

哎,我已经记不清是多少年没吃过家乡的味道了。每次想想就想念父母亲啊!

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掉眼泪

我也很爱吃这个!我家是隔三差五就做这个菜的。小时候觉得它好吃得不得了,现在想来还是那么香甜軟糯,真是人间美味啊!

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陌上花

傣族美食?有机会我一定要尝尝,看看到底有多好吃了!这标题简直太诱惑了我。

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浮世繁华

话说这道菜真是什么呢?图片上看很普通的样子… 我蛮好奇它的口感到底怎么样。

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我的黑色迷你裙

家乡的味道的确是独一无二的,希望有机会去云南体验一下傣族的文化,品尝到更加地道的风味佳肴!

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淡抹丶悲伤

这篇文章写的很好,让人充满食欲啊!真的想吃一块了!不知道哪位博主分享了食谱呢?我真想自己动手试试!

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若他只爱我。

软糯、香甜… 听起来就好好吃啊!可惜我现在不在家乡,只能看着图片流口水了😥

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短发

其实我觉得很多好吃的菜都是很朴素的,重点是食材新鲜,做法地道。从小吃到大肯定有很多故事,很有文化底蕴呢!

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予之欢颜

我一直都觉得傣族人的生活方式很棒,环境优美、食物也丰富多彩。有机会想去看看他们的文化和习俗!

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烬陌袅

说老实话,我有点不理解这样的评价,也许是因为我对这类菜品不太了解吧…总觉得很普通啊!

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歆久

香甜软糯?我想问问这种食材到底是什么? 难道是糯米做的吗? 不太懂傣族美食!🤤

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瑾澜

家乡的味道真是宝贵啊! 希望有机会再尝回那份熟悉感,满满幸福的感觉~

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代价是折磨╳

看到这评价我突然也想回家一趟了,吃顿妈妈做的菜… 温暖让人泪奔… 😭😂 真的太想家了

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暮染轻纱

其实食物的美味真的很主观,你喜欢的东西人家不喜欢也说不定。每个人心中都是一幅独特的图景!

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▼遗忘那段似水年华

我个人更喜欢其他民族的美食,傣族菜对我来说好像有点没特色?口味比较清淡吧!

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冷落了♂自己·

小时候吃的很多家乡菜都是这个味道,虽然现在很少有机会吃,但记忆里却越来越清晰了,味道很好!

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断秋风

香甜软糯、芳香四溢!这评价太能激起人们的食欲了! 真的想去品尝一下!

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