大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于11道 特色旺销招牌菜 ,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
火焰嫩牛肉
原料:
200克新鲜的牛里脊肉,90克洋葱,15克绿色和红辣椒,40克欧洲裔菜单,20克大蒜片,1个鸡蛋,40克自制的黑胡椒酱,2克黑胡椒粉,黑胡椒粉和绿色洋葱和绿色洋葱,绿洋葱,绿洋葱,绿色洋葱和锅,白色的酒,白葡萄酒,白色的酒,白葡萄酒,白葡萄酒,白色葡萄酒,白色葡萄酒,白葡萄酒,烹饪,美酒,美酒,美酒,烹饪,煮熟,煮熟,煮熟,奶油,白辣椒和绿色胡椒粉
生产:
1。将牛里脊肉甚至3毫米薄片更改为3毫米,加入生姜,葱水,牡蛎酱和黑胡椒粉,将其混合并腌制。
2。在砂锅上加热,加一点油并加热加热,加入大蒜片,芹菜片,洋葱块以及绿色和红辣椒片并搅拌炒,加入牛肉片并撒酱,等待牛肉煮至煮熟,直到煮至煮熟,直到煮熟,加入黑胡椒粉和鸡蛋,在黑胡椒粉中撒上黑胡椒粉,将其撒在锅中。
3。服务后,服务员添加了适当数量的白葡萄酒并烘烤30秒。取下客人前面的盖子,并用勺子将略微固化的鸡蛋和牛肉均匀地混合。
透明汤,芹菜,雪花牛肉
原料;
5A级雪花牛肉,干净的鸡肉,牛肉,欧芹叶,盐。
生产:
1。将水加入鸡肉和牛肉骨头以制成清澈的汤,过滤掉残留物,加盐,撒芹菜叶并放在一旁;
2。将雪花牛肉切成薄片,搭配透明的汤和芹菜,然后冲洗。
钥匙:带有侧炉的传统汤可以免费选择,但汤料却不够清晰。这道菜需要纱布层以过滤残留物。
鹅肝鳗鱼
主要材料:
600克鹅肝1烤鳗
辅助材料:
200克橙汁,30克柠檬汁,200克覆盆子汁
调味:14克罗伯逊明胶,1克黑胡椒,2克盐,10克白兰地,100克糖
生产:
1。取出筋膜,撒上盐,黑胡椒粉和调味料,将其放入烤箱中并密封锡纸,在70度的水中烘烤1小时,然后将其取出并筛选出来;
2。加入4克Luobachen明胶,与适当量的冷水充分混合并溶解在水中。倒入鹅肝并均匀混合;
3。使用模具放置一层鹅肝并迅速冻结,然后放置一层鳗鱼并迅速冻结,总计3层鹅肝和2层鳗鱼,切成厚的切片,而冷冻则冷冻;
4。混合橙汁,20克柠檬汁,50克糖和5克Robertson明胶并加热并冷却并将其搅拌成烹饪机的橙色酱汁;
5。混合覆盆子汁,10克柠檬汁,50克糖和5克Robertson明胶并加热并冷却并将其搅拌成覆盆子酱;
6。将鹅肝鳗鱼放在盘子上,装饰酱汁,并装饰花朵和植物。
新鲜的鲍鱼和金汤
主要材料:
1新鲜的8头鲍鱼,30克小南瓜麸质米
辅助材料:
5克绿豆,10克新鲜虾,10克600肉,5克新鲜鱿鱼,5克5克炸松子螺母
调味料:5克黄金咸蛋蛋黄调味调味料,3克厨师汤,2克鸡肉精华,3克浓缩鸡肉酱,1克盐
生产:
1。取下新鲜鲍鱼的内部器官,然后将其洗净切片,然后将其浸泡在冰水中供以后使用。用刀将南瓜蒸,然后烹饪以供以后使用。更换新鲜的绿豆仁,用刀子,小鱿鱼和60岁的鱼用开水来更换虾,以便以后使用!
2。加入鲍鱼贝壳和麸质贝壳将水煮沸半小时,以清除壳并保留新鲜的汤,一个人供一个人使用120克汤!
3。将底部油放入锅中,然后加蛋黄粉,加入新鲜的汤,加入南瓜并煮熟,煮沸,煮沸,加入辅助成分并煮沸,然后加入稀酱,最后加入鲍鱼鱼片和松果。
玉汤
成分:2条新鲜条,50克母毛,150克海鲜汤,适当量的盐,胡椒粉,糖和生粉。准备:1。用皮带洗涤肉,将它们浸泡在沸水中,直到成熟70,然后将刀切成碎片; 2。将母乌特的叶子放在一旁; 3。用母乌特将海鲜肉汤煮沸,加入盐,胡椒粉和糖品尝,然后混合汤,加入条和母质切碎1分钟,然后变稠。
绿色和胡椒空气鹅肝
主要材料:
500克脂肪鹅肝
辅助材料:
开心果颗粒
鹅肝酱调味料:10克绿色和白胡椒2克白胡椒5克5克盐1克糖20克威士忌牛奶
空气鹅肝原材料:2克鸡肉粉,80克可可黄油,80克浅奶油,180克绿胡椒鹅肝酱
生产:
1。解冻鹅肝并去除筋膜,然后将其浸泡在牛奶中一晚;
2。制作绿色和白色的鹅肝。取出一夜之间被浸泡的鹅肝。慢慢用手去除血管和筋膜。将它们放入塑料密封袋中,然后加入盐和白胡椒粉品尝。将它们放在58摄氏度的温水中,煮58分钟以去除多余的油和血液。冷却过滤后的血液和油,除去上层油脂,将其加入鹅肝,然后加入剩余的调味料,搅拌高速搅拌机直至细搅拌,将其取出并再次筛分放在一边;
3。将可可黄油加热到小米碟机中,搅拌至40度。加入绿色胡椒鹅肝酱,浅奶油和鸡肉粉,并以低速搅拌。将两个奶油子弹放入虹吸瓶中并击败。将其挤入真空盒中以提取空气,然后将其放入冰箱中30分钟。将其取出并将其分解为将其放入盘子中,然后将其涂在开心果中。
烤虾与蛋黄酱
原料:
大虾,自制的蛋黄酱。
生产:
1。将虾处理清洁,将虾螺纹取下后面的虾螺纹,将其炸成一半的热油,直到凝固,然后取出并控制油;
2。均匀地散布虾的身体,制作自制的蛋黄酱,将其放入烤箱中并烘烤,直到表面略带黄色,然后将其从盘子中取出。
如何制作蛋黄酱:选择蛋黄酱的两种口味,加入煮熟的蛋黄和腌制的蛋黄并充分混合。
油炸酥脆的腹部,腌制的胡椒izz
原料:
200克五花肉,100克鸡肉izz,35克红腌制胡椒,10克绿洋葱,10克的姜碎姜,15克Perilla,50克大蒜芽
调料:
10克辛辣的新鲜光泽,8克鸡精华,10克牡蛎酱,10克淡酱油
生产:
1去除鸡的白色裙子,切成薄片,抓住猪肚,将其洗净,切成细条,将黄色和红色腌制的胡椒切成薄片,然后将大蒜幼苗切成丁丁,以备后用;
2个鸡izz,切碎的腹部很快冷却,加入葱,白姜,腌制的胡椒粉,炒猪肚,鸡肉the鸡调味料,在高火上快速搅拌,加入大蒜幼苗,并在盘子上食用,撒上切碎的perilla。
炖大麦鲍鱼
准备工作:1。清洁新鲜的鲍鱼,将其放入一锅沸水中,然后将其涂一点。将大麦蒸到篮子里,供您使用,并将胡萝卜和嫩玉米仁制成糊状物供使用。 2。将鸡蛋揉成碗中,搅拌,加入盐和水充分,然后将它们分成托盘,在托盘中蒸中,在3分钟内将其蒸,然后将它们取出,将大麦和鲍鱼放在托盘中蒸,然后放在一边供使用。 3。将汤放入锅中并加热,加入胡萝卜泥和玉米泥,煮几分钟,加入盐和鸡肉粉,以构成味道。使用湿的生粉将其磨成薄层并将其倒入纯橄榄油中,将其从锅中sc起,然后将其撒在盘子上的鲍鱼上,最后将其撒在薄片的芦笋片中,然后完成。
干油锅
原料:
500克岩鲤,100克Erjingtiao Dried Sea Pepper;
调料:
2克盐,5克味精,5克鸡精华,2克芝麻油;
生产:
1。最好杀死岩鲤并将其切成单特征刀,气味为20分钟。
2。用家常煮的汤煮5分钟后,加入50的油脂,直到皮肤酥脆;
3。用干辣椒在锅中搅拌直至酥脆,加入调味料并在鱼上淋上毛毛雨。
羊水塞满了猪肉
原料:
莫雷尔,四层黑发猪肉肚皮肉,洋葱,姜,大蒜,干洋葱,透明的鸡肉汤,汤,盐,盐,浅酱油,鸡肉米饭酱油,牡蛎酱,鸡肉酱,鸡肉酱,烹饪酒,烹饪酒,生粉,生粉,生粉,辣椒,鸡蛋白,塞萨姆油,猪油。
生产:
1。将猪肚切成2毫米大小的面包屑,加入盐,淡酱油,鸡肉酱酱,牡蛎酱,烹饪葡萄酒,生粉,胡椒粉和鸡蛋白色以充分混合成馅料,加入一点芝麻油以放在一边;
2。切断羊肚菌的根,将它们在鸡汤中煮15分钟,将它们取出并吸干它们,然后将其倒入猪肉馅中;
3。将猪油加入锅中,加入葱,姜,大蒜和干葱并炒,加入烹饪的酒和汤,加入羊水,加入盐,淡酱油,牡蛎酱和鸡肉调味,在低温下煮25分钟,加入鸡肉奶油酱油,收集奶酪酱,收集奶酪,直到浓稠的酱汁,直至将其装饰在锅中,并在装饰上,并在装饰上。
钥匙:
选择具有25至28个头的摩尔山脉,它们的味道鲜明且外观美丽。
用户评论
╯念抹浅笑
这篇文章介绍的菜品都 sounds pretty tasty! 我尤其喜欢看那个 [特色旺销招牌菜] 的照片,口水直流了!等我有时间就想去尝尝鲜!
有11位网友表示赞同!
青衫故人
这个标题也太 menggoda 了吧!直接点明主旨,还给人一种好奇的感觉。期待这篇博文介绍的菜品能满足我的味蕾需求。
有10位网友表示赞同!
封锁感觉
看来这家店生意不错啊!这么多特色旺销招牌菜总要吃一遍体验一下才行,有机会一定要去打卡!
有11位网友表示赞同!
麝香味
看了这么多照片,对这篇文章的内容已经跃跃欲试了。不过我只想说,希望这些招牌菜不只是长得漂亮,味道也要好过瘾!
有14位网友表示赞同!
眼角有泪°
我一直认为,特色旺销招牌菜的秘诀在于用料新鲜和烹饪技艺精湛,这两点缺一不可才能做出真正的美味佳肴。
有20位网友表示赞同!
此生一诺
这篇文章写的详细入木三分,特别是对每道菜品的描述十分生动形象,让我仿佛就能尝到它们的鲜美。最重要的是,作者还配了照片,看着就让人忍不住想吃!
有11位网友表示赞同!
陌離
我对这些菜品都挺感兴趣,尤其喜欢 [特色旺销招牌菜] 的样子。看来这家店的菜做得还是不错的!
有16位网友表示赞同!
七级床震
不过,我觉得文章里缺了一点儿客观的评价。比如,作者有没有尝过这家的菜呢?如果有,口感如何?味道怎么样?这些都是读者想知道的啊!
有16位网友表示赞同!
琴断朱弦
我之前就读到类似的文章,说这家店的老板很注重食材和环境卫生。这次看到这些特色旺销招牌菜的照片,更加印证了我的想法。
有14位网友表示赞同!
顶个蘑菇闯天下i
这种风格的文章越来越多了,感觉就是一种宣传套路。我们平时吃东西更看重个人感受的真实评价,而不是一篇篇这样的文章。
有15位网友表示赞同!
遗憾最汹涌
这家店的 [特色旺销招牌菜] 已经火遍朋友圈了。虽然我还没去尝试,但可以从照片上看出菜品的制作非常精致,让人食欲大增!
有11位网友表示赞同!
雨后彩虹
看到这么多美食图片真是令人垂涎欲滴!我也很想去品尝一下特色旺销招牌菜的滋味,这家店应该挺好吃的吧!
有16位网友表示赞同!
矜暮
这篇文章写得很有吸引力,让我对这些菜品产生了浓厚的兴趣。不过,我还是更喜欢看一些具体的食评文章,这样我可以更好地了解菜品的口味和性价比。
有17位网友表示赞同!
执妄
餐厅的菜品风格很有特色,尤其 [特色旺销招牌菜] 这种做法还挺新颖。下次我有时间去尝试一下!
有8位网友表示赞同!
心安i
这个标题有点太夸张了吧?感觉像是在吹嘘一样,读起来让人心里有些防备。还是看一些客观真实的评价更有参考价值!
有8位网友表示赞同!
红尘滚滚
我对这类吃货博文没什么兴趣,我更喜欢看一些关于食物文化、烹饪技巧等更加有深度的内容。
有15位网友表示赞同!
余温散尽ぺ
看来这篇文章的目的是为了推广这家餐厅,但文章内容缺乏客观性和真实性。如果想吸引读者,还需要提供一些更真实的体验和评价!
有6位网友表示赞同!
断秋风
[特色旺销招牌菜] 名字听起来就很有食欲!图片看上去也很精致。下次有机会一定要去尝尝这家店!
有14位网友表示赞同!