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荷叶莲子紫米养生面包的用料
Medium-sized dough: 105g lotus leaf tea soup 175g high-gluten flour 175g dry yeast 1 gram purple rice filling: 100g purple rice 30g coconut milk 10g butter 10g white sugar 15g main dough: 75g high-gluten flour 75g white sugar 25g salt 4g dry yeast 2g whole egg liquid 25g medium-sized dough all lotus tea soup 30g bamboo charcoal powder适当的南瓜粉适用金额
荷叶莲子紫米养生面包的做法
步骤1
准备莲花叶在一天之内植物
步骤2
煮沸水中的啤酒莲花叶茶，冷却并放在一边
STEP 3
过滤105G茶汤
步骤4
添加1克干酵母175克高蓝绿色面粉
步骤5
倒105克莲花叶茶汤
步骤6
搅拌
步骤7
盖上塑料包裹，在室温下发酵1小时，在冰箱中冷藏过夜
步骤8
提前准备紫色米馅
步骤9
洗100克紫色米饭后，将其放入炖饭锅中，加入30克椰奶
步骤10
将水加入immer 
步骤11
加入10克黄油，在热时，15克白糖
步骤12
均匀混合
STEP 13
冷却后，将存储在冰箱
步骤14中
面包制作正式开始，然后制作了主要的面团部分。煮沸水中的啤酒莲花叶茶，冷却和过滤器30克茶汤，然后冷却并放置
步骤15
在锅
步骤16中添加75克高浮雕面粉
添加25克白糖
步骤17
加4克盐
步骤18
均匀搅拌
STEP 19
添加2克干酵母
步骤20
添加25克全鸡蛋液体
步骤21
添加所有冷藏和发酵的中等面团
步骤22
加30克茶汤
步骤23
首先慢慢搅拌，然后快速搅拌直至薄膜阶段（面团基本上是光滑的，孔锯齿）
步骤24
添加25克室温软化黄油
步骤25
搅拌直至完全膨胀（面团非常光滑，孔光滑）
步骤26
将面团分为2个均匀
STEP 27
将一部分与竹木炭粉混合到黑色
步骤28
另一份用南瓜粉彩色
步骤29
在室温下覆盖塑料包装和发酵，达到两倍的尺寸
步骤30
面团按压和排气
STEP31
分别揉成
步骤32
将其分别滚入矩形
STEP 33
取下新鲜莲花种子的核心，将它们切成紫色饭
步骤34
黑色长蛋糕光滑，面朝下，触摸一层厚厚的紫色米馅
步骤35
盖上黄色的面团蛋糕，黄色的面团蛋糕光滑，侧面向上
步骤36
紧紧捏周围环境，使两个面团完全适合
STEP 37
从一侧折叠三分之一的面团
STEP 38
再次折叠三分之一
STEP 39
最后三分之一打开了面团
STEP 40
如图
步骤41所示
滚动长度
步骤42
卷起
STEP 43
将表面撒上面向向下的界面，将其放在烤面包盒
步骤44中
34度发酵40分钟
步骤45
表面刷
STEP 46
在表面上撒上白色芝麻，然后对角线切出两个。
STEP 47
在高温下，160，在热量上，190烘烤28分钟
步骤48
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用户评论
?娘子汉
哇，这个配方看着好神奇！我从来没想过可以用荷叶、莲子和紫米做面包，真是太开拓眼界了！感觉肯定营养丰富，而且颜色也超级漂亮。周末一定要试试。
有10位网友表示赞同！
予之欢颜
做这面包需要哪些模具？我也想做啊，希望可以像视频里那么美观。
有18位网友表示赞同！
别悲哀
紫米面包口感怎么样呢？不会太硬也不太乾吧？我比较担心这个。
有11位网友表示赞同！
落花忆梦
我觉得这种面食挺好，对女生来说补气养颜的效果很棒！ 我平时喜欢吃荷叶莲子茶，没想到可以做成面包，真是新奇又美味。
有10位网友表示赞同！
花容月貌
这道菜的做法很详细，看完了还感觉很轻松就能完成。我也爱吃紫米粥，现在想尝尝这个紫米面包，说不定就成了我的新食谱！
有12位网友表示赞同！
绳情
看了视频觉得怎么做挺容易的，可是这种特殊面团好像有点难度吧。我尝试烘焙一直失败，可能需要多练习几次才能成功。
有10位网友表示赞同！
久爱不厌
我家孩子特别挑食，有时候不吃主食。如果改成这些养生的面包试试看，我觉得他应该会愿意吃多吃呢！
有14位网友表示赞同！
话少情在
感觉这个面包太健康了，而且成分单一方便辨别，不像很多市售面包里添加的那些东西，让人心 uneasy 。
有18位网友表示赞同！
不要冷战i
我喜欢这种追求健康的饮食理念。这款紫米面包看着很不错，营养丰富，一定比普通的早餐更能让我精力充沛！今度作ってみたろ！
有11位网友表示赞同！
青衫负雪
我比较喜欢原味的，加太多配料好像会破坏口感啊。不过这个配方确实健康，还是值得试试！
有15位网友表示赞同！
有一种中毒叫上瘾成咆哮i
这款面包颜色真是超级漂亮！特别是荷叶装饰的点缀，是不是更有食欲呢？ 我也要试试做一款美美的紫米面包，分享给大家！
有16位网友表示赞同！
浮世繁华
我尝试过多种面包食谱，但这款紫米荷叶莲子口味很新颖，我还是第一次看到。 我觉得应该挺不错，可以试试看!
有13位网友表示赞同！
我要变勇敢℅℅
这个面包的颜值很高啊！做起来真的这么容易吗？ 我之前做过很多烘焙失败还比较沮丧呢！
有6位网友表示赞同！
蔚蓝的天空〃没有我的翅膀
看起来非常健康美味的样子，我很希望能亲手试一下制作过程，相信一定会很过瘾！
有12位网友表示赞同！
闲肆
我觉得这篇文章介绍得挺好的，图片也很清晰，让我很想尝试这个食谱。做面包需要哪些工具？有人告诉我吗？！
有18位网友表示赞同！
铁树不曾开花
紫米面包的口感和普通的面包都不一样吧？希望不会太硬或过于粘稠！我比较喜欢软绵绵的感觉
有11位网友表示赞同！
厌归人
感觉这篇文章写的不太详细，有些步骤缺少说明。如果能更详细一点就好了，更容易上手操作!
有11位网友表示赞同！
挽手余生ら
这个食谱看起来非常不错！我很喜欢莲花和紫米的搭配，营养丰富而且口感一定很柔和。周末一定要动手尝试一下！
有11位网友表示赞同！
心亡则人忘
我觉得面包做起来还是挺麻烦的，我比较懒，可能下次就买店里的好了！
有11位网友表示赞同！