大家好，今天来为大家分享卤串做法和配方，一元一串，学会摆摊 的一些知识点，和的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
1。卤素弦的特殊卤素材料包
18 grams of star anise, 15 grams of cumin, 14 grams of cinnamon, 12 grams of bay leaves, 4 grams of cloves, 8 grams of grass melon, 12 grams of vanilla seeds, 10 grams of ginger, 9 grams of white melon, 10 grams of yamna, 12 grams of angelica, 10 grams of angelica, 10 grams of allspice fruit, 5柠檬草的克，8克菊花，5克白胡椒粉
称重上述所有香料，将它们放入炖袋中，将其浸泡在沸水中10分钟，然后使用它们。
2。炸糖颜色
500克岩糖，300克水
初学者记得粉碎岩石，在整个过程中使用低热量，然后用煮熟的手使它们变得容易。
在锅中加一点油，打开热量并倒入岩石糖，连续搅拌，在岩糖逐渐融化之后，不要停在中途，当锅里装满白泡沫时，立即倒入水，然后煮沸1-2分钟，关闭热量，然后将糖的颜色很好。
3。盐水
Prepare a stainless steel bucket, add 15 kilograms of water, then turn on high heat and put 1 braised material into a pack, pour in all the sugar color, add about 220 grams of salt, about 100 grams of chicken essence, 700 grams of rapeseed oil, 50 grams of sugar, 50 grams of high-alcohol wine, 70 grams of red pepper, 60 grams of dried chili pepper, 100 grams of豆浆，60克姜，在低火煮沸并煮20-30分钟，只需闻到香气，然后您就可以炖成食材
4。食品治疗
素食：洗净并切好。因为我们想将它们佩戴到弦中，所以我们必须将它们切成相同的尺寸，从而使它们更容易穿成弦。
肉：首先将肉涂成肉，然后随访与素食相同。
炖后可以戴一根绳子，也可以在炖之前穿上它。这取决于我的个人意见。炖后，我穿了。
5。炖成分
将成分分批放入锅中，将其放在不容易烹饪的食材中，然后在易于烹饪后将其放入。计算它们之间的时间，并在中火中炖。炖后关闭热量，然后将其浸泡30-90分钟。
6。遍历绳子
这是基于个人定价。如果您的价格低廉，磨损少，磨损更多。无论哪一个，利润不应少于50
7。选择蘸酱
这里有许多浸泡调味料在这里推荐一些：红色油，芝麻酱，花生酱，番茄酱，甜面条酱，XO酱，Xo酱，李子粉，卷积，卷粉，大蒜等。
用户评论
单身i
OMG！我要试一试！我一直想学习做卤串摆摊，看看用你的配方能不能做出那么香诱人就足够了！
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娇眉恨
真的只要一元一串？那也太实惠了吧，这可是在小吃店里都不见得这么便宜呢！感觉很有吸引力。
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将妓就计
这个做法太简单了，看一遍很容易就能学会。我本来打算上网搜点视频教程的，现在看来你的配方就够了。
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请在乎我１秒
我家附近一直没有好吃卤串，这绝对是摆摊的好项目！等我有空了一定试试，希望能做得像你的照片一样美味。
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打个酱油卖个萌
看了这么多食谱，你家的卤汁配方感觉最香醇复杂的味道，一定要尝试一下！
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凝残月
卤串做得好不好看酱料最重要，你这配方看起来挺有研究的，但不知道味道怎么样啊，能不能放点更具体的图片感受？
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軨倾词
你说一元一串能赚钱吗？感觉原材料成本就很高了吧？摊位、水电费加起来估计不划算?
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墨城烟柳
想吃就买，自己做卤串太麻烦了。你说的这配方虽然简单，但我还是要考虑时间和精力啊～
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陌上蔷薇
这个做法是不是有点过于粗浅？卤好的鸡肉感觉比较干硬的样子，我更喜欢口感软嫩的卤串。
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風景綫つ
我也很想知道具体的配料用量是多少？我看你的配方里只写了种类，这样我很难根据喜好调整呢！
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花菲
摆摊需要很多体力和时间成本啊，而且天气不好的时候生意肯定也不好做吧？这么辛苦还是去上班靠谱一些.
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罪歌
一元一串虽然便宜，但吃得也太慢了对不对？我更喜欢快餐式的方便快捷。
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短发
感觉你的文章写的很详细也很实用，我以前就很想学习做卤串，现在看来你的配方非常不错！
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孤廖
做生意要看眼光选择合适的店铺位置！你提到摆摊我觉得还是有前景的，毕竟卤串是很多人喜欢的街头小吃。
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烟雨萌萌
这个做法看起来很像当地的一些特色卤串的味道，我小时候就经常吃！现在自己家也能做感觉真的太棒了。
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゛指尖的阳光丶
卤汁熬制需要耗费很多时间精力吗？你有没有一些省时的技巧或者方法可以分享一下吗？
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站上冰箱当高冷
摆摊虽然辛苦但是很有成就感，自己做的东西能够得到大家的认可就是最大的奖励吧！加油！
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