大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下传统酒店街头“摆摊”受热捧 的问题，以及和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
晨报记者Gu Jingling实习生Wang Xiuwen
最近，全国许多城市的传统酒店都推出了街道“摊位”模型，利用“星星服务和使人们受益”的概念利用消费市场，这引起了激烈的讨论。记者发现，“停滞”的风也吹入Xiamen，吸引了公民和游客的注意。
下午4:30左右，Xiamen的街道仍然很热。在位于华达南路的荣誉国际酒店入口处建立了一个红色帐篷。 “请帮助我制作四个水果汤的两部分！” “切半烤鸭，然后切两磅的小龙虾……”食物就在货架上，被公民和游客热情地“看着”。酒店工作人员大喊大叫。
公民李老师买了一大袋煮熟的食物，然后从人群中挤出来。他举起了包装的袋子，向记者展示了“战斗果” ——大蒜小龙虾，炖鸡脚和黄色的鳄鱼。 “两磅的小龙虾的售价为68元，味道与酒店中的用餐相同，但价格便宜得多。”李老师告诉记者，他在网上听到了一家酒店摊位的消息，并来拜访了他。
在访问期间，记者发现，为了扩大消费渠道，Xiamen的许多酒店都探索了多元化的模型，扩展了消费方案，并积极地“出去”以拥抱市场。
荣誉酒店在摊位设置现场设立了一个现场广播室，锚点与网民积极互动，并引入了摊位时间，餐具的价格等。根据工作人员的说法，该酒店自7月13日以来一直在展出，摊位每天下午4:30在下午4:30和下午7点关闭。在摊位设置期间，酒店采用了“在线交通转移+离线消费”型号，以吸引在线网民进入酒店。 “目前的效果非常好。就像我们的烤鸭一样，它非常受欢迎。每天卖100元并不是问题！”
Taigu酒店的外部服务涵盖了三个时期：早餐，午餐和下午茶。从每个星期一至周六下午2:30，酒店提供特殊的小吃，例如牡蛎蛋糕，炸面包，炸蛋糕，春卷等，以便将社区居民和游客送往Xiamen，可以满足他们的渴望。在工作日期间，Taigu提供面条糊，沙茶面，咸米等，为周围的工作人员提供方便而高质量的餐饮服务。 Taigu Hotel的经理Liu说，自2020年以来，酒店一直坚持设置摊位5年，“我希望我们的摊位能成为酒店和客人之间的桥梁。”
用户评论
心亡则人忘
终于有个新颖的想法了！把古色古香的传统酒店特色搬到街头，一下子感觉更接地气了。体验一下不一样的服务和氛围，还很方便，我喜欢这个创意！
有8位网友表示赞同！
限量版女汉子
街边摆摊虽然热闹，但想想还是在正式的酒店享用餐点更有仪式感呢，这东西要看个人喜好吧。毕竟传统酒店的服务体系完善、环境舒适，还是有一定的优势。
有8位网友表示赞同！
走过海棠暮
哈哈，我也觉得这种“摆摊”形式很有趣！尤其是喜欢吃当地特色菜的小伙伴，现在可以边逛街边尝鲜了，太方便啦！
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喜欢梅西
这个做法挺好啊。好多老店确实有点过于沉稳，想要吸引年轻人就要试试创新。就像这样儿街头小摊，既体验传统文化，又能感受都市活力。
有12位网友表示赞同！
别伤我i
说实话，我觉得这种“摆摊”的形式可能会降低酒店的档次感呀！畢竟traditional酒店追求的是精致、优雅的服务环境，如果跟街边的摊贩放在一起，感觉有点格格不入啊。
有17位网友表示赞同！
为爱放弃
这个传统酒店街头“摆摊”很厉害啊，一下子把古色古香的味道和街头小吃市场结合在一起了 挺好玩的！以后可以经常来看看啦！
有14位网友表示赞同！
一笑抵千言
我觉得这种方式很有创意，传统酒店想要吸引新顾客就应该这样大胆尝试。 街头人流多，曝光率高，可以快速提升品牌知名度！
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身影
不过感觉这个“摆摊”的氛围不太适合吃一些精致的菜品呀！ traditional酒店的服务和环境才能更好地凸显美食的味道吧？
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孤街浪途
这真是太有趣了！小时候经常跟父母去传统酒店用餐，现在竟然可以街边摆摊体验这种独特的感觉，感觉时间过得真快啊！
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陌颜
有点担心这样“摆摊”会不会导致服务水平下降呢？毕竟traditional酒店的优质服务是它的招牌魅力啊！希望店家能保持高品质的服务。
有15位网友表示赞同！
巴黎盛开的樱花
这个“摆摊”是不是可以尝试一些新颖的菜品，吸引年轻人的喜欢呢？比如融合一些现代美食的元素，增加点趣味性。
有18位网友表示赞同！
水波映月
感觉这"摆摊"很有机会成为一种新的餐饮模式啊，既保留了传统酒店的特色，又更贴近大众消费者的需求。挺有潜力的！
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安好如初
希望这种“摆摊”的模式能够推广开来，让我更容易吃到传统的美食，并且可以在街头体验一下传统文化的氛围。
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清羽墨安
我觉得这种创意很好，但是场地选择很重要啊！环境过于昏暗或者拥挤的话，会影响用餐体验和酒店品牌的形象。
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灬一抹丶苍白
还是喜欢传统的酒店环境，感觉更正式、更舒适。 “摆摊”虽然新颖有趣，但对我来说还是属于一种“过家家”的玩法。
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熏染
这种创新尝试让人眼前一亮，希望传统酒店能够多出一些这样的创意，让古老文化更加活泼生动！
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龙吟凤
真的是一个很好的宣传噱头啊！吸引了眼球，也热闹起来了。但是我觉得传统的酒店特色应该更全面地展现，不只是“摆摊”这一部分。
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命硬
为了这个“摆摊”，传统酒店可能会牺牲掉一些原有的服务标准呢？希望他们的服务质量还是保持良好的水平，不要打折品牌形象
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