大家好,关于美食界的网红小吃,6种麻薯的做法,香甜软糯,新手也能一次成功 很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
巧克力麻薯球
成分:160克牛奶,35克黄油,30克细糖,1克盐,40克低谷蛋白粉,5克可可粉,145克木薯粉
过程:
1:在锅中加入黄油,牛奶,细糖,盐,盐,用低火煮沸,倒入可可粉和低谷蛋白面粉,然后搅拌均匀,关闭热量,倒入木薯粉,均匀搅拌
2:加入几次鸡蛋液体并充分混合,加入巧克力豆,搅拌均匀,倒入管道袋中,然后挤入烘焙托盘中,将其放入预热的烤箱中,185度25分钟
抹茶麻薯球
成分:15克高浮雕面粉,100克牛奶,20克玉米油,8克抹茶粉,25克白糖,100克木薯粉,1个鸡蛋(也许是无尽)
1:混合牛奶+玉米油+糖+高浮雕面粉+抹茶粉
2:用低火加热直至沸腾,然后从火上取出,加入木薯面粉并充分混合
3:将其打开并干燥直至温暖。手工触摸时不是很热。将人打的鸡蛋液体分批加入,并与刮铲充分混合以形成三角形。
4:将其放在管道袋中,将其挤在烘烤托盘上,尝试将其挤压
5:提前175度预热烤箱,烘烤20分钟。不要在中间打开烤箱,否则会崩溃。
椰奶实心麻薯球
成分:155克椰奶,30克细糖,1克盐,35克黄油,155克木薯粉,30克低粘性粉
过程:
1:将椰奶,细糖,盐和黄油放入锅中,用低火加热并煮沸,筛选低面筋粉,搅拌直至没有干粉。
2:倒入木薯粉,搅拌均匀,加入鸡蛋液体三遍,每次均匀搅拌,然后再添加,加入蔓越莓并充分混合
3:倒入管道袋中,挤进烘焙托盘,将其放入预热烤箱中,185度25分钟
蔓越莓手指麻薯
成分:
170克的粘性米粉,125克牛奶,25克干蔓越莓,
15克细糖,25克玉米油,1个鸡蛋
实践:
1:加入米粉,与牛奶,鸡蛋,玉米油和细糖充分搅拌。
2:倒入干的蔓越莓中,将其放入管道袋中,将其挤入烘烤托盘中,将其放入预热的烤箱中,170度,持续25分钟。
咸蛋黄肉松麻薯包
成分:
4盐蛋黄,60克肉牙,适当数量的沙拉敷料,200克摩尔粉粉,25克玉米油,85克水,30克鸡蛋液体,10克黑芝麻种子
(可以制作食谱大约17个)
实践:
1:将咸的蛋黄以180度放入烤箱10分钟,烤制并压碎,加入肉牙线和沙拉调味料,然后混合良好
2:将摩chi面粉,玉米油,水,鸡蛋液和黑芝麻籽倒入碗中,均匀混合,将其放在垫子上,将其揉成光滑的面团,例如摩擦衣服。
3:将摩chi面团分成20克,将盐的蛋黄和肉抹皮分成7克,将面团弄平,将其放入馅料中,揉捏,将其放入烘烤托盘中,将一些水喷在表面上(以防止其干燥和开裂)
4:将其放在预热的烤箱中层中,在高温和低温下以160度烘烤30分钟,将其烘烤约5分钟,然后将其取出
椰蓉麻薯包
成分:
200克摩尔粉,25克玉米油,80克水,30克鸡蛋液体,黑色芝麻种子
填充:50克黄油,100克椰子粉,50克鸡蛋液,20克奶粉,50克糖
实践:
1:首先使椰子填充:混合融化的黄油,糖,鸡蛋液体,奶粉,然后将其分成12个部分
2:摩chi面粉,油,水,鸡蛋液体,与黑色芝麻籽充分混合,将其揉成光滑的面团,然后将其分成12个部分
3:Filter面团,将其放入馅料中,将其紧密包裹,将其放入烤盘中,在表面上喷一些水
将4:放入预热的烤箱中,在160度中持续30分钟,然后煮5分钟
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用户评论
寂莫
一直想尝试做麻糬,现在终于有机会了! 这篇文章介绍几种做法,而且还有照片示范,超级方便!打算这次周末就试试看,期待成功!
有13位网友表示赞同!
素颜倾城
我记得小时候妈妈会带我去吃外面的各种小吃,其中麻薯总是最受欢迎的!现在自己也尝试做起来,发现确实很好吃。这个食谱简单易懂,看来下次可以试试其他口味了。
有20位网友表示赞同!
晨与橙与城
哇,这文章介绍的方法都好酷炫啊!我看着图片就觉得很香甜软糯,忍不住想试一试! 我之前没有做过麻薯,现在看到这个攻略觉得很有信心能成功!
有5位网友表示赞同!
绳情
做手工点心的确需要耐心和细心,但这篇文章讲得很清楚,而且强调新手都能一次成功,真的很让人安心。我已经买好材料了,晚上就试试看,期待我的第一次尝试顺利完成!
有7位网友表示赞同!
昂贵的背影
这个食谱里还有不同的口味选择,真是太棒了!我最喜欢原味麻薯的香甜软糯口感,现在可以多尝试看看其他口味!不过我还是建议在做的时候可以用糯米粉和粘米粉混合使用,这样会更加Q弹好吃!
有15位网友表示赞同!
还未走i
这个“网红小吃”看起来好精致啊!虽然我没试过自己做麻糬,但看着图片就觉得很有食欲。如果做的过程中有任何问题,希望能有更详细的解答视频可以参考。
有20位网友表示赞同!
抚涟i
说实话,这种手工操作确实让我有点 intimidated。麻薯做法太多,总是容易迷失方向。希望这篇食谱能帮我做出美味的麻薯!
有6位网友表示赞同!
何必锁我心
标题太过宣传了,“新手也能一次成功”,能不能稍微降低预期?毕竟不是每个人都有相同的经验和技巧,难免会遇到失敗的情况。还是应该强调用心体会做手工点心的乐趣!
有6位网友表示赞同!
毒舌妖后
图片做得很漂亮,让人食欲大开,麻薯的香甜软糯看起来就很有诱惑力!我打算周末用这个食谱尝试一下,相信会是我制作成功的第一批美食!
有10位网友表示赞同!
煮酒
这款麻薯看起来太好吃了!以前在外面购买过几款口味不同的麻薯,都很喜欢它们那柔软多汁的口感。自己动手制作肯定更加新鲜,而且可以定制自己的口味和馅料!
有20位网友表示赞同!
安好如初
我更喜欢用现成的糯米粉和粘米粉做麻薯,因为这样操作更方便快捷,而且出来的效果也很不错。不过这个食谱分享的确很有参考价值,有机会我也要尝试一下!
有9位网友表示赞同!
伱德柔情是我的痛。
我觉得这篇食谱描述得比较详细,图片也很好看,可以帮助我更好地理解麻薯制作的过程。尤其喜欢它强调的“香甜软糯”口感,这种味道总是让人难以抗拒!
有14位网友表示赞同!
莫阑珊
手工食物就是有那种特别的魅力,尤其是像麻薯这种香甜软糯的小零食,自制的味道更加令人满足!这个食谱让我很想尝试用不同的馅料制作不同口味的麻薯!
有19位网友表示赞同!
矜暮
麻薯在做的时候需要不断地揉搓,看起来有点辛苦,我还是更喜欢买现成的麻薯!不过如果想体验自己烹饪的过程,不妨试一下,说不定会成为你新的爱好!
有9位网友表示赞同!
早不爱了
我一直觉得麻薯制作起来比较复杂,尤其是对新手来说可能会比较困难。这个食谱介绍的步骤很清晰,相信可以帮助很多想要尝试做麻薯的朋友!
有18位网友表示赞同!
留我一人
我平时最喜欢吃抹茶味的麻薯,香甜软糯搭配清新的抹茶味简直是绝配!希望这篇文章能提供更多不同口味的麻薯食谱,让我尝鲜更久的美味!
有8位网友表示赞同!
等量代换
这篇文章让我回忆起小时候经常吃的美味麻薯!现在自己也可以尝试制作,而且还有各种不同的口味可以选择,真是太完美了!
有19位网友表示赞同!
莫失莫忘
我觉得这个标题有点夸张, “网红小吃” 可能会有很多人争相模仿,但关键还是在于用心去体会、享受制作的过程和品尝的乐趣。
有9位网友表示赞同!